Főzve ízletes - moldvai nagymama nyagre
MOLDOVÁN NABER BABA
SWEET csodája LIGHT: Moldovan HEADSTOCK Neagra nyeri szívét a puszta látvány!
A nyagrama nagymama (fekete nagymama) a moldovai konyha remeke. Készítsük el a tészta a nagy ünnepek (esküvők, keresztelők) és szolgált az asztalon nagyanyja alba (fehér nagymamája) házi tészta széles tál, vágjuk kockákra.
Sült több nagy adag, mert Moldovan ünnepe - egy univerzális gyűjteménye számos rokonok, a keresztszülők, barátok ... A fehér és fekete függesztő kiegészítik egymást, egységét szimbolizálja az ellentétek, a kezdődő férfi és nő.
A recept csodálatos mindenki számára: az előkészítés technológiájától az eredményig. Semmi ilyesmi más receptekben sem lesz megtalálható! Az edényeket gyorsabban, dagasztással és sütéshez főzzük: a tészta habos lesz, és sok lesz.
Az összetevők
Tojás 10 db.
Cukor 300 g
Napraforgóolaj 200 ml
Kefir 250 ml
Tej 500 ml
Vodka 25 ml
Soda 1 evőkanál. l.
Vaj 30 g
Breadrumbs 2 evőkanál. l.
Búzaliszt 2 halom.
előkészítés
Egy tágas tálban, szóda lisztet szódával, adjunk hozzá cukrot. Öntsük a napraforgóolajat és keverjük össze.
A kapott tömegben adagokban adja be a kefiret, majd a tejet. Mindent egy homogén konzisztenciára pörgessen, hogy ne legyen csomók.
Egy külön tálban dobja a tojásokat. Folyamatosan kevergetve a tésztát, belép a tojásra, majd öntsük a vodkát. A tésztának folyadéknak kell lennie, mint a palacsinta, de nagyon kiterjedt és habos. Ne feledje, először azt mondták, hogy még egy tálat vesz?
Öntsük a masszát vastag falú edényekbe (kazanok vagy utyatnitsu), vajjal zsírtalanítva és rántva. 200 ° C-on 1 óra és 40 percig sütjük. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 100 fokosra, és befejezze a nagymamát további 1,5 órán keresztül.
A legjobban édes, ízes karamellel, a nagymama méltó a világ kulináris csoda címének. Van valami lenyűgöző hely rendkívül porózus szerkezete és ruganyos desszert ... Győződjön meg róla, próbálja meg ezt a szépséget, és ne felejtsük el, hogy szórakoztassák a barátok!