Mennyit kell főzni fehér, piros, friss és fagyasztott babot
Mi ez? Persze, bab! Egyél, hogy - ez egy öröm, de az étel kiderült ízletes és egészséges, meg kell tudni, hogy mit és hogyan kell főzni a babot.
A
- Öntsük babot a táblázatban válassza ki a szemetet, és a szemek jó „szűrő” - az összes sérült (ráncos, sötét színű), hogy dobja, és a többi összehajtogatott egy serpenyőbe;
- alaposan öblítse le a csap alatt;
- néhány óra (5-7) hideg vízben áztassa. A folyadék mennyisége háromszor nagyobb, mint a szemek száma;
- az áztatás után a babot folyó vízzel kell mosni.
Az előkészületben vannak olyan árnyalatok, amelyeket nem szabad elfelejteni. Minden olyan bonyolultsággal, amelyet előzetesen megismerhetünk:
- Zárt zöldségek nem szükségesek - tele van gyomorbetegséggel;
- készenlétük nagyon egyszerűen meghatározható - kap egy kanál a serpenyőből és fúj. Ha a héja kitört - az edény készen áll;
- ha só azonnal, akkor a bab lesz szilárd, így adjunk sót 10 perccel a főzés vége előtt;
- főtt, amíg félig főtt babot tárolnak: a fagyasztóban hat hónapig, és a hűtőben - három napig;
- minden fajtát külön készítenek el (külön fehér a pirosból);
- a főtt terméket a hűtőszekrényben tárolják;
- fagyasztott bab főzés előtt nem olvad.
A serpenyőben
- adjunk hozzá 1: 3 vizet és gázt adunk;
- forrni, csökkentse a tüzet, és fedje le a fedelet;
- főzzük 45 percig - 2 óra, a babfajtától függően;
- sót 10 percig a főzés vége előtt;
- A kész bab növekszik a méretben és lágyabbá válik;
- főzés után dobja ki a terméket egy szűrőn.
Tanács: ha forralás után a meglévő vizet lecsöpögtetik, és hozzáadják a hideg babot, sokkal finomabb lesz.
A többváltozós
- Az elkészített babot egy pohárba helyezzük, amelyet 1: 2 arányban öntünk;
- a program eloltása;
- főzzük körülbelül 2 órán át;
- a készítmény végén sót adunk hozzá.
A mikrohullámú
- A babot mikrohullámú sütőbe helyezzük, és annyi vizet öntünk, hogy 5 cm szemcseméret fölé nyúljon;
- fedjük le a fedővel és főzzük maximum 15 percig;
- a hatalom felére csökkent, és további 20 percig főzött;
- sót a végén.
String bab
Itt a legfontosabb, hogy ne emésztse a hüvelyeket, különben rostos lesz, és elveszíti az íze tulajdonságait.
Egy többpárú üzletben
- Helyezze a fagyasztott babot egy gőzölős tartályba;
- Főzünk készen.
Mennyit kell főzni egy zsineg babnak, amíg meg nem főz egy párért? Egy pár főzési ideje függ az Ön ízlésétől és a multivarka típusától. Fagyasztott főzni körülbelül 25 percig, és friss - 15 percig. Ha párolót használ a főzéshez, az idő egy kicsit kevesebb lesz.
A különböző típusú főzés ideje
Tanács: ne keverje a sört főzés közben.
Ahhoz, hogy ételeket a bab elégedett Ön az íze és nem hozott kívánatos következményei, nem szükséges, hogy figyelmen kívül hagyja a javaslatokat, valamint az előállításukra próbálja felgyorsítani a folyamatot, mert az egészség sokkal értékesebb, mint a percet töltött a konyhában!
Bon appetit!
Népszerű cikkek:
