Hogyan sütjük a diót és a cédrust a sütőben és a serpenyőben
A dió előnyei mindenki számára ismeretesek. Sok fehérjét és nyomelemeket tartalmaznak. Rendszeres használatuk pozitívan befolyásolja az immunrendszert és a kardiovaszkuláris rendszert, valamint megelőző intézkedést jelent a szklerózis és más betegségek megelőzésére.
Kevés embert szeretnek nekik nyersen. Annak érdekében, hogy a mogyoró csípős ízű legyen, sültek, de nem mindenki tudja, hogyan kell csinálni.
A kérdés az, hogy lehet-e sütni a diót, sok vitát okoz. Valaki biztos abban, hogy jobban kell enniük, mások másképp gondolkodnak. Napjainkban a legtöbb diétás orvos úgy véli, hogy bármely dió számára kívánatos hőkezelni. Ez a folyamat elpusztíthatja a káros mikroorganizmusokat és az allergén enzimeket. A sütés a gyümölcs típusától függ, és saját tulajdonságai vannak.
A főzés sok módja van, de főleg ezek a diófélék sültek. Ez a folyamat számos olyan funkciót tartalmaz, amelyekre figyelni kell. A földimogyoró termikus feldolgozásának számos alapvető módja van:
- serpenyővel;
- a sütőben;
- a mikrohullámú.
Előnyösen az első két eljárást alkalmazzuk. Néhányan kíváncsiak arra, hogyan kell megfelelően sütni a sütőedényt. A serpenyőnek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a terméket vékony rétegvé tegye. Mindenekelőtt a földimogyorót tisztítják a héjból és vízzel mossák. Főzés közben rendszeresen keverni kell - ez a teljes pörköléshez szükséges. Az összes munka nem haladja meg a 15 percet. Ellenőrizni, hogy az anya megrepedt-e: aranyszínűnek kell lennie.
A sütőben történő főzés kb. 30 percet vesz igénybe. A sütés 180 ° C-os hőmérsékleten szükséges. A diót egy vékony rétegben egy sütőlapra öntjük, és 10 percig a sütőbe helyezzük. Ezután a földimogyorót keverni kell, és vissza kell küldeni a sütőbe. Határozza meg a rendelkezésre állást lehet a jellemző crackle, amely után a sütő kikapcsol, és mogyoró maradjon benne további 15 percig.
dió
Kényelmes főzni egy serpenyőben. Ez a módszer egyszerű, és lehetővé teszi, hogy gyorsan készítsen egy finom fogást. Ehhez a folyamathoz szüksége lesz:
- egy széles lemez;
- Diótörő;
- kis serpenyő;
- serpenyő;
- törülközőt.
A dióféléket egy serpenyőbe kell tenni, és kb. 10 percig sütni kell. Mennyi ideig sütött a darabok méretétől függ. Ahogy az aranyszín megjelenik, a sütő kikapcsolható. Egy forró serpenyőben a diót nem szabad megtartani, a legjobb, ha azonnal átviszi egy tálba.
Sokan érdekelnek, hogyan kell a héjban sütni a dióféléket. Ez a legjobb, ha 190 ° C-ig melegítünk. Ezeket sütőlapra helyezzük és kb. 10 percig főzzük. Időnként fontos, hogy egyenletes pörkölésre keverje őket. A héj készen lévő diója sötétebb árnyalatú lesz, kellemes pörkölhető aroma fog megjelenni.
Fenyőmagok
A kérdés, hogy hogyan sütjük a fenyőmagokat egy serpenyőben, sok érdekel. Előmosott állapotban, és elaludnak egy száraz serpenyőben. A sütésnek legfeljebb 8-10 percet kell tartania, nem szabad megfeledkeznie a rendszeres keverésnek. Amint a héja elkezd feltörni, a fenyőmagot késznek tartják. Időnként érdemes megpróbálni.
Egy serpenyőben öntsünk 3 evőkanál vizet, sót, cukrot és fahéjat adunk hozzá, alaposan keverjük össze. Mennyit kell hozzáadni az összetevőkhöz, az ízlésektől függ. Tartson egy kis tüzet kb. 6 percig, hogy teljesen feloldja a cukrot. Ezután lefedik a mandulát és 6-7 percig főznek. A mogyoróhüvelyek lehűlhetnek, majd megpróbálhatják.
Ne igyál sokszor a diót. Ha ismeri az intézkedést, akkor nem csak élvezheti kedvenc kezeléseit, hanem telítheti a testet hasznos vitaminokkal és mikroelemekkel. A diétás orvosok megkérdőjelezik, hogy a diétás orvosok válaszolnak-e arra, hogy megtehessék, sőt meg kell csinálniuk.