A sushi a hazai rákhús receptje
Hogyan készítsünk "kaliforniai" sushi tekercseket a rákhúsra
Friss California tekercs rák hús vagy rák botok először fogalmazott a hatvanas évek végén a múlt század kreatív séf Los Angeles, aki úgy döntött, hogy főzni sushi álló alapanyagokból neki. Tehát, avokádó krém helyébe has friss tonhal és csomagolás sushi tekercs rizzsel kifordított egy innovatív megoldásnak, ami arra késztette a felhasználók gyakran vásárolnak ilyen egzotikus ételek, mint a sushi, különösen egy olyan időszakban, amikor eszik algák, meredve a sushi szó , nem okozott választ. Hozzon létre egy sushi rendelést Tyumen olcsó és próbálja friss modern tekercs minden ízlés, anélkül, hogy főzni őket magad.
Hozzávalók (2 fő)
Rizs sushi számára 325 g
Rizsecet 4 evőkanál
Cukor homok 3 evőkanál
Rákos hús 260 g
Alga Nori nagy lap 1 csomag.
Szezám ízlés szerint
Wasabi ízlés szerint
Gyömbér pácolt ízlés szerint
Szójaszósz ízlés szerint
Lépésről lépésre recept Sushi roll "Kalifornia" a rákhús egy fénykép
1. A rizst hideg vízben többször öblítsük ki, hagyjuk, hogy a sáros víz leereszkedjen, küldje el a serpenyőbe, és öntsön két tálat. hideg vízzel. Hagyja 30 percig a duzzadást, majd forraljuk fel, csökkentjük a hőmérsékletet és 15 percig főzzük. Kapcsolja ki a hőt és hagyja 10 percig.
2. Keverje össze rizs ecetet, cukrot és sót egy kis tálban, amíg a cukor fel nem oldódik. Keverjük össze főtt rizs és hagyjuk kihűlni.
3. Vágja fel a nori hínárlapot, tegye fel az élelmiszer-fóliával borított bambusz szőnyegre, durva oldalával felfelé, és kis mennyiségű hűtött rizst töltsön ki.
4. A vízbe mártott ujjak segítségével rántsa fel a rizst a nori teljes felületével, majd szórja meg a sütőben szárított szezámmal.
5. felborulhat rizs nori a szemközti oldalon, a sima oldalával felfelé moszat, elterjedt egy szélesebb oldalán a hordozó vékony uborka szeleteket mag nélkül, avokádó és a rák húst.
6. Óvatosan csomagolja be a tekercsben lévő tölteléket, segítsen magának egy bambuszszőnyeggel és ujjal.
7. Tekerjük a tekercset, kör alakú vagy négyszögletes alakját alakítjuk szőnyeg és kézfejtés segítségével.
8. Vágja le a tekercset egy nagyon éles késsel 6 darabra. Szójaszószal, pácolt gyömbérrel és isabival szolgálunk fel. Bon appetit!