Krémleves garnélával
Szereted a keleti konyha, a tenger gyümölcseit és a könnyű finom tejszínes levest? Így egyszerűen garnélarákra kell készítsen egy krémleveset: gyönyörű, könnyen felkészíthető és egzotikus.
A garnélarákkal készült tejszínes leves meglepődhet, és még a legkifinomultabb ínyenceket is megkóstolhatja.
Gamberonyi krémleves előnyei
Valójában a garnélarákos krémleves nemcsak a keleti, hanem az európai konyha területén is népszerű, ahol a tenger gyümölcseinek ízét és előnyeit régóta értékelik. Garnéla - gazdag vitamin-, omega-3-zsírsavak, ásványi anyagok. Élelmiszerek fogyasztása jó hatással van a haj és a köröm állapotára, valamint az immunrendszer állapotára. Ráadásul a garnéla nagyon alacsony kalóriatartalmú termék. Ezért a garnélarákos krémleves egyszerre értékes és könnyű étel.
Gamberonyi krémleves összetevők vásárlásakor vegye figyelembe, hogy a nagy (királyi és tigris) garnélarák általában többet költenek, ám nem különböznek ízben. De a kisebb garnélák általában olcsóbbak és még finomabbak is. Ma garnélarákot lehet vásárolni fagyasztott és konzerv formában. Vásárláskor előnyben részesítse a frissen fagyasztott termékeket - így a garnélarák megőrzi értékes tulajdonságait.
Gombával készült tejszínes leves receptjei
Sajtkrémleves garnélával.
Összetevők: 600 ml húsleves, 300 g feldolgozott sajt, 4 burgonya, 200 g rák, 50 g kemény sajt, 1 gerezd fokhagyma, olívaolaj, szerecsendió, só, bors.
Elkészítés: forraljuk fel a kockára vágott burgonyát, felolvasztjuk, és felforraljuk a garnéla sós vízben, szárítjuk és megsütjük. Hámozzuk meg a burgonyát, és keverjük össze a húslevest, amelyben főzött, adjunk hozzá reszelt sajtot, sült fokhagymát, felforraljuk, adjunk hozzá fűszereket. Lassú tűz lőtt, és főzzük még 5 percig. Amikor az asztalra szolgál, díszítse a lemezeket garnélarákkal és reszelt kemény sajtokkal.
Garnélarákos és póréhagymás levesleves.
Hozzávalók: 800 g rák, 1 fehér póréhagyma, 1 sárgarépa, 150 g Philadelphia sajt, 2 pohár 20% krém, 2 tojás, 4 evőkanál. vajat, 5 gerezd fokhagymát, 2 liter vizet, sót.
Előkészítés: vágjuk a sárgarépát csíkokra, hagymás gyűrűkkel, fokhagymát rántva, pirítsuk meg a sárgarépát és a vajhagymát. 2 liter vízben forraljuk fel a sült zöldségeket és a hámozott garnélarákot 20 percen át alacsony hő hatására, hűtsük le, keverjük össze egy serpenyőben, és forraljuk újra. Verjük meg a tojásokat forraló levesben, gyorsan keverjük, adjunk hozzá fokhagymát, sajtot, krémet, sót, jól keverjük össze és távolítsuk el a hőtől. Amikor az asztalra szolgál, díszítse a lemezeket leveszel egész garnélarákkal és zöldségekkel.
Garnélarákos kukoricakrémleves.
Hozzávalók: 300g konzerv kukorica, 2 evőkanál. liszt, 4 evőkanál. vajat, 300 g rákot, 2 csésze tejet, krutont vagy kukoricapehelyet, zöldséget, sót, borsot.
Előkészület: keverje össze a kukoricát egy keverővel, adjunk hozzá 2 csésze vizet, forraljuk fel. Megpirítjuk a lisztet, megolvasztott vajjal, adjunk hozzá forró tejet, hagyjuk felforralni, és öntsük az edényeket kukoricával, további 10 percig főzzük, kevergetve. Törölje le a levest egy szitán, tegye lassú tűzbe, adj hozzá rákot, vajat, fűszereket. Melegítsük fel 5 percig és távolítsuk el a hőtől. Tálaljuk gabonával vagy krutonnal.
A garnélarák-krémes leves tökéletesen tartalmaz olyan összetevőket, mint krém vagy tej, sajt, hal, kaviár és más tengeri termékek. Amikor az asztalra szolgálnak, az ilyen levest zsemlemorzsával, krutonnal vagy forró pirítóssal szolgálják fel.
Görög saláta csirkével: receptek
Hálózati kiadvány «WOMAN.RU (Female.Ru)»
A kormányzati ügynökségek elérhetőségei (beleértve a Roskomnadzorot is): [email protected]