Fűszeres paradicsom előétel a télre a legjobb receptek, omj
Ma megismerjük az otthoni készítmények eredeti receptjeit. A tél gyors paradicsom előkészítése gyorsan és egyszerűen történik, kellemes ízű és egyedi aromájú.
Paradicsom és paradicsom egy üvegben
A házi készítésű pikáns ízét az Ön ünnepi asztalánál összegyűlt vendégek fogadják. Ezenkívül rendes vacsorával szolgálnak fel főtt burgonyával, húsokkal és halételekkel.
- paradicsom - tíz darab;
- hagyma - hét darab;
- fokhagyma - négy fej;
- chili paprika - két darab;
- víz - egy üveg;
- növényi olaj - egy üveg;
- cukor - négy evőkanál;
- só - három evőkanál;
- ecet 70% - egy teáskanál.
A paradicsomból egy akut előétel készül a következő recept szerint.
A paradicsomokat mártjuk, szeletekre vágjuk, és serpenyőben sütjük. Hámozott hagyma és feldolgozott paradicsom vágott kockákra. Keserű bors, magvaktól mentesen és apróra vágva. Hámozzuk le a fokhagymát, és vágjuk fel a keverőt.
Hajtsa be az elkészített zöldségeket (kivéve a padlizsánt) egy serpenyőbe, és öntsük őket vízzel. Adjunk hozzá sót, vajat és cukrot. Párolja el fél órát, és végül öntsön ecetet.
A kis edényeket öblítse szódával és öblítse le folyó víz alatt. Mindegyikben helyezze a padlizsánt és a párolt zöldséget rétegekbe. Roll az edényeket, fejjel lefelé helyezzük őket, és szőrtelenítjük be őket. Jó snack lehet küldeni a kamrába vagy a pincébe. Ha szeretné, másnap kipróbálhatja a kezelést.
Fűszeres zöldséges paradicsom előtti télen
Próbálja főzni velünk savanyú paradicsomot koreai stílusban. A finom és aromás tuskó könnyen elkészíthető, és nem okoz nehézséget. Ez a snack tökéletesen megőrzi télen, de a naplemente második napján kipróbálhatja.
Termékek egy 300 ml-es edényhez:
- kis zöld paradicsom - hat darab;
- kis izzó;
- fokhagyma - egy lobula;
- chili paprika - ízlés szerint;
- illatos borsó - két darab;
- növényi olaj - egy evőkanál;
- szójaszósz - fél evőkanál;
- ecet - egy teáskanál;
- csipke virágok.
Ezután elmondjuk, hogyan készítsünk el egy gyors snack zöld paradicsomot.
Válasszon tömör paradicsomot látható károsodás nélkül, mossa le őket, és vékony szeletekre vágja őket, ezzel egyidejűleg távolítsa el a szárakat. Hagyma mentes a héjak és vágott fél gyűrű. Hámozzuk le a fokhagymát, távolítsuk el a magokat a chili paprikáról, majd finoman vágjuk le a termékeket.
Hajtsa be az összes zöldséget egy serpenyőbe, adj hozzá cilliom virágot, szójaszószt és zúzott paprikát. Próbáld ki a salátát a szájpadon, és ha szükséges, ízesítsd sóval vagy cukorral. Keverje össze az ételeket, öntsön hozzá ecetet, és küldje a zöldségeket a hűtőszekrénybe, ne felejtse el esetenként zavarni a kanáljukat.
Másnap áthelyezzük a salátát egy tiszta edénybe, és öntsük a snacket a léval. Fedjük le az edényt egy fedéllel, és tíz percig sterilizáljuk. Roll az üvegeket, fordítsd át őket, és hűtsük le őket, törölközéssel. Tartsa a munkadarabot hűvös helyen, napfénytől védve.
Paradicsom, torma és fokhagyma fűszeres étvágya
- érett húsos paradicsom - három kilogramm;
- gyökér torma - 350 gramm;
- fokhagyma - nyolc fogíny;
- só - három teáskanál;
- cukor - két evőkanál;
- ecetsav - két kanál.
A paradicsom gyors előételét fokhagymával és tormavel készítik így.
A zöldségeket feldolgozzák, szeletekre vágják és aprítanak egy húsdarálóval. Hogy megszabaduljon a torma csípős illatától, használjon egyszerű technikát - rögzítse a műanyag zsákot a húsdaráló szájára egy gumiszalaggal.
Keverjük össze a zöldségeket egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzájuk cukrot, sót és ecetet. Ezután öntsük a snacket műanyag palackokba, és küldje el őket a hűtőszekrénybe. Ha egész nap folyamán meg akarja tartani a fakitermelést, aztán átterelje a bankok felett, és tekerje fel.
Forró mártással bolgár borssal és paradicsommal
Ennek az előkészítésnek köszönhetően sok finom ételeket főzhet. Például sült egy csirkét egy mártással, tegye ki a burgonyát, adjunk hozzá főtt tészta vagy rizs. Ezenkívül tökéletesen kombinálható a fekete kenyérrel vagy ropogós pirítóssal.
- paradicsom és piros paprika - egy kilogramm;
- fokhagyma - öt fogíny;
- hámozott dió - egy pohár;
- pirospaprika - egy darab;
- földi chili - egy teáskanál;
- növényi olaj - fél üveg.
Mielőtt megkóstolná a paradicsom és a bors akut táplálékát.
Zöldség mossa, héjon, szeletekre vágja és szeletelje. Használhat keverőt, élelmiszer-feldolgozót vagy húsdarálót. Ezután keverjük össze a kapott burgonyapürét sóval és borssal.
A tiszta edény aljára tegyen egy kanál zúzott anyát, majd öntsön egy kis mártást. Ismételje meg a szekvenciát, amíg az edényeket fel nem töltik a karimához. Öntsünk két kanál növényi olaj és szorosan fedjük le a palackot fedéllel. Hasonlóképpen terjessze az összes fennmaradó terméket.
Tárolja a munkadarabot a hűtőszekrényben, és szükség szerint használja. Az elkészített mártással húst és baromfit lehet marinálni, sütni az ételeket a hüvelyben vagy főzni a grillen.
Paradicsom és forró paprika előétel
Az étel világos íze tökéletesen illik vodkához, rakihoz, chachához és más erős italokhoz. Ha kedveled a forró ételeket, akkor élvezd a receptünket.
- paradicsom - két kilogramm;
- pirospaprika - 500 gramm;
- fokhagyma - 100 gramm;
- cukor - hat evőkanál;
- só - három evőkanál;
- növényi olaj - 30 gramm;
- ecet - 70 gramm;
- kapor.
A gyors paprikával és paradicsommal ellátott snack gyors és könnyű.
A paradicsomot mossa, vágja szeletekre, és görgesse át a húsdarálót. Viseljen gumikesztyűt és chili paprikát. A hüvelyeket gondosan meg kell vágni és eltávolítani.
Hajtsa be a paradicsomos mártást a serpenyőbe, adj hozzá sót, növényi olajat és cukrot hozzá. Helyezze az edényeket a tűzhelyre, és forraljuk fel a tartalmát. Ezután adjuk hozzá a paprikát a paradicsomhoz, és főzzük az ételeket 20 percig.
A főzés végén főzzük fokhagymát, zöldségeket és ecetet a serpenyőben. Szétterítsük a keveréket a dobozokra, és takarja le azokat.
Akut előétel a többváltozós
Ha gazdag termést gyűjtött és új recepteket keres, gondosan olvassa el utasításainkat. Segítségével meglepetést nyerhet az éles házi készítmények szerelmeseinek egy vacsorán vagy egy barátságos ünnepségen.
Összetevők (a finomított és elkészített termékek tömege jelezve):
- cukkini és padlizsán - 500 gramm;
- paradicsom - 600 gramm;
- Bolgár bors - 350 gramm;
- piros paprika maggal - 30 gramm;
- fokhagyma - 40 gramm;
- só - három evőkanál;
- cukor - egy evőkanál;
- növényi olaj - 80 ml;
- ecet 9% - három kanál.
Hogyan készült a cukkini és éles paradicsom? Az alábbi részletes leírást adjuk meg.
A patkányokat félgyűrűkké vágjuk, majd egy tálba dobjuk és két evőkanál sót öntsünk. A fennmaradó zöldségeket (a fokhagymát kivéve) vágja véletlenszerűen, és őrölje meg őket egy élelmiszer-feldolgozóval. Keverjük össze a burgonyapürét sóval és cukorral, majd öntsük a multivariáns tálba.
Hozd a zöldségeket forrni a "Varka" módban. A padlizsánok folyó víz alatt öblítik ki, és kicsavarják. Ezután vigye őket a multivárkához fokhagymával és növényi olajjal együtt. Párolja el az élelmiszereket egy órával. Néhány perccel a főzés befejezése előtt, add hozzá az ecetet a zöldségekhez, és keverje össze újra.
Öntsük a snack tiszta edényeket, és dugjuk be őket egy kulccsal. Hűtsük le a munkadarabokat szobahőmérsékleten, majd küldje el a tárolóba.
Fűszeres zöldséges saláta télen
- egy pirospaprika;
- egy kilogramm vörös paradicsom;
- hét közepes bolgár paprika;
- 200 g fokhagymát;
- két kilogramm uborka;
- 150 ml növényi olaj;
- két evőkanál só;
- 250 gramm cukor;
- 16 teáskanál 9% ecettel.
A saláta apróra vágott, és átmenetileg félretéve. Készítsünk elő a megmaradt zöldségeket feldolgozásra, apróra vágva és a burgonyapürével. A kapott masszát egy serpenyőbe tesszük, forraljuk fel, és további tíz percig főzzük.
Tegye a zöldségekhez uborka, só, növényi olaj, só és cukor. Forraljuk újra a salátát, és főzzük öt percig. Öntsük az ecetet.
A snacket előkészített edényekbe helyezzük, fedővel fedjük le és hűtsük le.
Paradicsom koreai banki
Készítsen velünk egy csodálatos snacket a mindennapi életre és egy ünnepi asztalra.
- paradicsom - egy kilogramm;
- Bolgár bors - egy darab;
- fokhagyma - négy szelet;
- petrezselyem és kapor - ízlés szerint;
- 9% ecettel és növényi olajjal - mindegyikből 50 ml;
- cukor - 50 gramm;
- só - egy evőkanál;
- Forró őrölt bors - fél evőkanál.
A koreai paradicsomból származó akut snack receptje olvasható az alábbiakban.
A paradicsom jól folyó vízben öblítse le, távolítsa el a szárakat, és vágja szeletekre. Finoman vágja el a zöldet, és vágja az édes paprikát csíkokra. Távolítsa el a fokhagymát a héjból, és vékony lemezekre vágja.
Készítsen zöldségeket, tegye bele egy nagy tálba és finoman keverje össze. Add hozzá olaj, só, forró bors, ecet és cukor. Helyezze át a munkadarabot tiszta edénybe, és fedje le műanyag burkolattal. A következő napon kipróbálhatja a salátát, és biztonságosan tárolhatja a következő ünnepig.
Fűszeres töltött paradicsom
A kellemes íz és a szokatlan formában szolgálja ezt az ételet, minden bizonnyal felhívja a figyelmet a résztvevők az ünnep. Ezenkívül egy szokatlan snack megkönnyíti a családot egy alkalmi ebédre vagy vacsorára. Készülj fel a vendégekre, hogy kérjenek tőlük egy receptet az ízletes fogásokra.
- paradicsom - 10 kg;
- sárgarépa - nyolc darab;
- fokhagyma - hat fej;
- Bolgár paprika - 10 db;
- égő piros paprika - nyolc darab.
A paradicsomból készült gyors snack e recept szerint készül.
A sárgarépa tiszta, mossa és rácsozik. Éles és édes paprika, magoktól mentes, távolítsa el a szárakat. Küldje el a pulpust a húsdarálóval a tisztított fokhagymával. Keverjük össze az összes elkészített zöldséget.
A paradicsom jól öblítse le és mélyre vágja a közepét. Távolítsa el a pépet egy kanállal, és helyezze a növényi keveréket. Küldje el az üres helyeket a jól kezelt edények tisztításához.
Ezután készítsünk egy savanyúságot. Öntsünk egy serpenyőbe öt és fél liter vizet, adjunk hozzá 220 gramm sót, 350 gramm ecetet és 440 gramm cukrot. Öntsük a paradicsomot sós lében, és küldje el sterilizálni. Ha háromliteres dobozokat használ, a folyamat fél órát vesz igénybe. Ha egy literet vesz be, akkor tíz perc elég lesz.
Zárja le a munkadarabokat a fedéllel, fordítsa fejjel lefelé és hagyja kihűlni. A snackek tárolására különleges feltételek nem szükségesek. Csak helyezze az edényeket a kamrába vagy a pincébe. Ha nem akarod megvárni a következő nyaralást, akkor egy héten belül kipróbálhat egy snacket.
Zöld paradicsom grúz
Ha a paradicsomoknak nincs elegendő ideje egy rövid, hideg nyáron való érlelésre, akkor meglehetősen egyszerűen "elmenthetők".
- paradicsom - öt kilogramm;
- fokhagyma - egy fej;
- Bolgár bors - két darab;
- zöldség zeller, petrezselyem, koriander, bazsalikom és kapor - egy csomó;
- forró bors - két darab;
- víz - egy liter;
- só - két evőkanál;
- cukor - egy teáskanál;
- ecet 9% - egy teáskanál.
A grúz paradicsomból készült gyors snack egy egyszerű recept szerint készül.
Először is, a paradicsomot meg kell mosni, késsel vágni és fél órán át vízzel áztatni. Hámozzuk le a fokhagymát és a paprikát, távolítsuk el a szárakat és a magokat. Vágja a pépet darabokra, és szeletelje őket a keverő tálban a zöldekkel együtt. Keverje össze a kapott keveréket alaposan és töltsön be paradicsommal. Hajtsa be a munkadarabokat literes edényekbe.
Ezután elkészíteni kell egy pác. Ehhez forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe, majd feloldjuk a sót és a cukrot. Távolítsa el az edényeket a hőtől, és öntsön az ecetben. Öntsük a paradicsomot egy sós lében, és sterilizáljuk a csöveket 20 percig forrásban lévő vízben. Ezután le kell hengerelni, lehűlni és a pincében tárolni.
Ez a snack más módon is elkészíthető. Hajtsa be a zöldséggel töltött paradicsomot egy mély tárolóedénybe, zárja le őket az élelmiszerfilmmel és szerelje fel a sajtót. A termék három kilogrammjára 200 gramm só szükséges, cukor és ecet hozzáadása ebben az esetben nem szükséges. A paradicsomot saját gyümölcsléjében két hétig főzzük. Ne felejtsük el küldeni őket egy hűvös, sötét helyre, és rendszeresen ellenőrizni kell az üres helyeket. A paradicsomot át kell tolni és ellenőrizni kell, hogy minden gyümölcs egyenletesen sós lében legyen.
következtetés
Örülünk, ha beleszeretsz, és télen gyors paradicsomos ételeket főzünk. Az ebben a cikkben gyűjtött házi készítmények receptjei bárki számára hozzáférhetőek. Még akkor is, ha csak a közelmúltban kezdte megérteni a konzerválás alapjait, könnyen megvalósíthatja tanácsunkat. A téli paradicsomból készült gyors snack sok élethelyzetben segít. Segítségével például egy szokatlan tálat főzhetnek pikáns ízekkel ebédre vagy vacsorára. Ezekből a süteményekből ízletes saláták, szendvicsek és adalékok az elsődleges ételekhez.
Előző üzenet Következő kép Következő kép Következő