Mikroelement króm
Általános információk a krómról
A króm ásványi összetevő. Ez a mikroelem meglehetősen elterjedt a természetben. Fontosnak bizonyult az 1950-es évek végén. Ezután két kutató, Schwartz és Mertz tanulmányozta azokat a patkányokat, akiknek étele gyenge volt a krómban. A spermium intoleranciája kísérleti állatokon alakult ki. És miután krómot adtak az étrendjükben, a patkányok állapota normalizálódott. Aztán világossá vált, hogy ez a mikrotápanyag szükséges az állatok és az ember számára a normális élethez. A króm folyamatosan jelen van az emberi test minden szervében és szöveteiben. Legnagyobb mennyiségét a csontok, a haj és a köröm tartja. Ezért a króm hiánya az állapotuk alapján megítélhető.
Krómforrások
A króm élelmiszerrel belép az emberi testbe. Azonban az élelmiszerekben a króm meglehetősen alacsony koncentrációban van jelen. Ebben az esetben a krómozott állati eredetű termékek többet tartalmaznak, mint a növényi termékek.
A króm fő forrása a következő termékek:
búzacsíra, sörélesztő, hús, sajt, máj, citromfű, bab, teljes kiőrlésű gabona, borsó és fekete bors. A biológiailag aktív adalékanyagokból származó krómot a szervezetünk nem szívja fel könnyen. Az ilyen adalékok azonban nem okoznak mellékhatásokat. A króm nagyon gazdag forrása a brokkoli. A kellően magas dózisokban ez a nyomelem található a narancslében. burgonya, bab. korpa. De fontos megjegyezni, hogy a króm hőkezeléssel megsemmisül.
A finomított termékek használata jelentősen csökkenti a króm áramlását a szervezetbe. Ilyen termékek közé tartoznak a következők: fehér cukor, fehér liszt és termékek, különböző gabonapelyhek, instant gabonafélék. Ráadásul a túlzott cukorfogyasztás növeli a szervezetnek ezt a nyomelemet. Ezért étrendünknek tartalmazniuk kell a természetes finomítatlan termékeket, amelyek krómot tartalmaznak: természetes gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, belsőség (máj, vese és az állatok és madarak szíve), hal és tenger gyümölcsei. A teljes magvak kezelése például 80% krómveszteséget eredményez.
A króm a csirke tojás, a dió, a méz, a barna cukor és a gomba sárgáját tartalmazza. A gabonafélék közül a legnagyobb mennyiségű króm gyöngyhagymát és hajdinát tartalmaz. A zöldségek és a gyümölcsök közül meglehetősen nagy mennyiségű mikroelem tartalmaz: cukorrépa, retek és őszibarack. A króm jó forrása a sörélesztő, a sör, a száraz vörösbor.
A króm funkciói a testben
Először is, króm szükséges ahhoz, hogy szabályozzuk a vércukorszintet. Az inzulinnal együtt ez a mikroelem felelős a cukor vérből a test szöveteibe történő mozgatásáért. Ott, a cukrot letétbe helyezték vagy használják. A króm hatalmas szerepet játszik ebben a folyamatban, ezért jelentős hiánya a cukorbetegséghez hasonló betegség kialakulásához vezet.
A króm a test zsírok normális metabolizmusához is szükséges. Ezért a hiánya túlsúlyt és elhízást eredményez. A króm segít csökkenteni a szénhidrátok iránti vágyat. Ez a mikrotápanyag normalizálja a szexuális vágyat. Csökkenti a szervezetnek az inzulin iránti igényét, részt vesz a koleszterin metabolizmus szabályozásában. A króm aktivál néhány enzimet. A króm gyógyító és gyógyító hatást fejt ki, elősegíti a szívizom metabolizmusának javulását és az idegszövet metabolizmusát.
Azt is hitték, hogy ez a mikroelem képes meghosszabbítani az életet. A krómkészítmények viszonylag olcsóak és nem toxikusak. A króm javítja az inzulin hormon hatékonyságát. A króm javítja a "rossz" és a "jó" koleszterin arányát a szervezetben, így megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását, ami a halál nagyon gyakori oka.
A króm elősegíti a zsír feldolgozását az izomtömegben. Ezért a használatát a sportolók bizonyítják. De ez a tulajdonság szükséges a hétköznapi emberek számára is. Sajnos az izmok gyengülnek az életkorral, és a zsíros betétek nőnek. A króm segít küzdeni ezzel a problémával.
Tulajdonságai miatt a króm nagyon fontos a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A króm befolyásolja a hematopoiesis folyamatát. Úgy gondolják, hogy a króm segíthet a krónikus fejfájás enyhítésében és az akne kezelésében.
Króm hiánya
A króm mennyisége az emberi szervezetben számos okból lecsökkenhet, ilyen okok egyike a terhesség és a szülés.
A króm hiánya az emberi szervezetben súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Ennek a hiánynak a fő tünetei közé tartoznak a következők: cukorérzékenység (határvonalbeli cukorbetegség), fáradtság, szorongás, túlsúly és elhízás, felborulás, magas koleszterinszint. Az ember memóriája romlik, folyamatosan szomjas. Súlyos esetekben kialakulhatnak olyan károsodott központi idegrendszeri funkciók, mint a zavartság.
A kromálszint csökkentését a koszorúér-betegség és a gyermekek cukorbetegsége is okozza. Néha a terhes nőknél a krómhiány miatt a terhes nők cukorbetegsége alakul ki.
A testben lévő króm hiánya szintén növeli a trigliceridek és a koleszterin szintjét a vérben. Ez pedig az ateroszklerózis kialakulásához vezet.
Túl sok króm a szervezetben
A nagyon nagy dózisú króm használata gyomorfekélyt, bőrkiütést, valamint a máj- és vesefunkciók elégtelenségét eredményezi.
A krónikus krómmérgezés fő tünetei fogyatékosságnak, fejfájásnak, valamint a gyomor és a bélnyálkahártya gyulladásának nevezhetők. A krómvegyületek különböző bőrbetegségek - bőrgyulladás és ekcéma kialakulását okozzák, amely akut vagy krónikusan előfordulhat. Azok az emberek, akik krómmal dolgoznak és belélegzik a króm porát, tucatnyiszor nagyobb valószínűséggel alakulnak ki tüdőrák. Az ipari területeken gyakran megfigyelhető a króm koncentrációja a levegőben.
A króm is megtalálható a rézporban és más salakokban, asztmát okoz. Még a kis koncentrációkban is, a króm a levegőben mérgező hatást gyakorol az emberi testre. Különösen veszélyesek a hexavalens króm oldható vegyületei. Allergiás és mutagén tulajdonságokkal rendelkeznek, és erős rákkeltő hatásúak is.
A Chrome természetesen szükséges, de a túladagolása veszélyes az egészségre.
A króm kölcsönhatásai
A kalcium-karbonát csökkentheti a testünk króm felvevő képességét. Ez pedig ennek a nyomelemnek a hiányához vezet.
A cukor növeli a króm szükségességét és növeli a króm kiválasztását a vizeletben. Ha a króm az inzulinnal való kölcsönhatása megsérti, akkor ez gyakran a túlsúly, az elhízás, a testben történő folyadékvisszatartás és a megemelkedett vérnyomás okozza.
A szénhidrátok állandó használata a táplálékban a króm szintjének csökkenéséhez vezet a szervezetben. Ezért nagy dózisú króm esetén a szénhidrátokkal visszaélő embereknek szükségük van rá.
A króm adagolási módja és dózisa
Általánosan elfogadott, hogy a felnőttek normája 150-200 mg króm naponta. Ennek a nyomelemnek magasabb dózisai szükségesek a sportolóknak, cukorbetegeknek és azoknak, akik fogyni akarnak. Jó toleranciával a krómkészítményeket étkezés előtt lehet bevenni. A króm használata nem jelent súlyos mellékhatásokat.