Hogyan kell főzni
A Kakiage olyan, mint egy Tempura-tál, különféle szeletelt zöldségekkel és tenger gyümölcseivel. A Cakiege szójaszószal lehet kiszolgálni, de fel lehet tölteni Udon tészta vagy Soba tészta és Donbury ételeket is.
Az összetevők
- Gobos: 2/3 csésze apróra vágva
- Sárgarépa: 1/2 csésze, vékonyra szeletelve
- Hagyma: 1/2 csésze, kockára vágott
- Zöldbab: 1/3 csésze, vékonyra szeletelve
- garnélarák: 6 darab, vágva
- Lisztes cukrászsütemény: 1-2 evőkanál
- Só: 1 csipetnyi
- Növényi olaj: szükség szerint (sütéshez)
- Szeretem a mártást: ízlés szerint
- Tempura liszt: 1 csésze (tésztához)
- Burgonyakeményítő: 3 evőkanál, (katakuriko) (tésztához)
- Víz: 240 ml, (jég) (tésztához)
oktatás
- 1. Tegyen egy nagy tálba elkészített zöldségeket és garnélarákot, adj hozzá 1-2 evőkanálot. l. lisztet és sót, és jól keverje össze.
- 2. Cook a tempura tésztát: össze a liszt együtt (1 pohár), 3 evőkanál. l. kukoricakeményítőt (katakuriko) és vizet (240 ml) egy másik tálban. Töltse fel a növényi keveréket (1. lépés) egy folyékony tésztával.
- 3. Nagy mennyiségű növényi olajat öntsünk egy serpenyőbe, közepesen magas melegre melegítsük. A zöldségkeverékből néhány kanállal kevlaszunk vajat, és 5-6 percig megsütjük, egy vagy két alkalommal.
Tetszik a post? Ossza meg barátaival:
Kapcsolódó hozzászólások
