Hogyan fagyassza le a gombát, nyers vagy főtt
Valószínűleg jobb, majd, és még sok más. De valószínűleg kényelmesebb lefagyasztani az összes főzött vágott darabot, hogy azonnal le tudjanak főzni a kiolvasztás nélkül, és az így előkészített helyek kevesebb helyet foglalnak el a hűtőszekrényben. De lehetséges és nyers, megpróbáltam, és ez egy másik lehetőség, a gombák ízének különbsége nem érezhető, de ebben, és egy másik esetben ugyanazok a gombák kell feldolgozni.
Jobb, ha mindig újra biztosítani kell. Ezért mindig kivételesen, először feldolgozzuk a gombákat, eltávolítjuk a gallyakat, a leveleket és a különböző szemetet, majd forraljuk a gombákat. Csak fagyasztott gombákat fagyunk le a télre. Télen különösen kellemes. valami főtt gomba. By the way, főtt gomba, sok vitamin és jótékony tulajdonságait megőrzik, még fagyasztás után is. Mivel gombáinkat feldolgozták és főztük, fagyasztott gombáinkat azonnal fel lehet főzni, amit a lélek kíván.
Bár néhány ember és nyers gomba lefagy, de úgy gondolom, hogy ez már egyfajta kockázat.
Attól függ, hogy milyen gombák fagyaszthatók. Például, azt mossuk és főtt, mint például egy gomba openki, lengyel, Russula, vargányával. Fasuyu már lehűtött gombákat egy zsákban, nem nagy részeken és a fagyasztóban. És egy ilyen csodálatos és finom gomba, mint a fehér, mostam, ha nagy, darabokra vágva, ha nem több, a teljes szabhat zsákokba a fagyasztóba. Egy ilyen nemes gomba fehér, nem kell forralni, mint amennyit fogyaszt a teljes zsírtartalmú, ez jó gomba, de leves vagy párolt burgonya akár fagyasztott gomba, nagyon finom és ízletes.
Mivel a boltokban értékesítik, gombák fagyasztva tartalékban főzött és nyers. De inkább azt szeretném, ha a gombákat megtisztítanák, felforralnák, kis adagokban csomagolnák és befagyasztanák. Annyira kényelmesebb: télen kivettem, és azonnal főzhetek.
A főtt fagyasztott gombákat még mindig főzni kell főzés előtt. Azonnal a levesben vagy egy serpenyőben nem hagyja abba. Ez tele van mérgezéssel. És a nedves lesz több víz, annál nagyobb zűrzavar és nem különleges gomba szellem. A gomba szellemét szárított gomba tartja.
A fagyasztást megelőzően nem szükséges a gomba felforralni, vagy minden ízlésük a főzés alatt a húslevesre megy, s ha télen sütjük vagy forraljuk fel őket, akkor íztelen lesz.
A fagyasztás jobb nyers gombák, fiatalok a leveseknél, és a nagyobbak a sütőben.
A főzött fagyasztott gombák számos ételhez, például pite-khez, pizzához vagy salátákhoz mennek, bár a főtt gomba kevesebb helyet foglal el a fagyasztóban, mint a nyers.