Görög saláta - brynzával - lépésről-lépésre recept a fényképen
Az eredeti receptben a saláta feta sajtból készül, de ha nincs meg, akkor másféle lágy sajtra cserélhető. Megmondom részletesen, hogyan kell elkészíteni egy görög saláta sajtot.
ÖSSZETEVŐK
- Paradicsom 1 Kilogramm
- Uborka 1 kilogramm
- Bolgár bors 1 db
- Fekete olajbogyó 15 db
- Olajbogyó 15 db
- Brynza 0,5 kilogramm
- 1 darab vöröshagyma
- Olívaolaj 1 Üveg
- Citromlé 2 Cikksz. kanál
- Oregano 1 Art. egy kanál
- Só és bors ízlés szerint
1. Kis uborka az enyém és vágja fél és fél, majd zúzott félpolcok.
2. Piros bolgár borsot és vágj 2 részre, majd megtisztítom a magokat, és apró darabokra vágják. Tegyem egy tálba uborka.
3. Szeleteljem a hagymát a héjból, majd finomra vágjuk, majd hozzáadjuk a tálhoz a többi összetevőhöz.
4. A paradicsom az enyém, és mindegyiket 8 darabra vágják, a saláta tálban.
5. Az olívabogyót és az olajbogyót adom hozzá a salátához.
6. A tankoláshoz: egy tálba egy csipet sót és egy kis borsot teszek, 2 evőkanál citromlevet, olívaolajat és oregánt, majd alaposan összekeverem.
7. Keverjük össze a tál tartalmát, mártással készítsük el a salátát, és keverjük össze újra.
8. A sajtot kockákkal vágtam (1x1 centiméter), és salátára terítettem. Nem keveredek, de azonnal megyek az asztalhoz.