Espresso aggodalom, recept
Ez a krémről szól
Espresso "Con Panna" - lefordítva olaszul: "kávé krémmel". De ne keverje össze a bécsi kávét, amely magában foglalja a kávé és tejtermékek kombinációját, valamint az igazi Con Panna-t.
Mi a különbség egy közönséges ital között, melyet felvert a tej és a Con Pann espresso? Először is, egy ital alapjaként egyetlen vagy dupla eszpresszót használhat, de semmiképpen sem "valami" az oldható nyersanyagokból. Ami a tejszínhabbal kapcsolatos fényes felhőt illeti, ez csak tejszín, nem megvert tej, melyet a bécsi kávé receptje tartalmazza.
A Con Panna használatához használjon demitákat, vagyis egy különleges porcelán vastag falú fehér csésze, amelynek térfogata 80 ml. Természetesen kivételként a Con Panna kávéfőző, a kerámia edény vagy akár egy csésze rozsdamentes acél kiszolgálásához is használhatod. De ha meg akarjuk tartani a főzés minden kanonáját, akkor jobb, ha a porcelánból készült demitákat használjuk. By the way, egy ilyen csésze nem véletlenszerű választás, mivel lehetővé teszi, hogy tartsa az ital melegét a lehető leghosszabb ideig. És az eszpresszó, ahogy ismeretes, elveszíti ízes tulajdonságait a hűtési folyamatban.
A Con Panna italának etetésére szolgáló poharakat inkább vizuális hatás létrehozására használják. Végül is a krém és az eszpresszó kombinációja a hajó áttetsző falain keresztül nagyon szépnek tűnik.
Ami a sütési folyamatot illeti, a recept egyszerű és összetett, fő problémája a megfelelő alap - eszpresszó.
Készítünk olasz kávét "Con Panna"
A klasszikus ital receptje eszpresszóból (egyszeri, közepes vagy akár dupla) és tejszínhabból áll.
By the way, a klasszikus olasz recept tartalmaz természetes krém használatát, kevert keverőben vagy keverővel. De örök sietség és az időhiány érintettek, köztük a vényköteles és eszpresszó „Con Panna”, és még ma is az olasz kávézókban helyett természetes krém használatával tejszín doboz.
Kezeli vendégeit
A hirtelen eljövendő vendégek közül az első kérdés, hogy "hogyan kezeljük őket?" Az olasz, habozás nélkül, azt válaszolja, hogy a tökéletes kezelés Kon Panna lesz, mert:
Nos, annak érdekében, hogy a kezelésére ünnepi és adjunk hozzá néhány szórakoztató ízlés, akkor díszítik a halom tejszín, reszelt sötét (keserű) csokoládé, és adjunk hozzá apróra vágott dió. By the way, néhány baristas ne dörzsölje reszelt csokoládéval, és a fagyasztás előtti a hűtőbe, egy késsel aprítására jég alakítjuk nagy morzsákat-darab. Ez nemcsak eredetinek tűnik, hanem a csokoládé ropogatásának hanghatását is.
Az alkoholt vagy szirupokat erősen elriasztja, mert nem lesz Con Panna, és az ital finom ízét visszavonhatatlanul elkényeztetik.
Vissza a tartalomhoz
Ír kávé recept
Vanilla Cappuccino
A kardamom kávé receptje
Kávé receptek kardamommal
Espresso és amerikai különbség
Dupla kávé
