Mennyit kell felhalmozni a zeppelinek?
Hogyan kell főzni a zeppelinek?
Termékek |
Burgonya - 0,5 kg (5 db)
Tejföl 20% - 1 teáskanál
Keményítő - 1 teáskanál
Darált hús - 150 gramm
Bow - 1 fej
Só és bors - ízlés szerint
Hogyan kell főzni a zeppelinek?
1. 3 burgonya egyenletesen hegesztve, tisztítva és pürével tisztítva.
2. 2 burgonyát meg kell tisztítani és apróra vágni (vagy kombinálni kell).
3. Helyezze a reszelt burgonyát egy szűrőbe, és szorítsa ki - sűrű, száraz masszát kell a penészt megfogni.
4. Adjon hozzá 1 evőkanál tejfölt.
5. Öntsük a keményítőt burgonyalécbe, fedjük le és tegyük a hűtőbe 15 percig.
6. Öntsük a gyümölcslevet egy tálba, adjuk hozzá a keményítő csapadékot a zúzott nyers burgonyához.
7. Hagyja hagymát, vágja le és olajozzon.
8. Adjunk darált húst, sót és borsot.
9. A burgonya tésztát hengerelt golyók, körözött körbe, darált húst a közepén, és csomagolva a pitét.
10. Öntsünk egy pohár vizet, tegyünk rá tűzre, adjunk hozzá sót.
11. Főzzük le a zepepeliny-t 25 perccel a forró víz nélkül.
Fkusnofakty
Zeppelins litván főtt torta burgonya tésztával és hús töltelékkel. A "zeppelin" szó azt jelenti, hogy "irányítható", ami 17-20 centiméter hosszúságú nagy méretű pite-t jelent. A zeppelinek másik neve az didjkkuliai.
A Zeppelins tésztához ne adj hozzá lisztet és tojást, de a tészta nem esik szét a főzés során. Ez a burgonya keményítőjének és a száraz porított keményítő hozzáadásának köszönhető.
A teszt a tészta rugalmasságát, főzni egy kis labdát a tésztát - ha még szétesik, adjunk hozzá egy kis lisztet a tésztába sütés előtt, vagy megszórjuk keményítő (1 evőkanálnyi) a húslevest.
Az eredeti litván receptben a darált hús hagymát sertéshúsban sütjük.
A zeppelinek egyéb töltései a gomba, a túró.
Tálaljuk a zeppelineket tejföllel, túróval, sóval és fokhagymával. A tetején rántott hagymával, vagy apróra vágott zöld hagymával lehet sütni.