A sült hal vágás nélküli receptje
Ha szereted a halak finomságait bármilyen formában, akkor ez a recept az Ön számára.
Nemrégiben egy szokatlan receptet tanultam a sült halak főzéséhez, anélkül, hogy levágnák és megmagyaráznám a mérlegből. Apósom - egy lelkes halász, nagy tapasztalattal a halászat azt mondta nekem, hogy lehet sütni hal közvetlenül a mérleg. Először óvatos voltam a vállalkozással kapcsolatban, de amikor megpróbáltam, úgy döntöttem, hogy magam csinálok egy "hibát". Miért nem ismeri a "bogarak" főzésének ezt a módját, de azt mondja, hogy a szülei elkészítették és felhívták.
Menjünk közvetlenül a receptre. A halak halászása a mérlegben. Valószínűleg sok ez, de leírni fogom, ahogy az após azt mondta nekem, és hogyan készítjük fel a feleséggel. Visszatérve a téli jég halászat másik fogás bodorka, azt külön a halat, hogy fognak sütni, nem hogy egy nagyon nagy (nem több, mint a kezét), hogy nem foglalt, akkor a kis csontokat. De minden bizonnyal nagyobb és nagyobb lehet. Folyó víz alatt öblítem le, és egy mély csészében vagy medencében töltsem a halat sóval, mintha sózott volna. Só nem sajnálom, hogy egy jó prosolilas, hal keverjük, és távolítsa el hűvös helyen (az erkélyen, loggia vagy hűtőszekrényben). Két óra elteltével levesszük a halat, tisztítsuk meg a sót, például egy csaptelep és egy doboz alatt egy fűtött serpenyőben. Az olajat nem lehet sokat önteni, mert ha a halat sült a mérlegben, akkor szinte nem ég. Hagyja, majd szokásosan süsse be, néhányszor az aranyszín megjelenéséig. Ebédelés előtt vágja le a fejét, és könnyen vegye ki a szintereit belső részeit. A mérlegek a héjjal együtt könnyen eltávolíthatók. Ha nincs ideje vagy kedve főzni jobb, akkor hagyja a halat sóval egy-két nap, de aztán lehet, hogy a forró vízben ázni 2-3 óra.
Az ilyen módon főzött hal nyersen lédúsabb lesz, kevesebb időt vesz igénybe főzni, és az ízlés nem rosszabb, mint a szokásos sült hal, de nekem még finomabb is. Bon appetit.
Legnépszerűbb a honlapunkon
"Az újságírók voltak a legkorruptabb emberek. Bélyegek, mítoszok, ideológiai modellek fordulnak elő "A moszkvai patriarchátus Cyril napi sajtószolgálatának nyugalmazott vezetője, egy pap és az ellenzék-liberálisok balesete 04.
Dicsőség Allahnak, a Lord of the világok, a béke és áldás legyen az Allah Küldötte Mohamed, a családja, a Sahaba és mindazokat, akik követték őket, hogy az Ítélet Napján, majd: Allah azt mondja a Koránban: „Ti hívők!