Savanyú uborka sterilizációs recept nélkül egy 3 literes edényhez, étkezés az asztalon
Savanyú uborka sterilizáló recept nélkül, 3 literes edényhez
Ropogós illatos pácolt uborka minden családban örömmel látja az asztalon. Ez egy fűszeres és független snack, és az egyik fő alkotóeleme a különböző ételek elkészítéséhez: saláták, levesek, tekercsek stb. A mártott burgonya egy rugalmas pácolt uborkával kombinálva a műfaj klasszikusa. Ezért, ha még nem volt ideje felkészíteni a savanyított uborka, mindenképpen olvassa el a receptünket.
Összetevők (3 literes edényenként):
- fekete ribizli levelek;
- cseresznye levelek;
- feketebors borsó - 3 db;
- Illatos borsó - 3 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- szárított csipke szárított - 2 db;
- torma levelek - 1 darab;
- só - 2 evőkanál. l;
- granulált cukor - 1 evőkanál. l;
- ecet - 100 ml;
- tarragon - csipetnyi.
Pácolt uborkait sterilizálás nélkül készítjük, egy receptet egy 3 literes edényre:
1. A finom pácolt uborka elkészítéséhez télen, próbáld meg kiválasztani a kis uborka: jobb promarinuyutsya, és gyönyörűen néz ki a tányéron. Ráadásul a nagy uborkák kényelmetlenek lehetnek egy edénybe tenni, és sokkal kevésbé illesztik őket. A malacok egy nagy tálba öntik, és tiszta vízzel töltötték. Hagyja egy darabig, hogy az uborka alatt lévő szennyeződéseket áztassa. Majd mossa az uborka is.
2. A tartály alján feküdt a fekete ribizli és cseresznye levelek, a fekete és illatos bors, a fokhagyma és a száron szárított virágzat.
3. Óvatosan töltse ki az edényt uborkaival, felülről egy másik csipke virágot és egy tálat.
4. Mivel a pácolt uborka sterilizálás nélkül termesztünk, többször is felöntjük a következő adagot forrásban lévő vízzel és leürítjük. Ezért előzetesen fel kell készülni egy meredek forrású vizet, és öntsük italt tálalva uborka és fűszerekkel. Ezután fedje le az üvegeket a fedéllel és hagyja állni 10-15 percig. Ezután ürítse ki a vizet, és ismételje meg az eljárást (ezért a megközelítésen már meredek forrásban lévő víz kell).
5. A harmadik alkalommal az uborka már öntött már pác, amely előkészített a víz, só, cukor és ecet. A palackot a palackokba kell önteni a legmagasabbra, és ha kívánatos, adjunk hozzá egy csipetnyi tárkát. Ez a fűszerezés az uborka rozsdásabbá válik.
6. Most fel lehet tekerni az edényeket fémborítással, fejjel lefelé fordítva, és meleg ruhával vagy régi takaróval alaposan becsomagolva.
Lehűtés után a sterilizálás nélküli savanyított uborka biztonságosan szállítható kamrába, pincébe, pincébe vagy más helyre, ahol szokott télen tárolni.