Recept konzerv paradicsomfélék ecet nélkül - konzervmentes konzerv paradicsom és
Így jöttek a forró nyári napok, amikor szinte minden háziasszony a téli munkadarabokkal foglalkozik. Végtére is, a tél megkérdezi, mit tett a nyáron. (Csak most van itt az ideje, hogy az uborka a paradicsomról induljon a megközelítéssel, és velük és néha néha egészen éjjel.
A mai véleményem a konzerv paradicsomfélékből ecet nélkül. Amikor az első alkalommal bezárták a paradicsomot erre a receptre -, hogyan fognak a tél előtt állni, ha nincsenek ecete vagy citromsav? De végül is, állnak és nagyon jól szőttek mindkét arcra a családom télen.
A konzervekhez paradicsom "krém" (bár nem szükséges) fajtákkal használom, egy feltételes paradicsom nem lehet érett, jobb, ha kissé érett, de még mindig szilárd. Használt tiszta paradicsom vágott félig (kötelező), és tegye egy literes edényt, amelynek alján már fokhagymát, hagymát, édes paprikát, babérlevelet és feketebors borsot helyeztek.
Egyetlen kellemetlen pillanat - a receptet a felhasznált vízmennyiségre számolják, és nem a doboz kapacitására (ami néha nem elég kényelmes), de már alkalmaztam és nem igazán törzsre (a szirup elég 3 literes dobozok esetén). 1 liter víz esetén 1,5 m. l. sót és 3 evőkanál. l. cukor. Ez minden! Kevert szirup készítésével öntsem a dobozokat a rajtuk levő paradicsommal, és sterilizálják. A sterilizálás ideje 5-6 percenként steril, 1,5 l lehet a banknak - 15 perc. a szükséges idő végén feltöltöm az edényeket, és becsomagolom őket az éjszakára, majd másnap reggel a pincébe küldök tél előtt.
A paradicsom ezt a receptet, mint az egész családomat, bezárja.