Paljanitsa (borsó pellet) - recept egy fotóval
Amikor nyáron a nagymamámkal együtt az egész családba mentünk, mindig elképesztően ízletes és csodálatos tüzeket főzött. Palyanitsa (serpenyő (ukr.)) - ukrán étel. A sütőedényt kenyér helyett főzötték, hogy a lisztes ételeket diverzifikálják. Gyorsan készítse elő, és minél több tulajdonságot kapjon. A szezontól és az edényektől függően a süteményeket leves vagy húsos kenyér helyett lehet enni, tökéletes a shish kebab számára. Vidd magaddal a dachához. És a bogyós évadban ez kitűnő kiegészítő a bogyó püréhez. A mézes íz, az alma és a mák kitöltése csodálattal bír. Különféle lehetőségek állnak rendelkezésre az előkészítéshez. Készítünk egy halom a matzoni. bár itt joghurt, kefir és joghurt könnyen jön.
A sütőedények előkészítéséhez szükségünk van:
1 csésze matzoni;
1 tk. (csúszás nélkül) szódabikarbóna;
0,5 ts. só;
1 csirke tojás;
2,5 csésze lisztet;
zöldségolaj sütéshez.
Eperpürével tejföllel:
500 g hámozott szamóca;
0,5 csésze cukor;
0,5 pohár tejfölt.
Matsoni gyakran csinálom magam, ízlés szerint hasonlít a joghurtra. De ha joghurtot (vagy joghurtot vagy joghurtot) szed, akkor és tőlük tűzeseteket készíthet.
A matzoniban adjunk hozzá szódabikarbónát, sót adjunk hozzá, adjuk hozzá a tojást, keverjük meg és hagyjuk néhány percig, amíg meg nem jelenik a hab.
Adjuk hozzá a lisztet egy puha tésztához (puhább, mint a gombócokhoz). Minél lágyabb a tészta, annál gyönyörűbb a serpenyő.
Ezeket villával lehet átszúrni, hogy a tészta ne duzzadjon. Sütés serpenyőben növényi olajjal. A sütéshez használt növényi olajnak egy vékony réteget tartalmazó serpenyőt kell lefednie. Tűz csökkentése (kissé alacsonyabb, mint átlag) és sütéshez növényi olajban mindkét oldalon 2 percig, mielőtt Browning (vagy a fedél egy alacsony lángon 3 perc).
A bogyókat mossák és tisztítják a farok. Tömörítsen egy törést (nem keverőgép). Kell egy darab eper.
Dunk a serpenyőben egy eper pürét (anyai)
és enni a "gép".
Vagy megszórhatja a karamellizált almákat: vágja az almát 1 * 1 cm-es kockákra, sütse meg a vajat. Adjunk hozzá cukrot. Keverjen egy percig. Adjunk hozzá almakácokat. Erősen keverjük addig, amíg a gyümölcs lágy és sötét.
Nos, mindannyian összetéveszti a helyeket. Micsoda lyuk a mákban. Ne feledje, hogy az óvodai rím:
Harna mézes tüzekkel!
És anélkül, hogy a méz nem így van -
adjak nagybátyámnak p'yataka! "
És most emlékszünk az év idejére. Emlékszel? Jól van, tél, karácsony! Már nagyon messze van a makoveyától és a máktól! A leggyakoribb ebben az idõszakban kalachi és karavai volt. Drágámmal tökéletesen össze voltak kapcsolva, és ha tejet adtál is, szóval tévedés volt. A lapos torta nem volt karácsonyi étel, és egyszerűen nem.
Rendben, ahogy írta Marina, a „Palyanitsa” is nevezett sütemény vagy kenyeret, és ők tartoznak a énekeket, és az én Palyanitsa sütni nagyanyám a faluban, és az úgynevezett „Palyanitsa a Machanka”. "mézes sütés". "mártás serpenyőben". Tehát a "sütés" szónak már 3 jelentése van: kenyér, kenyér, sütemények (sütemények).
Nincs rossz. Palyanytsya (írok orosz levelek), ez egy kenyér kenyér búzából készült liszt. Ne tévesszük össze a különböző nevek - cipó - egy vekni kenyér, sütemény - egy torta, egy cipó - egy Palyanytsya (és nem számít, milyen formában). Élek Dél-Ukrajnában, és nagyanyám Nyugat-Ukrajnából származik. Mindenütt ezt úgy hívják.