Recept pilova májjal - pilaf 1001-es ételből
Főzés recept Pilaf májjal
Azt is javaslom, hogy próbálja meg főzni sovány pilaf. Üzbég pilaf a multivarque és egy érdekes pilaf a gyöngysor a multivariate.
A pilaf májjal történő főzéséhez szüksége lesz:
hosszú szemű rizs - 2 pohár
víz - 4 csésze
marhahús - 500 g
hagyma - 1 db.
Friss paradicsom - 3 db.
birs - 1 db.
fehérbor - 0,5 evőkanál.
növényi olaj - sütéshez
vaj olvadt - 2 evőkanál. l.
só - ízlés szerint
fekete bors - ízlés szerint
fokhagymás szegfűszeg - 2-3 db.
Hogyan főzni pilaf májat:
1. Hámozza le a hagymát, mossa le és szeletelje, mossa meg a paradicsomot és a blanch. A paradicsom héja és szeletekre vágva. Mossa le a tojást, húzza le és szeletekre vágja. A fokhagyma tiszta, mossa és finomra vágja.
2. Öntsük a rizst a multivark csészébe, és öntsük a vizet, sót, és kapcsoljuk be a zabkásait.
3. Készítse elő a májat: tisztítsa meg a filmekből és csatornákból, kis kockákra vágva.
4. Amikor a rizs készen van, tolja azt a többváltozós tálból bármely más edénybe, adjunk fel vajat megolvasztva, keverjük össze és fedjük le a tálat fedéllel, hogy megakadályozzuk a rizs hűtését.
5. A multivárkában kapcsolja be a sütési módot; egy tálba öntsünk növényi olaj, hozzá hagymát és főzzük, amíg puha, majd hozzáadjuk a bort, ha az elpárologtatott alkoholt, adjuk hozzá a paradicsomot, birs és szeletelt fokhagymát, főzzük 15 percig, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint.
6. A sült zöldségekben adjunk hozzá a májat, keverjük meg és csukjuk be a multivarka fedelet, főzzük néhány percig.
7. Kapcsolja ki a multivarkert, tegyen rá rizst az edényre, és tegye rá a májat a rizs tetejére zöldséggel, mártással, friss füvekkel, például friss kaporral és korianderrel.
Élvezze étvágyát és könnyű főzés közben a konyhában!