Gomba szósz, házi főzés
Teljesen lendülünk a gomba összeszerelésének, szárításának, fagyasztásának, a különböző téli betakarításnak és egyéb hasonló tevékenységeknek. De a vadászat és a friss gombák enni. Ma egy egyszerű receptet szeretnék megosztani egy finom gomba mártással. A gomba szósz krumplihoz és tésztákhoz, igen, mindazokhoz, amik kedvelik.
A mártáshoz szükséges:
Ehhez egy mély serpenyővel, fedéllel vagy üstökkel megfelelő.
A gombákat először megfelelően tisztítsák meg, szükség esetén mossák sós vízben (ha férgek vannak), darabokra vágják és forrásban tartják 10-15 percig. Hajtsa be a szűrőt a vízbe.
Szelet hagymát, kivéve a növényi olajat, adjunk hozzá gombákat. Jó gorgonya sütéséhez, ne felejtsük el gyakran keverni, hogy ne égjenek. Amikor a gombát sütjük, adjunk hozzá paprikát, és öntsünk forró vizet, hogy félig zárjuk a gombákat, keverjük össze, csukjuk le a fedelet, és hagyjuk, hogy a gomba 5 percig kialudjon. Ezután hozzáadjuk a tejfölöt, keverjük meg, hogy forraljuk, csökkentse a tüzet.
A sajtot felhúzzuk, hozzáadjuk a szószhoz, jól keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Só, bors, dobja a babérlevél és 3-4 bors fekete illatos bors. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, jól forraljuk, távolítsuk el a babérlevéleket, zárjuk le a fedelet, távolítsuk el a hőtől. Hagyja 5-10 perc alatt sütni, és enni.
Díszítsd fel, tetszése szerint. És ma már mindent látok, hamarosan látlak!