Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer
Fekete Babka (Babe Nyagre): lépésről lépésre a fotón
Fekete Babka (Babe Nyagre)
Tételek: 16
Kalória tartalom: Magas fűtőérték
Kalóriák egy adagban: 350 kcal
Fekete Babka (Babe Nyagra) elkészítéséhez szüksége lesz:
liszt - 300 g
szóda - 25-30 g (kb. 1,5 evőkanál)
cukor - 300 g
Napraforgóolaj (szagtalan) - 200 ml
kefir - 250 ml
tej - 500 ml
Vodka (40% vagy konyak) - 25-30 ml
tojás - 10 db.
Vanília lényeg vagy vaníliacukor - 1 evőkanál.
vaj - 1 evőkanál.
breadcrumbs - 1 evőkanál.
Hogyan készítsünk egy fekete babát (Babe Nyagray).
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt.
![Fekete nagymama moldovaiak - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (Black Babka Babe) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-19e30aa2.jpg)
2. Szeletelj egy mély tálba 300 gramm búzalisztet.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptek 1001 1001 ételből készült élelmiszer (arany alap receptek 1001 étel) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-73faee96.jpg)
Öntsük a lisztbe 30 gramm szódabikarbónát,
![Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 1001-es étel (Babka Babe Nyagre) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-85c745aa.jpg)
valamint 300 gramm granulált cukrot
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (Black Babka Babe) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-9e699725.jpg)
és jól keverje össze egy kanállal, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem oszlik.
![Fekete nagymama moldovaiak - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (Black Babka Babe) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-fc99cf03.jpg)
3. Mérjük meg a 200 milliliter napraforgóolajat és cukorral öntsük a lisztet.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (Black Babka Babe) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-f31605a4.jpg)
Keverj össze mindent jól egy kanállal.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 élelmiszerből (fekete) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-171f7fbf.jpg)
4. Töltsünk egy pohár joghurtot a tálba.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 élelmiszerből (fekete) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-2952c91a.jpg)
Általában 2,5% -os zsírtartalmú kefiret adok hozzá. Keverje össze homogénen habverővel, már próbálkozva, hogy ne legyen csomók.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 élelmiszerből (fekete) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-85d514d1.jpg)
5. Ezután a kapott súlyt fokozatosan öntjük, periodikusan vagy keverés nélkül.
![Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 1001-es étel (Babka Babe Nyagre) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-b00099e7.jpg)
Keverheted és keverhetsz, de alacsony sebességgel. Kényelmesebb számomra egy habverő. A tészta legyen nagyon folyékony és sima.
![Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 1001-es étel (Babka Babe Nyagre) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-e619e88b.jpg)
6. Konjakot vagy vodkát öntünk 40% -ot.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 élelmiszerből (édes pite) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-87a807f0.jpg)
Első alkalommal javaslom, hogy vodkára tegyétek, mivel a klasszikus recept van vele. Keverjen egy kis habverővel.
7. Egy külön tálban törölje 10 csirke tojást
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (Black Babka Babe) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-5c1690d0.jpg)
és jól habozza őket. A tojásokat jól kell keverni, amíg egyenletes, kis habot a felületen.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptek 1001 1001 ételből készült élelmiszer (arany alap receptek 1001 étel) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-ff823c57.jpg)
A vegyes tojásokat a tésztába öntjük,
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (nagymama) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-d811a82a.jpg)
adj hozzá vanília (vagy bármely más) eszenciát, és vanília cukrot is.
![Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 1001-es étel (Babka Babe Nyagre) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-8f4501ef.jpg)
Keverjük össze jól egy habverővel
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 élelmiszerből (édes pite) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-45facc4c.jpg)
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 élelmiszerből (fekete) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-ed1bbcb3.jpg)
8. A Black Pastern sütéséhez használt formának vastag falakkal és aljakkal kell rendelkeznie. Ehhez tökéletes, például egy üst. Ezen összetevők mennyiségénél körülbelül 4 liternek kell lennie. Egy nehéz serpenyőt használok, vastag falakkal és fenékkel - tökéletesen illik hozzám. Kenje meg jól a vaj alakját, ne felejtse el a falakat.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptek 1001 1001 ételből készült élelmiszer (arany alap receptek 1001 étel) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-b1c2ff1c.jpg)
Megszórjuk a kekszet.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (nagymama) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-8ab8bd42.jpg)
9. Öntsük a tésztát az elkészített formába
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (Black Babka Babe) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-c7bcbe21.jpg)
és zárja le fóliával.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (Black Babka Babe) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-95b8c770.jpg)
A formát szorosan zárva kell lennie, nem szabad levegő.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (Black Babka Babe) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-2b9afad8.jpg)
Nyomja jól a fólia széleit a szerszámhoz.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (nagymama) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-d8ec7982.jpg)
10. Most a sütési folyamat. Előmelegítsük előre a sütőt 200 fokosra. A formát fóliával helyezzük az előmelegített sütőben 120 percig. Ezután a sütő kinyitása nélkül a hőmérséklet 100 fokosra csökken, és 85-90 percig hagyja magát elnyomni.
11. Amikor az idő vegye ki a függesztő a kemencéből, távolítsa el a fóliát, és így formában lehűlni 5-10 percig, majd vegye ki a függesztő a formából a csészébe, és hagyjuk lehűlni, hogy vége a már így.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptek 1001 1001 ételből készült élelmiszer (arany alap receptek 1001 étel) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-6103de85.jpg)
Amikor a nagymama lehűlt, téglalap alakú rudakra vágja és szolgálja.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (nagymama) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-9f9032f8.jpg)
Lehet vágni, ahogy tetszik és kényelmes.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptek 1001 1001 ételből készült élelmiszer (arany alap receptek 1001 étel) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-22af6bea.jpg)
Egy finom hagyományos fekete Babka (Babe Nyagre) készen áll!
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptek 1001 1001 ételből készült élelmiszer (arany alap receptek 1001 étel) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-fa3dc671.jpg)
Élvezze a moldovai étvágyat!
Yana Krasnikov.
Ó, azt olvastam, hogy a sütő fokban való főzése nem számomra. A sütő egy ideje leállt. És a hőmérséklet nem hiszi. Ó, szégyen, hogy. Olga, és a multivariánsban nem próbáltál főzni? Csak remélem neki ...
Olga K - Lyolya.
Yana, és milyen multivarker van?
Ha nincs funkciója a "multi-cook" típusnak, amelyben ki tudja fejezni a fokokat, akkor nem ...
Számomra. például a Panasonic 181, amelyen a tál maximális hőmérséklete a "sütés" mód 180 gramm .... - nem alkalmas ....
Ebben a receptben a legfontosabb a sütés hőmérséklete, módja és ideje. Bár örömmel próbálkoznék a rajzban) Lehet, hogy valahogy megpróbálom, ha nem kár, hogy összetevők legyenek) Talán így segítek sokan)
Yana Krasnikov.
Olga, van egy multiplayer multiplayer játékom, de ez az, ami a maximális hőmérséklet .... meg kell látnod ...
Natalie.
Larissa.
Olya, bemutatom a jelentésemet. Fél összetevőt halmoztam fel, amint megvitattuk. A sütés ideje 200 * C hőmérsékleten 100 percig tart, de biztonsággal elmondhatom, hogy az ilyen összetevők 120 percig süthetők, és 100 * C-on 90 percig süthetők. Legközelebb 2 órán át 200 * C-on sütjük. A nagymama igazi örömöt, egyedi ízlést okozott. A konzisztencia szokatlan - puha, gyengéd. Emlékeztetve akár madártejre, akár finom paszta. A férje annyira lelkes volt, régóta nézett a megjelenésre, megvizsgálta a metszeteket. Azt mondta, ez egy műalkotás. Mondja Olga-nak, hogy jó. Létrehozott egy ilyen csoda, aerobatika. Ezt mindenki kipróbálnia kell, vegye fel a receptet és a fotót az első oldalon, és beszéljen erről a csodáról. Úgy gondolom, hogy külön fejezetet kell bevezetnünk - a nemzeti recepteket, ahol a történelemről és a főzésről beszélhetünk.
Most a főzésről. Megmutatom, mit tettem, természetesen messze vagyok tőlem, de még mindig megcsinálom, mivel a férjem nagyon élvezte, és remélem, hogy eléred a szintet.
Most egy fénykép.
![Fekete nagymama moldovaiak - arany alap receptekből 1001 1001 ételből (Black Babka Babe) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-7a39bdb8.jpg)
Larissa.
A fotó nem ment át.
![Fekete nagymama Moldovában - arany alap receptekből 1001 1001 élelmiszerből (fekete) Fekete nagymama Moldovában - arany recept alap 1001 élelmiszer 1001 élelmiszer](https://images-on-off.com/images/210/chernayababkapomoldavskizolotoyfondretse-667c2c64.jpg)