Stew burgonyával - recept fotóval
Az év bármely szakában, gyermekek és felnőttek számára, ebédre vagy vacsorára, egy otthoni burgonyával meglepően egyszerű és nagyon ínycsiklandozó pörkölt főzni.
ÖSSZETEVŐK
- Izzó 1 db
- Sárgarépa 1-2 db
- Burgonya 5-6 db
- Bay Leaf 2 darab
- Timám 1 Csipke
- Paprika 1 Csípés
- Tarhun 1 Csípje
- Só 1 Csípje meg
- Paradicsommártás 400 gramm
- Liszt 3 cikk kanál
- Víz 400 ml
- Petrezselyem 1 csipke
- Olívaolaj 1 Cikk. egy kanál
Az előkészítés leírása:
1. Először zöldséget kell készítenie. Izzók, burgonya és sárgarépa hámozott és apró kockákra vágva. 2. Öntsön egy kis olívaolajat a sütőedénybe, és melegítse fel megfelelően. Küldje el a hagymát, és parány percig sütjük. 3. Add hozzá a sárgarépát és kb. 2-3 percig sütjük, kevergetve. 4. Helyezze a burgonyát a serpenyőbe. 5. Paradicsomos szósz, melyet sóval, paprikával és más fűszerekkel ízesíthet. Kívánt esetben egy receptet a burgonya pörkölt főzéshez egy kis forró bors hozzáadásával. 6. Küldje a mártást a serpenyőbe, és öntsön kb. 350 ml vizet. A legfelső babérlevél. 7. Hozjon mindent forrni, ha szükséges, adj hozzá sót, és hagyja párolni a közepes hőt. 8. Kb. 20 perc múlva feloldja a lisztet a fennmaradó vízben, hogy ne legyen csomók, és öntsük bele a serpenyőbe. Ez a burgonya pörkölttel otthonosan viszkózusabb lesz. 9. Hozza az edényt, amíg kész, és adjunk hozzá friss zöldségek ízlés előtt szolgálni. Használhatsz mindent - pl. Petrezselyem, kapor, zöldhagyma vagy bazsalikom. Itt van egy klasszikus recept a pörkölt burgonyával, amely kívánság szerint kiegészíthető más ízekkel és szezonú zöldségekkel.