Reggeli a cukorbetegek számára 2 fajta - ideális cukorbeteg receptek
A diabétesz táplálkozás alapelvei
A 2. típusú cukorbetegek speciális reggeli receptjeinek megkezdése előtt tisztázni kell a termékek elosztásának általános elvét elfogadható és elfogadhatatlan csoportokká. Természetesen azonnal kizárta kövér húst, a legtöbb sütés, a túlnyomó többsége a desszertek és édességek, sült ételek, és persze, rengeteg fűszer, ételízesítő. Ezen alapvető szabályok betartása általában minden ember számára hasznos, de a 2-es típusú cukorbetegségre szigorúan szükséges követni őket. Ennek ellenére, megszórjuk hamut a fejére nem szükséges, mert a lehetőség maradt reggeli, sokkal több, és hogy a Rajz menü, szisztematikusabb megközelítést, akkor jobb, ha osztható a következő részekből áll:
- zöldség és gyümölcs;
- különböző porok;
- tejtermékek;
- húskészítmények;
- italokat.
A következő megvitatja részletesebb feltételei minden egyes ilyen szakaszok, de a legfontosabb tényező megválasztásában étel, minden esetben a személyes megközelítés esetén minden beteg a második típusú (a kezelőorvos) követelményeknek.
Zöldségek és gyümölcsök
Minden reggeli termékeket ki kell választani GI és szénhidráttartalmára, és a gyümölcsökkel rendelkező zöldségek sem kivétel.
Sokkal jobb, hogy állítsa le a választás azok számára, akiknek teljesítménye az átlag alatt van, és a zöldségek közül - a friss paradicsom, sárgarépa, cékla, padlizsán, articsóka, különböző káposzta, cukkini, hagyma és egyebek.
Ennek megfelelően a 2-es típusú cukorbetegséggel rendelkező gyümölcsök jobb választani a következők közül: szőlő, narancs, szilva, gránátalma, őszibarack, kajszibarack, körte, mandarin. Természetesen nem szabad kerülni mindenféle bogyót, mint málna, áfonya, eper, cseresznye, egres és mások.
Természetesen csak néhány friss almát reggelizhetsz, vagy egy csomó szőlőt, de a legváltozatosabb és vitamingyümölcsben gazdag recept lesz zöldség- vagy gyümölcssaláta. A minta esetében a következőket teheti:
- 300 gr. fehér káposzta;
- egy-két uborka;
- két bolgár paprika;
- három-négy st. l. olívaolaj;
- egy ts l. édesítőszer;
- fél csésze petrezselyem;
- a fele. l. ecet;
- 50 gr. áfonya;
- só ízlés szerint.
A mosott káposzta finomra vágva, majd sóval át kell itatni, keverni és áthelyezni egy saláta tálba. Bolgár paprika, miután előzetesen eltávolította a magokat, félgyűrűsre vágott és a vágott uborka után hozzáadta. Megszórjuk a gyógynövényekkel, és keverjük a tetején. Az öltözködés elkészítéséhez keverednie kell egy kis tál olajjal, cukorhelyettesítővel és ecettel, miután ezt a pácolt salátával töltötték. Felülről lehet díszíteni bogyós áfonya.
Kashi reggelire
Cook zabkása reggeli, a maga módján, kiváló választás cukorbetegeknek 2-es típusú, mert a zabpehely tartalmaz egyrészt nagy mennyiségű ásványi anyagot és nyomelemet, és másrészt, hogy van egy nagy energia értéke, amely segít a reggel a szervezet megkapja a szükséges az egész nap energiáját. A legnyilvánvalóbb és legegyszerűbb lehetőségeket nevezik hajdina, majd zabpehely, rizs, árpa, búza és más porridges. Ne felejtsd el a kukoricát és a gyöngy árpát, mert alacsony kalóriatartalmúak, és könnyen elnyelik a szervezetben.
Annak érdekében, hogy ne igyon az üres kása, akkor hozzá mind ugyanazt a zöldséget vagy gyümölcsöt, szabadon kísérletezik ebben az irányban. Tehát az edény előnyei sokkal magasabbak lesznek, és nem fogják unatkozni monotonságukkal.
Tejtermékek
Kefir a cukorbeteg beteg egészségére is, nem fáj, de a vajat vagy a tejfölt nem szabad visszaélni. Nyilvánvaló okokból fel kell adnunk a szokásos fagylaltot.
A különböző termékcsoportok kombinálásának útján felkészülhet a reggelire a reggelire - ez mind gyakorlati, mind hasznos lehet.
A sok recept közül az egyiknek szüksége lesz:
- egy pohár hajdina;
- négy pohár tejet;
- két st. l. cukorhelyettesítő;
- 20 gr. vaj;
- vanillin, só.
Tejet, öntött egy serpenyőbe, forraljuk fel a tűz, majd öntsük ott következetesen vanillin, só és cukor helyettesítő. Miután a hajdina fel van téve a serpenyőbe, amelyet megmostak és megérintettek, és ismét forraljuk. Ezután hozzáadjuk a vajat a zabkhoz, a tüzet eltávolítjuk, és a serpenyőt fedővel lezárjuk. A zabkát folyamatosan keverni kell, hogy elkerülje a tejszerű film kialakulását, és kb. Fél órát főzzön, ellenőrizve az íze készségét. Távolítsa el a fazékot a törülközőbe burkolt kályhából, és hagyja állni további 10 percig. Nagyon könnyebb előkészíteni ezt az ételt, ha van egy multivárka, mint ugyanaz a recept, akkor nem kell részt venni a sütési folyamatban - a különleges mód a többfunkciós képes megbirkózni a feladattal.
Hús és hal reggeli
Hús- és haltermékekkel mindent nagyon egyszerű: meg kell választanunk a sovány húsokat, előnyben részesítve a csirke- és a pulykahús előnyeit. Természetesen nincs sütés a serpenyőben, nem konzervek és füstölt termékek, és ugyanazt a halat leginkább egy párra főzni. Természetesen szokás szerint különböző kolbászokat kell bevinni a húskészítmények listájába, de a második típusú cukorbetegség - ahogy önt is tudják - teljes egészében elutasítja őket az egészség nyilvánvaló egészségkárosodása miatt.
- 200 gr. csirkemell;
- egy bolgár bors;
- egy szilárd körte;
- 50 gr. sajt;
- 50 gr. saláta levelek;
- három tbsp. l. olívaolaj;
- sót, őrölt borsot.
A csirkehúsot meg kell mosni, és egy serpenyőbe öntve forró vizet kell felönteni. Forraljuk és hagyjuk kihűlni, apróra vágva.
A mosott zöldeket tányérra kell helyezni, a körte és a borsot (a magokat eltávolítva) apró csíkokra vagy szeletekre vágják.
Csak vágni és sajtolni, amely az összes többi összetevővel együtt meg van rajzolva a lemezen. Az összetevők összekeverése nem szükséges, hogy az edényt esztétikus megjelenésűvé tegye, de tegye rá a sót és öntsön olívaolajjal.
Italok reggelihez cukorbetegeknek
A reggelit enni, természetesen valamit akar inni, és ha a szokásos víz nem felel meg, akkor a legjobb választani a különféle gyümölcsleveket és kompót. Mondanom sem kell, hogy mindegyiknek nem kell tartalmaznia cukrot, és a gyümölcslé esetében a legjobb, ha reggel reggel készítesz sütni, narancsokat, paradicsomokat vagy gránátalmait. Ananász, alma vagy áfonyalé is fog működni, bár kissé magasabb a GI.
A klasszikus lehetőség a tea, és ha a fajtákról beszélünk, akkor a legjobb, ha a zöld tea cukorbetegséggel jár. köszönhetően kétségtelenül hasznos tulajdonságainak. Ön elvileg forralhatja magát és kávéját, de rendszeresen nem ajánlott használni: hetente néhányszor egy üdítőitalt tehet a tejesedéssel a negatív hatás minimalizálása érdekében.
DIABETES - NEM MEGHATÁROZOTT!
SZABAD TESZT! És nézd meg magad, tudod a cukorbetegségről?
Milyen nyilatkozatot tesz az egyszerű cukrok (mono- és diszacharidok) használatáról a modern ajánlásokkal kapcsolatban?
- Szükséges teljesen elkerülni az egyszerű cukrok használatát
- Minimális mennyiségű cukor megengedett egy teáskanál (10 gramm) naponta
- Bizonyos körülmények között az egyszerű cukrok mérsékelt használata
- A mono- és diszacharidok végtelenek lehetnek
Mi az orvosi kifejezés a vércukor hirtelen vagy krónikus emelkedésére?
- hipoglikémia
- hiperglikémia
- hyperurikaemiás
- hipertermia