Egyszerű módja az uborkák pecsételése háromliteres konzervdobozban, egy étel főzéshez

Egyszerű módja az uborkák pecsételése háromliteres konzervdobozban, egy étel főzéshez

Egy egyszerű módja az uborkáknak a háromliteres tégelyekben

Üdvözöllek neked, kedves olvasók a Kulináris blog ode! Ropogós, illatos, keményen sózott uborka - minden szerető álma. De néha télen kap egy uborkát - és puha és túl savanyú. Egy folyamatos zavar, a nyári hibák miatt. A háromliteres edényekben lévő ropogós uborka receptje segít egy valódi savanyú uborka újrateremtésében, mint egy tölgyfa hordó. A leginkább elfogadható módja az uborkanevezésnek 3 literes dobozban van. Sózni fogunk.

Három literes dobozban ropogós uborka készítése

Egy 3 literesre szükségünk van a következő összetevőkre:

  • körülbelül 2-2,5 kg közepes és kis méretű friss uborkát tartalmaz
  • 2-3 kapros esernyő
  • 1 keserű paprika
  • 1-2 gerezd fokhagymát
  • 5-7 leveles fekete ribizli
  • 5-7 levelek cseresznye
  • 1,5 liter víz
  • 70 gramm sót

előállítás:

1. lépés: Az uborka jól mossa.

2. lépés. Hideg vízből és sóból készítsünk sóoldatot: hígítsunk fél liter vízben 70 gramm sót (faceted bolyhos).

3. lépés A tiszta három literes dobozok alján a fűszeres zöldségek és fűszerek találhatók. Szorosan, de óvatosan, hogy ne törje össze az uborka.

4. lépés: Az uborkait öntsük fel a kész sóoldatba, és állítsuk be 2-3 napig.

5. lépés. 2-3 nap múlva savanyítsa az uborka, forralja fel, öntsük az uborka ismét. A bankok tiszta műanyag burkolattal záródnak és hideg pincébe vagy pincébe rakják.

Megjegyzés:

Ha nincs pince, forraljuk meg a sós vizet, öntsük az uborka. Öt perc elteltével a sóoldatot lemossák, újra forralják, uborkákba öntik, 20-25 percig állni hagyják. Ismét összeolvad, sós vizet forralunk, öntsük az uborka. A bankok fémdobozokkal feltekerhetők, és a kamrában tároltak.

Kellemes pácolás és újra látni!

Kapcsolódó cikkek