Uborka és csirke könnyű saláta
Uborka és csirke könnyű saláta
Csirkefilé - 900 g
Uborka - 700 g
Citromlé - 1/2 db.
Szója szósz - 4 evőkanál. l.
Fekete bors borsó - 4 db.
Chili paprika - 1 db.
Csirkehúsleves - 5 evőkanál. l.
Só - ízlés szerint
1. Csirkefilé forraljuk a sós vízben, amíg készen áll a hosszú vékony szálakra.
2. A hosszú, vékony csíkok mentén vágott uborka átláthatónak kell lennie.
3. Az öltözködés, a fekete bors, a chili és a só előkészítése habarcsban. Adjuk hozzá a citromlevet, a szójaszózt, a húslevet és a keveréket. Egy tálban, keverje össze a csirkét uborka, adjunk hozzá az öltözködés és keverjük össze jól. Ha a saláta kissé száraznak tűnik, akkor egy kis olívaolajat adhat hozzá. A salátát 1-2 órán át állni hagyjuk. Könnyen megszórjuk a saláta szezámmájával.
