A grúzok szerető szívvel vannak
A grúzok nagyon színes emberek. Úgy tűnik, hogy itt mindenki ismeri egymást, és a sofőrök, amikor találkoznak az úton, jelzik a üdvözlés jeleit. „Grúzok, heti hat napon dolgozik a verejték a homlokán, eloszlatni minden hetedik napon, az egész világ arany nem ér egy igazi férfi barátság # 33;” - így mondják magukról grúzok, és úgy tűnik, hogy nem mondja az egész történetet.
A turisták Grúziában csodálkozva veszi, hogy a sztereotípiák és legendák grúzok valójában - az igazság: itt a férfiak nem viselnek sapkát, becenevén, mert az ő „repülőterek” méreteket ejtik bonyolult pirított és kész arra, hogy távolítsa el az ingét kedves vendég.
A grúz vendégszeretet talán a nemzeti jelleg alapja. A vendég Isten küldöttje, a grúzok biztosak. Ez egy nagyon ősi hit, azoktól az időkből, amikor az emberek azt hitték, hogy az istenek és az angyalok nem szeretik a földet el nem ismerni. Ezért a királyi fogadtatás elınye elsısorban a tulajdonosnak kedvezı, aki a vendéglátásért szükségszerûen magasabb hatalmakból lesz jutalmazva.
A vendéglátás, amellett, hogy a jótékonyság egyik legfényesebb megnyilvánulása, a másikba való érdeklődéssel is jár. Érezni, megérteni, értékelni az idegen nem csak érdekes, hanem tanulságos. Sőt, ez létfontosságú azok számára, akik Kelet és Nyugat, Észak és Dél határán élnek, és ahol a szomszédok nem mindig jönnek vendégként. A grúzok a cselekményeivel, a viselkedésével, különösen a karakter tulajdonságaival, és nem szavakkal ítélik meg a személyt.
Grúziában hosszú életű klánok, így egy másik, a nemzeti jelleg - a család. A klán érdeke mindenekelőtt - a következményekkel jár, egészen a vérvadságig. A grúzok feltűnően emlékeztetnek az olaszokra. A temperamentum, a klánság és a megjelenés. Mindkettő a déli nap és a hegyvidéki ország gyermekei, így talán a hasonlóság nem teljesen véletlen.
Minden völgy, hegy vagy szurdok Grúzia egyedülálló. A kis ország különböző részein élő emberek nagyban különböznek a megjelenésben, a viselkedési módban, a temperamentumban és részben a nyelvben. A sokféleség az emberekben az észlelés finomsága, az ízek ízlése miatt fejlődik ki. Valószínűleg ezért nem értékelnek olyan dolgokat, amelyek hasonlítanak Önhöz, ami azonos veled, de éppen ellenkezőleg: kiváló, különleges, egyedülálló. A sokféleségben való egység ideális a grúzok számára.
A grúz lélek szélessége
Amint már fent írtam, a grúzok különös hozzáállást tanúsítanak a vendégek felé. Ha elfogadják a "dzimkaze" -t - azaz barátként és testvérként -, akkor a gasztronómiai ecstasy biztosított neked. Még a helyi lakosok szerint is az intézkedési rendszerük van: a területet nem négyzetméterben, hanem az "embertáblákban" méri.
Az étkezés órákig tart, a bort a folyó tölti, és a toast folyamatosan kimondják. Az ünnep előtt választanak egy kenyérmesteret, aki felveti az első poharat. Ha a társaság nőknek van, akkor feltétlenül azt mondják, hogy "sikvarulz gaumarjus", azaz "szeretet". Aztán hosszú beszédeket tartanak a barátságról, a szülőkről, a szerencseiről és a békéről az egész világon.
Sok grúz étterem játszik zenészeket. Megkérheted őket, hogy menjenek asztalhoz, és énekeljenek "Sulikót" vagy "Chito-Gvritót". Természetesen több lari zenésznek kell adnia - különben lesznek megsértve. By the way az árak: éttermek képest Moszkva, nagyon olcsó. A tíz ember társaságában a vacsora átlagos díja körülbelül száz dollárba kerül. Bajuszos pincérek hez sacivi, füstölt sajt suluguni khinkali, a spenót és a káposzta földimogyoró mártással, kebab bárány és sertés, Tárkonyos, kukorica kása „Gomi”.
Van még egy hely a gyomorban? Akkor próbáld ki a sonka „Lory”, sült vagy füstölt kolbász „kupaty” pörkölt fűszeres bárány „Buglama”, főtt hús fűszerekkel „Khashlama”, egy tál belsőség „Kuchmachi” ágyék nyárson „chanakhi”, és mossuk le a levest a belsőségek és fokhagyma "hasi". A húst és a baromfit kézzel lehet venni, de evőeszközök használata tilos. A kenyeret gyakran használják kanálként a mártások és a sajtok levágásához. Az asztalnál folyamatosan jelenlévő zöldek kezüket használják, és "snack" -ot használnak minden edényzel. A grúz konyha szerves része a nemzeti színnek, és nagy erőforrásra van szükség ahhoz, hogy értékelni tudja.