Marinuyu uborka ribizli - finom, gyönyörűen és otthon is főzünk!
És ismét a receptemet az ízletes, illatos savanyú uborkákkal, fekete ribizli levelekkel szentelik. A petrezselymesek és a pácok elszívják a legjobbakat a ribizli levélből, és nagyon finom, ropogósak lesznek, és nem eléggé hétköznapiak, de hidd el nekem, nem tudod elszakadni tőled. Az ilyen uborkák világi snackekké válnak a mindennapi és ünnepi asztalokon.
Érdekes, mert a C-vitamin található a levelek a ribizli nem pusztult el, amikor főzött, így ez a lista nem csak hasznos, ha ez a tea, hanem a megőrzése a uborka fog adni minden a legnagyobb hasznos és értékes. Ribizli Fine antiszeptikus, és ezért kezdtek hozzá a bankok a savanyúság, anélkül, hogy bármilyen ecet cseppek vagy szalicilsav. Így történt azelőtt, és az üres szerszámok tökéletesen álltak és nem robbantak fel. Most ecetet használunk a megőrzésre, de senki sem törölte a borsólevél hozzáadását a tégelyekben, így csak jobban megkóstolná.
Szükséges lesz:
- uborka
- Fokhagyma - 2-3 barackkát / jar
- Pepper fekete borsó - 3-5 borsó egy üveg
- Daru esernyők - 1-2 db / jar
- Ribizli levelek - 5-10 db. egy üvegre
- Ecet - nem tele ch. egy 1 liter térfogatú edényben.
Hogyan süti uborka ribizli levél:
A paszományokat gondosan mosogassuk meg és öntsük a vizet 5-6 órán keresztül. Aztán vágjuk a farkát (sokan nem vágják őket). Óvatosan készítsen elő minden egyéb összetevőt. Mossa a borsó leveleket folyó víz alatt, és rázzuk le őket. Bögre és fedő sterilizálja, és kezdjük, hogy megteremtik az első kapor, fokhagyma, bors, ribizli levelek, majd meghatározott uborka.
A vizet forraljuk fel, és először öntsük az uborka 15-20 percig. Ekkor készítjük elő a sós vizet. Amikor először kitöltöm az uborka, észreveszem, hogy mennyi vizet vesz igénybe a sóoldat.
Tegyük fel, hogy 2 tégely 1 literes térfogatú. 900 ml volt. sóoldattal mossuk. Tehát egy 1L-os marinát készítünk. víz + 2 evőkanál. cukor + 2 evőkanál. sót. Az első öntés vizét a mosogatóba öntjük, és másodszor töltjük ki pác. Hagyja tovább 15-20 percet.
Ezután öntsük össze a marinátot egy serpenyőbe, visszahozzuk forraljuk, ecetet adunk minden edénybe, és harmadszor töltsük ki az edényeket. Ez minden. Most kulcsrakészen forgatjuk fel a bankokat, helyezzük a fedelet a fedélre, fedjük le a tetejét takaróval, és hagyjuk teljesen lehűlni. Továbbá a munkadarabjaink a garázsban lévő pincébe mennek, vagy tökéletesen otthon vannak sötét helyen. Tél fog jönni, mindent eszik - tudjuk biztosan!
Egy másik csodálatos recept a pácolt uborka és a torma levelek egy recept egy fotót
