Grúz tea származási története
Azok, akiknek az ifjúsága több tíz évvel ezelőtt átment, emlékeznek a vasalatokról a tea alatt, amelyet később felhasználhattak különböző hasznos csalások alatt. Tehát grúz teából készültek. amiről beszélni fogunk.
A grúziai tea termesztésében egész vita tört ki. A britek elismerték a grúz nyitott tereket, mivel alkalmatlanok a tea termesztésére. De a grúzok még mindig ott álltak a földön, és létrehozták a tea ültetvényeket. Nem sokkal később problémákkal szembesültek, és a britek előrejelzései igazak voltak.
Az első ültetvények megjelentek azután, hogy az angol tiszt összehajtott egy grúz nőt. Már a krími háború után volt. Az ültetvények kicsiek voltak, de még mindig volt hova fordulni.
Az 1864-es kiállításon először jelentették be a kaukázusi teát. De olyan rossz minőségű volt, hogy egyszerűen a kínai adalékanyagként használták.
Csak a XX. Század elején vált ismertté, hogy a grúz bokor megfelelő kezelésével kiváló minőségű teát kaphat. A forradalom előtt olyan minőségű termékeket állítottak elő, amelyek versenyezhetnek a kínai teával. Ezt a minőséget a tea bimbók nagy mennyiségének köszönhetően érte el. Még egy teát is meghaladtak a kínaiak. Ő volt az úgynevezett "orosz teás bácsi". A tea bimbók benne 5,5% volt. A párizsi kiállításon 1899-ben aranyérmet kapott.
De a tea nem tudott elérni a megfelelő szintet, mivel a termelés volumene kicsi volt. A tea-termelők lassan fejlődtek, és nem hoztak be különleges jövedelmet. Oroszországban továbbra is Kínából származó teát inni.
Később, már a szovjet időkben, a tea termesztése erősebbé vált. Teagyárak épültek és új teázótelepek jöttek létre, mivel a régiek helyén semmi sem maradt, minden elveszett.
1948-ban gyártottak tea hibrideket, amelyek tovább javultak. A téli fagyok mínusz 25 fokban tudtak ellenállni.
A 70-es évek végén a grúz tea kezdte "utazni" a világ minden tájáról. Lengyelország, Németország, Románia, Finnország, Bulgária és más országok kipróbálták. Amellett, hogy zöld és fekete, sárga teát találtak Grúziában. De nem vált közösé, mert senki nem akarta felvenni a munkáját.
A grúz teát egy jól felmelegített teáskában kell lennie, de három percen belül hagyja megszáradni. A tea nagyon illatos.