Padlizsán paradicsompó szószban
Padlizsán paradicsompó szószban
Ez a paradicsomi szójaszósz paradicsom paradicsomos receptje valahogy megtalálható az interneten. Kiderült, hogy jól sikerült, de előkészítve a következő alkalommal mindegyik egy kicsit megváltoztatta az ízlésedet. A lakás több, mint az én opcióm, amit az alábbiakban javasolok.
Szükséges termékek
- 2 kis padlizsán
- 2 paradicsom
- 1 fokhagymát
- 2 evőkanál szójaszósz
- zöldségolaj sütéshez
- só, cukor
Az előkészítés módja:
A padlizsán mosása, héja és apró darabokra vágva. Öntsük a sót és hagyjuk állni, amíg a gyümölcslevet el nem osztjuk. Hideg vízzel mossuk le, sütjük és sütjük a serpenyőben növényi olajjal, amíg aranybarna. A fokhagymát apróra vágjuk az olívaolajra. Mossa meg a paradicsomot, tegyen egy keresztmetszetet a felületre, és tegye bele egy mély tálba, öntsön forró vizet. Hagyja állni pár percig, és húzza le őket. Beat keverő egy homogén masszát. Adjuk hozzá a pirított fokhagymához és 10 percig melegítsük fel. Miután hozzáadtunk szójaszószot, egy csipet cukrot és sült padlizsánnal a keverékhez. Stew további 10-15 perc alatt a fedél alatt. Tálaljuk forró, mint zöldes étel a kedvenc ételeket.
Bon appetit! Tisztelettel, Julia.