Burgonya diéták leírása, menü, vélemények és eredmények
A burgonya, mint a kenyér, szükségszerű termék, és mindig az asztalunkon van, mivel előfordulása, rendelkezésre állása, jóllakottsága és az érdeklődésre számot tartó ételeket főz.
Természetesen egy ilyen tápláló és hasznos gyökérnövényt a táplálkozási szakemberek nem hagyhattak figyelmen kívül, ezért a burgonya-étrend sok változata létezik a világon, amelyek eltérnek az időtartamtól, a menü összetételétől és a hatékonyságtól.
A burgonya étrendjének lényege, szabályok és fontos előnyök
Először is meg kell jegyezni, hogy a burgonya, a tárolási és előkészítési szabályok betartása mellett, gyógyító és étrendi termék. Az alacsony kalóriatartalmú burgonyát hihetetlenül sok étkezési menükben elutasítják a keményítő és a szénhidrátok tartalma miatt. Azonban nem említi, hogy amellett, burgonya a bőrrel együtt tartalmaz, amely sok különböző vitaminok (B csoport, A, PP, C, H), ásványi anyagok, makro- és mikroelem (vas, magnézium, foszfor, kálium, stb), aminosavak , karotin, értékes fehérjék (tuberin). Ennek köszönhetően a burgonya rendszeresen segít a szív- és érrendszer és az idegrendszer erősítésében, normalizálja az anyagcserét és a vérnyomást, javítja az általános egészséget és a hangulatot.
Annak érdekében, hogy feltárja az összes hasznos tulajdonságait a burgonya az egészség és a fogyás, különösen, meg kell tanulni, hogyan kell főzni megfelelően. Először is, felejtsd el a sült krumpli szalonnával, vaj, fűszerek, szószok és ketchup - amely kiegészíti a fő forrása a kalória az étel, amely valamilyen okból van rendelve gyökér. A főzéshez használt burgonyát fiatalnak kell venni, mivel a régi néhány hónap alatt túl sok keményítőt halmoz fel és nagy kalóriatartalmú termékké válik. A fiatal burgonya kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, és alapvetően hasznos fehérjékből áll, amelyek gyorsan felszívódnak. Meg kell választani a gyökérzöldség enyhén sárga húsú - például burgonya- tartalmaz karotint és egy maximális érték vitamin is a burgonyát kell főzni csak pár, sütjük a grill a bőrt, felforraljuk.
A burgonya étrend fő szabályai:
- Minimális hőkezeléssel főzünk burgonyát, nem használunk adalékanyagokat, olajokat és mártásokat.
- Főzéshez csak fiatal burgonyát használjon. Nem lehet zöld és közepes méretű.
- A burgonyával kiegészített snackeket erős éhségérzet és a mellékhatások megjelenése teszi lehetővé. Meg lehet engedni magának egy napot főtt csirke tojás, zöldség zöld és káposzta korlátlan mennyiségben, néhány paradicsom vagy uborka.
- Nagyon hasznos Amellett, hogy a diéta sport, tánc, jóga, úszás, kocogás, gyaloglás, légzőgyakorlatok, hogy a kontraszt zuhanyzók, a szauna és fürdő masszázs a problémás területeket.
- Fontos, ha a diéta, hogy ivás diéta - igyon akár 2 liter tiszta vizet só nélkül és a gáz, teák, infúziók gyógynövények és csipkebogyó, friss gyümölcslevek, gyümölcsitalok, nektárok és turmixokat.
A burgonya étrend előnyei:
- A burgonya alacsony kalóriatartalmú termék, de nagyon tápláló és hasznos, így a táplálék könnyen átvihető anélkül, hogy megszállott éhségérzetet és speciális mellékhatásokat váltana ki;
- Burgonya tartalmaz sok hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat, amelyek erősítik a belső test rendszerek (idegi, csökkenti a stressz és a depresszió, az álmatlanság szabályozó, szív- és érrendszeri, kaparás a tartályok falai és normalizáló nyomás);
- A burgonya minden piacon elérhető, értékes áron értékesíthető, és nem igényel különösebb képzelőerő, erőfeszítés és idő a főzéshez;
- Egyes mellékhatások (fejfájás, gyengeség, émelygés, ájulás, colic és kitörés a gyomorban, apátia, ingerlékenység, idegesség) hiánya;
- Az anyagcsere mértékét normalizálják;
- A túlzott folyadék kiválasztódik a szervezetből, hozzájárulva az ödéma és a fogyás csökkenéséhez;
- Pozitívan befolyásolja a szervezet védelmét, immunitását;
- A test megtisztul a káros komponensektől, az emésztést és az emésztőrendszer munkáját normalizálják;
- A karotin a burgonyában pozitív hatással van a látásélességre;
- A burgonya foszfor normalizálja a vesék munkáját, és a vas hozzájárul az oxigén áramlását a test összes sejtjéhez;
- A cink segít a körmök és a haj állapotának javításában;
- A szál segít az emésztőrendszer megtisztításában és a vér koleszterinszintjének csökkentésében;
- A súly simán megy, így a stretch marks megjelenése, a cellulitis, a gyomor elhajlás vagy az izmos fűző kimerülése
Burgonya étrend-kiegészítők, tiltott ételek
Közvetlenül a burgonyafélék-készlethez jutunk.
Három napos burgonya étrend. Egy gyors lehetőség, hogy 1,5 kg-ot veszítsen el egy fontos esemény vagy egy tengerparti szezon előtt. Ne felejtse el követni az ivási menüt, és gyakorolni sportolási gyakorlatokat a maximális hatás érdekében. Kemény menü, amely lehetővé teszi a test eltávolítását és megfelelő tisztítását.
Példa étkezési menü 1 napra:
Ebéd 200 ml alacsony zsírtartalmú tejital-italt vagy tejet;
A vacsorához főzünk burgonyát, vagy héjat, zöldségeket és olívaolajat (300 g) főzünk.
A vacsorához egy könnyű salátát eszünk egy főtt burgonyából, főtt tojásokból és apróra vágott friss káposztaból.
A burgonya étrend egy hét. Hosszabb és enyhébb lehetőség, amely változatos és ízletes menüt tartalmaz. Ugyanakkor a testsúlycsökkenés körülbelül 4 extra font hetente. A táplálék kalóriabevitelének csökkentése azért érhető el, mert a menüben nincs étkezés.
A nap első felében - burgonya burgonya sovány tejben, csirke tojás és szelet terjedését (csak ebben a diéta megengedett).
12 nap után - leves burgonyával a marhahússal, apró sovány húsdarabokkal.
A nap első felében - egy burgonyával és sovány túróval ellátott zöldséges tésztát készítünk.
12 - könnyű saláta burgonya, zöldségek, fürj tojás, öltözött olívaolaj és citromlé. Emellett egy pohár alacsony zsírtartalmú csirkehúsleveset is megkóstolhatunk.
A nap első felében - vareniki burgonyával, amelyet alacsony zsírtartalmú tejföllel szolgálnak fel.
12 év után - burgonya és rizs zöldségleves.
Délután - burgonya, zöld színű sovány tejben párolva.
Után 12 - burgonya leves hajdina. Könnyű zöldség saláta.
A nap első felében - egy pár burgonya, egyenruhában főzve. Is boil babot spárgával.
12 - könnyű saláta zöldség, burgonya és gomba alapú leves püré.
Reggel - duplikátumok kedden.
12 - paradicsomleves burgonyával, könnyű saláta paradicsom, bazsalikom, zeller és édes paprika.
A nap első felében zöldségfélék és zöldségfélék saláta. Burgonya palacsinta alacsony zsírtartalmú tejföllel.
12 - csirke leves filé darabokkal és fiatal burgonyával. Saláta retek, uborka és paradicsom, alacsony zsírtartalmú kefirrel ízesítve.
Burgonya diéta 2 hétig. A burgonya-mono-diéta érdekes változata, melyet nehezebben tolerál, mint mások, azonban a legjobb eredményt adja. A súlyvesztés 14 napig körülbelül 7 kg súlytöbblet.
Az első 3 nap. A napi menü fél és fél kilogramm burgonyából áll, melyeket természetes fűszerekkel és zöldségkertekkel kell héjban sütni. Az egész kötet 6 egységes ételre oszlik. Ezenkívül napi normál vízzel és sóval fogyasztani.
Egy hetet. A menü ugyanolyan mennyiségű burgonyát tartalmaz, csak ezúttal egyenletesen hegesztve. A nap második felében megengedhető, hogy a gyökeret kis mennyiségű sóval vagy olívaolajjal szezonáljuk.
Utolsó 4 nap. Főzzük a burgonyát az előző 10 nap példáján. A nap bármely szakában sót tehet fel és tankolhat fel.
Káposzta és káposzta étrend akár 1 hétig. Az ilyen diéta különösen népszerűvé vált azok körében, akik fogynak. A káposzta jelenléte a menüben időnként megnöveli az adag hasznosulását és jóllakottságát, míg a fehér és a vörös hús, a brokkoli és a peking. Természetesen a káposztát leginkább friss formában lehet használni, vagy egy párért főzni. Az étrend 5 teljes snackből áll, de ne felejtsd el a vízszabályzót, amelyet nem szabályoz a mennyiség, de tanácsos legalább 1,5 liter folyadékot fogyasztani naponta. A program heti hete súlycsökkenése 4-5 kg, de az étkezéshez és a 3 és 5 napig tarthat.
Példa a burgonya és a káposzta étrend menüjére egy napra:
A reggeli egy burgonyából áll, héjában sült. Szintén tegyen egy saláta káposzta és növényi zöld, fűszerezve a citromlevet. A reggelit növényi kivágással vagy zöldtea fogyasztjuk.
A snack egy zöld káposzta saláta.
Van egy leves káposzta, burgonya, brokkoli, zeller és sárgarépa (lehet leves pürét, amelyet meg kell verni egy keverőben). Helyezzen el egy külön burgonyát is, amit egy héjban sütött.
A snack egy zöld káposzta saláta.
Vacsora, párolt káposzta, sült krumplit héjat (1 nagy), és mossuk le gyógynövényes kivágással (kutya rózsa).
Burgonya-kefir diéta egy hétig. Ugyanaz a hasznos és népszerű változat a burgonya más egészséges termékkel való kombinációjával. Reggel eszik burgonyatálakat, amelyek tökéletesen megtisztítják az emésztőrendszert a salakoktól, toxinoktól, szabad gyököktől, nehézfémek sóitól és a felesleges folyadéktól. A vacsorához mindig csak egy pohár alacsony zsírtartalmú kefírt fogyaszthat, ami a gyomor mikroflóráját hasznos bifidobaktériumokkal fogja biztosítani, hogy jobban beillessze az ételt.
A heti étrend menete az alábbiakban látható, a vacsora mindig ugyanaz - 200 ml kefir.
Kenyérsajt burgonyával, sovány tejjel és olívaolajjal.
Az ebéd burgonyalevesből, borjúhúslevesből és gombócokból áll.
Reggelizünk burgonyával, amelyet nem keményítőtartalmú zöldségekkel és zöldségkertekkel pároltunk.
Az ebéd tartalmaz egy pohár csirkehúslevet és egy pár krumplit, egyenruhában főzve.
Reggelire töltelék a csirke tojással töltött burgonyát.
Ebédelünk burgonyával, rizzsel és zeller leveszel.
Süsse reggelire burgonyát vidéki stílusban gyógynövényekkel, szárított fokhagymával és olívaolajjal.
A vacsorához főzünk burgonya levest tésztával és csirkemájjal. Zöld zöldség salátát harapunk.
Reggelire a burgonya palacsintát és a vörös zöldségek salátáját helyezzük el.
Ebédeljen egy alacsony zsírtartalmú levest burgonyával, könnyű zöldség salátával.
A reggeli zöldséggel és lágy sajttal ellátott burgonyaszőnyegből áll.
Ebéd, sovány borscht fiatal káposztával és burgonyával.
Ebédet főzött burgonyával, tojással és zöldséggel párolt.
Ebédre tegye a burgonya levest borjúhúslevesre húsdarabokkal, tavaszi salátával.
Burgonya tojás étrend egy hétig. Nagyon érdekes lehetőség azok számára, akik tiszteletben tartják a rendszeres sporttápot. A súlycsökkenés kicsi - 2-3 kg-ig, de ugyanakkor a sport eredményei a táplálkozás során nem csökkennek, és az izomtömeg - kimerül. Az étkezés során csak rendes víz juthat gáz és só nélkül korlátlan mennyiségben.
Példa étkezési menü 1 napra:
Reggelizünk egy csirke tojással, tálban vagy puhára főzve. Zöld teát, növényi kivágást vagy természetes szemes kávét inni adalékanyagok nélkül.
Ebédre és vacsorára ugyanaz a menü - 3 burgonyára, zöldségmentes zöldségekkel, hagymával és kis mennyiségű növényi olaj hidegen sajtolt.
Egy gyönyörű burgonya étrend a színésznő Julia Roberts. A csodálatos hollywoodi diva feltalálta a burgonya étrendjének hatékony és finom változatát, ami segít egy héten belül akár 1-2 extra fontot elveszteni, anélkül, hogy egészségre ártana. A diétán ülve megengedett, amennyire az egészség és a lelkesedés megengedi, de legfeljebb egy hónapig. Az étrend 5 teljes snackből áll, az utóbbi néhány órával azelőtt, hogy lefekvés előtt. Ne felejtsük el, hogy aktívan igyunk a hasznos folyadékot a megfelelő mennyiségben.
Példa étkezési menü Julia Roberts a nap:
Reggeli teljes kiőrlésű pirítós lágy sajt, zöldség, levelek, zsázsa és paradicsom szeleteket. Mossuk le a szendvicset hazai alacsony zsírtartalmú joghurt cukor nélkül, töltőanyagok és ízesítők (helyettesíteni lehet zsírmentes joghurt vagy fermentált sült).
Snack - retek, zeller, zöldség és olajbogyó növényi saláta, citromlével ízesítve.
Ebédhez tegyen burgonyaszálat a bőrbe, paradicsomot és káposztát, olajjal vagy lenmagolajjal öltözve.
Snack - 5% -kal préselt túró cukrozatlan gyümölcsökkel vagy bogyókkal, egy burgonya, héjában főtt.
A vacsora egy pár sült burgonyával, héjjal, saláta zöld zöldségekkel és növényi zöldségekkel.
Hogyan lehet kijutni a burgonya étrendből?
Mint minden diéta, ki kell lépni fokozatosan a burgonyából, hagyjon maximum hasznos élelmiszert az étrendben, és ameddig csak lehet, megtagadhatja a tiltott. Először is növeljük a zöldségek, növényi zöldségek, gyümölcsök, bogyós gyümölcsök és alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását, miközben ebéd közben hagyjuk a burgonyát. Néhány nap alatt adjunk hozzá egy teljes kiőrlésű zabkását a vízbe, egy csirke tojást, reggelire. Délután a második alacsony zsírtartalmú húst vagy halételeket, belsőségeket vagy tenger gyümölcseit lefektetik. Vacsora esetén a legjobb, ha könnyű salátát vagy egy tésztát készítünk gyümölcsökkel. Amíg lehetséges, korlátozza a menü a káros élelmiszerek és az élelmiszer-adalékanyagok, az alkohol.
Emellett fokozatosan növelni kell a kalória bevitelét - 70 kcal naponta. Ennek során ne felejtsük el, hogy egy adagot (4-5 harapnivalót) kell elfogyasztanunk, és ne igyunk éppen lefekvés előtt, és tartsuk be az ivási rendszert.
Az egészséges táplálkozás mellett elegendő időt kell biztosítani a fizikai erőfeszítésnek, a szaunában vagy a fürdőben, a kontrasztos zuhanyzókban és a problémás területek masszáin. Nagyon hasznos első alkalommal, hogy 1 napot vegyen le egy héten burgonyával vagy káposztával.
A burgonya étrend hátrányai és ellenjavallatai
Sajnos az ilyen kényelmes és kielégítő táplálkozási programnak hátrányai vannak:
- A maximális hatékonyság érdekében csak a fiatal burgonya alkalmas szezonális termékre.
- Az étrend egyes változatai az energia komponensek szempontjából kiegyensúlyozatlanok, ezért a biológiai kiegészítők és vitamin-ásványi komplexek bevitele szükséges.
- Lehetséges vércukorszint növekedés.
- A mellékhatások lehetnek kiszáradás, ezért mindenképpen igyon legalább 2 liter folyadékot naponta.
- Bizonyos típusú burgonya étrend meglehetősen unalmas és monoton, így a valószínűsége a bukás nő.
- A táplálkozás hatékonysága átlagos - néhány nap múlva nem várhatók észrevehető eredmények. Inkább sima súlycsökkenés az egészségre és a gyomor-bélrendszerre nézve.
Az étrend is ellenjavallt:
- Diabetes mellitus jelenléte;
- Allergia az étrend legfontosabb összetevőire (burgonya, zöldség, kefir és mások);
- Belső rendszerek krónikus és gyulladásos betegségei;
- Csökkent immunitás;
- Súlyos anyagcsere-rendellenesség;
- Idősek, serdülők és gyermekek életkora;
- Terhesség, szoptatás ideje;
- Postoperatív és rehabilitációs időszak;
- Súlyos emésztési rendellenességek, gasztrointesztinális rendellenességek (felfúvódás, az irritálható gyomor szindróma, vastagbélgyulladás, fekélyek, enterocolitis, gastritis, bélhurut, gyomorsavtúltengés és egyéb) szekréciós (urolithiasis, veseelégtelenség, stb), az endokrin, urogenitális, szív-és érrendszeri, idegrendszeri.
Filatova Anna, táplálkozási szakértő