A recept egy pizza teszt élesztővel egy fénykép

A pizza Olaszországból jött hozzánk. A modern konyha tele van sok különböző receptekkel és az elkészítés titkaival. A pizza gyakorlatilag a világ minden országában főzött. A fordítás neve a "pite" kifejezést jelenti. A receptjét a szegény emberek, kemény munkások kitalálták. Nem volt ideje finom ételeket főzni. A pizza alapja nem csak tészta, hanem sajt. A többi összetevő változik és keveredik. A sajt mindig jelen van. Korábban a pizzát csak a sütőben sütötték.

A recept egy pizza teszt élesztővel egy fénykép

Tészta élesztővel és tejjel

Ez az alapítvány nagyon szelíd és puha. A könnyű íz ad egy receptet egy pizza tésztához élesztővel a tejre, és tökéletes lesz.

  • egy gyors élesztő csomag;
  • 250 ml hideg tej;
  • vaj - 100 gramm;
  • búzaliszt - 500 gramm;
  • tojás - 2 db.

A kísérlet kalóriatartalma csak 150 kcal főzés esetén. Főzés:

  1. Az élesztőt hígítjuk vízzel az utasításoknak megfelelően egy külön tálban.
  2. A lisztet egy nagy és mély csészébe vesszük.
  3. A tojásokat egy csodálatos habban habverjék fel.
  4. A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell megolvasztani.
  5. Keverjük össze az élesztőt, és öntsük a lisztbe.
  6. Minden összetevőt kombinálunk és a tejkeverékbe öntjük.
  7. A tésztát alaposan összekeverjük, hogy ne legyen túl meredek.
  8. Felkészülve a kelesztésre, hagyja állni és felállni egy kicsit.

Tegye a tésztát a lélekkel. Végtére is, a pizza íze nemcsak a töltésen múlik. Dobja ki a vékony alapot, hogy ropogós legyen.

A recept egy pizza teszt élesztővel egy fénykép

Az alap nagyon gyorsan illeszkedik, miután a sütés lágy és finom marad.

  • élesztő - egy tasak;
  • cukor - 1 teáskanál;
  • víz forralt - 30 ml;
  • olívaolaj - körülbelül 20 ml;
  • víz 250 ml;
  • tej - 250 ml;
  • tojás - 1 db;
  • liszt - 700 gramm;
  • só - ízlés szerint.

A kép egy pizza tészta élesztővel egy fénykép valójában nagyon könnyű:

  • Az élesztőt kis csészébe öntjük, és cukrot adunk hozzá. Töltse fel meleg vízzel, hagyja 10 percig.
  • A tejet egy nagy serpenyőbe öntik. Adja hozzá a fennmaradó meleg vizet. Keverjük össze, öntsük az olajat. Ízlés szerint. Hozzáadjuk a tojás és az élesztő tömegét.
  • Keverjük össze jól. A pizza teszt élesztőre vonatkozó receptje magában foglalja a liszt fokozatos bevezetését. Ez annak biztosítása, hogy nem túl szoros.
  • Ha a teszt egy kicsit túl kicsi, akkor távolítsa el a részt a fagyasztóban, és táskába csomagolva. Mielőtt elkezdené a sütést, hagyja elő a tésztát.

Recept pizzához élesztő kefir fűszerekkel és fűszernövényekkel

A család és a vendégek meglepetésére készítsen egy ilyen érdekes recept alapját.

  • kefir - 1 üveg;
  • só és cukor - ízlés szerint;
  • élesztő nagysebességű - 10 gramm;
  • liszt - 700 gramm;
  • olívaolaj, növényi olaj - 50 gramm;
  • víz forralt - 60 ml;
  • A fűszerek és a gyógynövények ízlés szerint választanak.

Egy recept egy pizza tészta élesztővel egy fotó lépésről lépésre:

1. lépés: Keverje össze az élesztőt és a sót egy kis tálban. A cukrot vízben oldjuk. Keverje össze az élesztőt. Hagyja 20 perccel a buborékok megjelenése előtt.

A recept egy pizza teszt élesztővel egy fénykép

2. lépés: A kefir kissé felmelegszik, összekeveredik a gumival és összekeverik. Öntjük a növényi vagy olívaolajat.

A recept egy pizza teszt élesztővel egy fénykép

3. lépés: finoman csiszolja a fűszernövényeket, és tegye hozzá a fűszereket a teljes tömeghez.

4. lépés: Szitálja a lisztet. Fokozatosan öntés, vastag tészta gyúrása. Ahhoz, hogy jobb keveréket kapj, öljd meg a kezed olajjal.

A recept egy pizza teszt élesztővel egy fénykép

5. lépés: Hagyja a tésztát a pohárban, és törölközzel lefedje, hogy méretét megduplázza.

A recept egy pizza teszt élesztővel egy fénykép

6. lépés: A tésztát párszor kipukkázza, majd elkezd készíteni egy finom pizzát.

A pizza tészta élesztőgéppel készített receptje lépésről lépésre könnyebb előkészíteni. De ne felejtsd el a kulináris szakértők ajánlásait, akiknek a tapasztalata nagyon nagy.

  • Ha főzni kefiren, akkor azt alacsony zsírtartalommal válasszuk.
  • Ha hozzáadja a szódát, akkor a tészta buja és gyengéd lesz.
  • Mindenképpen ellenőrizze az élesztő eltarthatóságát mielőtt használná.
  • A pizza tészta élesztővel való receptjének sikere, és az alap vékony, a munkadarabot több helyen sütés előtt forraljuk.
  • A pizzát csak előmelegített sütőbe helyezze.
  • Tárolja a tésztát a fagyasztóban körülbelül 4 hónapig.
  • Ha az élesztő nem hab, akkor nem alkalmas főzésre.

Klasszikus teszt recept

Milyen finomabb lehet ez az olasz étel? A pizza tészta élesztővel való receptje olyan lépésről lépésre olyan egyértelmű, hogy még egy újonc kulináris mester is megbirkózik vele. Az ilyen bázis alkalmas bármilyen töltelékre:

  • liszt - 400-500 gramm;
  • víz, tej - 500 ml;
  • cukor - 50 gramm;
  • élesztő - 1 tasak;
  • olívaolaj - 80 ml;
  • só - ízlés szerint.

A pizza tészta élesztőre vonatkozó receptje a lépésről lépésre:

  1. Egy nagy tálban öntsük a tejet (vagy vizet) és melegítsük fel. Adjunk hozzá élesztőt, cukrot, vajat és sót ízlés szerint. Mindegyik vegyes.
  2. Az Opara-t hagyja állni kb. 30 percig, így az élesztő "játszik" és buborékok jelennek meg.
  3. A lisztet szitáljuk, öntsük a keveréket és gyúrjuk a tésztát.
  4. Fedje le a tálat egy tiszta törülközővel. Hagyja a tesztet kb. 20 percig pihentetni.
  5. Roll it egy gördülő csap egy vékony réteg.
    A recept egy pizza teszt élesztővel egy fénykép

A pizza élesztővel készült receptje a legnépszerűbb. Az elkészítéséhez szükséges összetevők mindenki számára elérhetők.

Érdekes tény a pizzáról

A hihetetlen pite egész idő alatt sok érdekes történet létezik.

Az ital könnyebbé tétele érdekében Olaszországban kitalált egy pizzát.

A pizza élesztővel való receptje a legelterjedtebb a kulináris szakértők körében.

A nők gyakrabban élvezik a vegetáriánus töltelékeket, mint a férfiak.

A pizza szereti sütni és rendezni az ünnepeket, mint a főétel az asztalon.

A legegyszerűbb teszt recept

Előfordul, hogy a vendégek már a küszöbön vannak, és valami finom ízzel akarom őket kezelni. A legegyszerűbb dolog az, hogy gyúrjuk a tésztát és sütjük a pizzát:

  • liszt - 1 kg;
  • víz - 600 ml;
  • só - 30 gramm;
  • cukor - 30 gramm;
  • olaj - 50 ml;
  • száraz élesztő - 15 gramm.

A főzés nagyon gyors:

  1. Öntsünk meleg vizet az üvegbe. Megszórjuk az élesztőt, a sót és a cukrot. Mindegyik vegyes.
  2. Szitáljuk a szitált lisztet egy tálba. Felöntjük az elkészített szivacsot.
  3. Keverjük fel a tésztát, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet. A konzisztenciának elég rugalmasnak kell lennie.
  4. A vizsgálatot fel kell oldani, ezért meleg helyen hagyjuk. Ekkor elkészítheti a tölteléket.
    A recept egy pizza teszt élesztővel egy fénykép

Pizza - mi lehetne jobb, mint az egész családot kezelni? Az olasz szegények kedvenc csemege világhírű ételkává vált. Az összetevők mindenki számára elérhetők, és különféle töltelékek lesznek az ínyencek kedvelői számára.

Kapcsolódó cikkek