Töltött káposztahengerek zöldségekkel

előző ◈ a következő

Töltött káposztahengerek zöldségekkel

Ha szeretne különféle téli savanyúságokat készíteni a későbbi felhasználásra, akkor egy receptre van szüksége a káposzta káposzta tekercsekhez, zöldségekkel. Élvezheti a finom, ízletes káposzta tekercseket, és nem szabad szégyellni, hogy az asztalra tegye őket kedves vendégeiknek.

Ecetes káposzta töltött sárgarépát és a fokhagymát, a téli lesz sós egészséges ételek, hogy tetszik és szeretteit eredeti fűszeres ízű. Beállíthatja a káposzta tekercsek intenzitását a keserű paprika mennyiségével. A pácban, a hűtőszekrényben, az erkélyen tárolja a pácolt káposzta tekercseket, lehetőleg hűvös helyen.

Töltött káposztahengerek zöldségekkel. összetevők:

  • káposzta levelek - 15 db.
  • borsos keserű - 1 db. (vagy piros paprika por ízlés szerint)
  • zeller zöldek - néhány gallyak
  • sárgarépa - 2-3 db. (átlagos méret)
  • fokhagyma - 5-6 fogselyem
  • só - ½ ts.

1 liter vizet tartalmazó sóoldathoz:

Töltött káposztahengerek zöldségekkel. előállítás:

  1. A káposzta többé-kevésbé laza fejéből távolítsa el a külső leveleket. Nagy levelek levághatók.
  • Tegye a leveleket egy serpenyőbe, öntsön forró vizet, forralja fel, és főzzük kb. 5 percig, hogy a leveleket puha, de nem töltött. Hagyja a leveleket egy szűrőpohárban, hideg vízzel hűlni.
  • A sárgarépa tiszta, mossa és rácsozik egy nagy méretben.
  • Hámozzuk le a fokhagymát a héjakról, és haladjon át egy fokhagymás présen.
  • Egy mély tálban, össze a sárgarépát, a fokhagymát és a sót, keverjük össze. A töltés készen áll.
  • Mindegyik hűtött káposzta leveleire helyezze be a tölteléket, és tekerje fel a tekercset, mindkét oldalán feltölti a széleket.
  • Alakult szeres töltve a Can, zománcozott serpenyőben vagy műanyag vödör, locsolás minden réteg a zúzott piros keserű bors, zeller változó ágak.
  • Egy külön tálban forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, és forraljuk a káposzta leveleket, hogy teljesen lefedi a káposzta tekercseket.
  • Várja meg, amíg a káposzta az edényben forog, szobahőmérsékleten lehűl, és hűvös helyre tegye. 2-3 nappal a káposzta tekercs készen áll.

    Bon étvágy és finom ételek!

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő