Tészta gomba recept növényi mártással
Ez a gomba gomba nagyon finom. Javaslom egy receptet zöldségszósszal, melynek köszönhetően az edény fényes és étvágygerjesztő. Ha olyan tésztát vásárolsz, amely nem tartalmaz tojást, böjtölheti. Ha nem követi a gyorsaságot, akkor válasszon bármilyen göndör pasztát és főzzön örömmel! Legutóbb egy sovány edényt készítettünk - tésztát fehér babmártással és brokkolival.
Néhány tipp. Annak érdekében, hogy a szósz ne legyen nagyon folyékony és jól tapadjon a pasztahoz, adj hozzá a sárgarépát. Körülbelül a fele a sárgarépát rácsozza, és a darabokat darabokra vágja.
Ez lehetővé tette, hogy sűrűsödik a szósz a liszttel, de mielőtt hozzáadja a zöldségeket, lisztet kell hígítani egy kis hideg vizet, keverjük, a font, a tömeges hasonlított egy vizes zabkását. Adjuk hozzá a mártáshoz, és azonnal keverjük.
A paradicsomszósz ízének lágyabb lesz, ha önt egy kis krémet, vagy a főzés végén feleszi a tejfölt. A tejföl adagolása után keverjük meg és kapcsoljuk ki a tüzet, ellenkező esetben erõs fûtéssel elszakadunk. A mártással, krém hozzáadásával sem forraljuk, melegítjük és kikapcsoljuk.
A száraz paszta mennyisége 80-100 g tömegű. adagonként. Standard csomagolás (400 gramm) csak egy négytagú család számára.
összetevők:
- tészta vagy spagetti - 300-400 gr;
- friss kagyló - 250 g;
- hagyma - 2 db;
- Bolgár bors - 1 nagy friss vagy egy marék fagyasztott kocka;
- cukkini - 1 kis vagy két marék fagyasztott szelet;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- paprikás szárított föld - 1 teáskanál;
- Bazsalikom, oregánó, fekete bors - minden hozzáadásra kerül;
- paradicsom saját gyümölcslében - 400 gramm üveg;
- só - ízlés szerint;
- cukor - 1-2 csipke (ízlés szerint);
- zöldborsó vagy friss gyógynövények a bejelentéshez.
Közepesen tüzeljük a serpenyőt tálalás sok vízzel. Miközben forog, az enyém, tisztítjuk és vágjuk a zöldségeket. Hagyma apróra vágott. A gombákat hideg vízzel kell lefedni, frissítjük a lábak vágását. Nem vágunk finoman, szeleteket vagy lemezeket. A kis gombák felére csökkentek.
Melegítsük fel az összes olajat, öntsük rá a hagymát és megsütjük a darabok tisztaságát és áttetszőségét.
Enyhén növeli a tüzet, pirítsuk meg a hagymát, amíg az aranyszélek szélén nem látszik. Dobja ki a borsot. A frisseket először darabokra kell vágni, és fagyasztva, a leolvasztás nélkül küldenünk a serpenyőbe, azonnal, miután kivették őket a csomagból.
Frissen néhány percig, és adjunk hozzá a cukkini (cukkini is alkalmas). Ismét - friss apróra vágott körök, majd mindegyik szegmensre vagy kockára vágott. Miután eltávolítottuk a fagyasztóból, kiöntötjük a fagyot.
Friss zöldségeket öt percig fagyasztva, majd néhány percig tovább. Adjuk hozzá a gombákat, növeljük a hőt és elpárologtatjuk a gombafejet, hogy barna színűvé tegyük a gombákat. Ugyanakkor gondoskodunk a tálban levő vízről - ha felforralni kezdett, sóval és a pasztát (spagettit) helyezzük. A sütési idő a csomagoláson látható.
Miután a folyadék elpárolgott, a tűz lecsökkent, fűszerekkel fűszerezett, és a gombát körülbelül öt percig sütjük.
Paradicsom a saját gyümölcslé vágott darabokra vagy cefre egy villa, és elterjedt a zöldségek mellett a lé. Ízlés szerint. Szükség esetén adjunk hozzá egy kis cukrot a paradicsompüré elpuhításához. A mártást közepes lángon főzzük, amíg enyhén sűrűsödik.
A tésztát időközben főztük, visszaadtuk a szűrőanyagra. Ne öblítsük le. Megszórjuk növényi olajjal, fedővel.
A tésztával összeolvadt vízzel meg lehet adni zöldségekkel gombákat, ha a mártás sűrűvé válik. Melegítse fel és kapcsolja ki.
- Foley dulivo paradicsommártással és gombával
- Tészta fehérbab és brokkoli mártással
- Spagetti szendvicsekkel és cukkinivel
- Tészta brokkolival és cukkini mártással
- Tészta gombával és sonkával
- Tészta szalonnával és gomba paradicsomszószban
- Tortilloni tonhal mártással, ricotta és zöldségekkel
- Tészta brokkolival, gombával és sonkával
