Gulyás hajdina - recept fotóval
A hajdina gulyás nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is. Elfogadom, gyakran nem eszünk hajdina. A gabonafélék szükségesek a testünkhöz, ezekhez - fehérjékhez, ásványi anyagokhoz. Ami a húsokat illeti, húzzunk marhát.
ÖSSZETEVŐK
- Marhahús 450 gramm
- Sárgarépa 1 db
- Izzó 1 db
- Bolgár bors 1 db
- Fokhagyma 3 fog
- Paradicsom paszta 80 gramm
- Liszt 1 Cikksz. egy kanál
- Babérlevél 2-3 db
- Szárított bazsalikom 1 teáskanál
- Só ízlés szerint
- Fekete bors ízesítésére
- Növényi olaj 3 Art. kanál
Az előkészítés leírása:
A hajdina gulyás főzésében finom, apróra vágott forró bors hozzáadásával. Különösen kellemes lesz azoknak, akik kedvelik a fűszeres ételeket. Hogyan főzni gulyást a hajdina? 1. Húzzuk le a hagymát félgyűrűvel. Mossa marhahúst, szeletekre vágva. Öblítse le a sárgarépát, héjat és rácsot egy nagy méretre. Fokhagyma tiszta és szelet. És húzzuk le a bolgár borsot a magokról és a szárakról, és vágjuk fél gyűrűsre. 2. Egy vastag falú serpenyőben vagy egy nagy serpenyőben melegítse az olajat. Süssük hagymát addig, amíg meg nem puhul. 3. Adja hozzá a marhahúst a hagymákhoz. Frissen, időnként kevergetve, amíg a folyadék elpárolog. 4. Adjunk hozzá húst és hagymát grillezett sárgarépához. 5. Ezután öntsük a bolgár borsot és a fokhagymát a serpenyőbe. Zöldségfélék hússal, keveréssel, 8-10 percig. 6. Ezután kissé távolítsa el a húst és a zöldségeket a széltől, és keverje össze a paradicsompürét liszttel. 7. Öntsön gulaszzt főtt vízzel vagy főtt húslevessel, hogy az összetevőket 1 cm folyadékkal borítsa. Forraljuk fel a tüzet, forraljuk fel, majd alul, fedjük le és pároljuk, amíg puha. 8. Cook a hajdina a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. A főtt hajdina, tegyen egy darab vajat. 9. Serve gulyás hajdina, díszítve az edényt friss apróra vágott zöld. Gulyás a hajdina készen áll! Bon appetit!