Fajták a borsó, a legjobb íz és egyéb jellemzői
A burgonya elterjedése előtt az első számú zöldség borsó volt. Az alapkultúrákkal párhuzamosan termesztették őket, gyakran olyan ételként használták őket, mint amilyenek voltak, vagyis a kenyér és a borsó elfoglalta az asztal fő helyét. A borsó zselé régi neve (aki ma elkészíti?) "Takarmányozni". Tükrözi a gazdag fehérjéket, cukrokat, vitaminokat, a szerény parazita növény magjainak összetételét, nevezzük borsót. Most a nyári rezidensek a saját maguk szerint igyekeznek a legjobb borsófajtákat ültetni, hogy nyáron ízletes borsót megenni.
Az üzem leírása
Borsó - ez a növény egy egyéves növény, amely a hüvelyesek családjához tartozik. Gyökere bar alakú, de nagyon elágazó. A család más növényeihez hasonlóan gyökerei is javítják a talajt, nitrogént gazdagítják. Ez annak köszönhető, hogy a csomók baktériumok fejlődnek a gyökerei között. A nitrogént a légkörből asszimilálják és felhalmozják a talajba. Ezért javasoljuk, hogy a borsó különböző fajtáit a legfontosabb növények elültetése előtt vetőzzék, azaz gyakran használják szárnyaként.
A növény szára üreges füves. Ez a szállás vagy bokros, egyszerű vagy elágazó, attól függően, hogy mely fajok és fajták vannak kiválasztva. A borsó különböző fajtái különböző hosszúságú szárakban különböznek, 15 cm-től 2,5 m-ig terjedhetnek. A levelek furcsa-pinnate, a szórólapok megváltoztak, antennákká válnak, amelyek segítenek a göndörítésben. Mint tudják, a növény támaszkodik hozzájuk.
A különböző fajták színben különböznek (világoszöld, sötétzöld, sötétkék). Az alak és a méret szintén eltérő. A kétnemű virágok a pillangó típus fehér vagy lila különböző árnyalatokban.
A gyümölcs egy bab a törzskönyv szerint, bár úgy nevezzük, hogy egy doboz.
Minden bab tartalmaz 4-10 magot. Színük és formájuk is különbözik egymástól. A magok, amelyeket borsónak nevezünk, kerek vagy szabálytalanul szögletes alakúak, sima vagy ráncosak.
besorolás
A botanikai osztályozás a borsó egész nemzetségét felosztja az ilyen fajok közé: piros-sárga és inokulum. A vörös-sárga csak vad, nem termesztett. Kis-Ázsia-ban nő. Az üzem rövid. A szár vékony, a gyümölcsök kicsiek (legfeljebb 4 cm), világoszöld, a magok kerekek, átmérőjük nem több, mint 0,4 cm.
A borsó pedig 6 alfajra oszlik:
Az első két alfaj csak gyom, a következő három pedig művelt, de nagyon primitív. Csak a borsó ültetését táplálékként, takarmányként, valamint almaborkultúrákként széles körben termesztik. Itt a borsó fajták a vetés nagy tápértékűek. Ezek közé tartoznak azok a cukor, édes, gabonafajták, leírások és jellemzők, melyeket a falusiak keresnek, és amelyek magjait vetik fel a telkek.
A vetés borsó nagyszámú fajtája a magzat szerkezetének megfelelően két nagy csoportra osztható: lushchilny és cukor.
A borsó héjas palacsinta kemény pergamen réteggel rendelkezik, még zöld éretlen formában sem fogyasztják őket. Az érett magok rengeteg keményítőt tartalmaznak, szárítva, megfagyva, tartósítva, tökéletesen főzve, levesek és gabonafélék esetében.
A cukorborsó rudak nem rendelkeznek ilyen pergamentréteggel, édesek és gyengédek, ezért az egészséges gyümölcsöket egészben fogyasztják. Az érett gyümölcsök nem olyan gyönyörűek, kissé homályosak, mert az érettség folyamán nedvességet veszítenek. A cukorrépák szeszélyesebbek a talaj és a gondozás tekintetében, gyakrabban betegek, kártevők megtámadják.
Az agyat azok a fajták nevezik, amelyekben a magok nem simaak, hanem ráncosak, négyzet alakúak. Kicsi keményítőjük van, de sok szacharóz, ízlése kedvezőbb, főzés közben nem forraljuk. Sima, kerek, gyűrött négyszögű magok találhatók mind buja, mind cukorfajták esetében. Az édes borsó, pontosabban a vetőmagja, élesen, konzerválva és fagyaszolva eszik.
A legjobb kategóriák
A borsó vetése fajtákba sorolható a különböző jellemzőktől függően. Így minden fajtája étkezős helyekre oszlik, konzerv és egyetemes. A kantinokat rendszerint különböző ételek készítésére használják az érlelt állapotban. A konzervet a zöldborsószínpadon evették és elkészítették. Az univerzumot éretlen és teljesen érlelték.
Valamennyi fajta 3 nagy csoportra oszlik, a vegetációs időszak hosszától függően. A korai érlelés 45-60 nap alatt, közepes - 60-80 napig, és a későbbiekben több mint 80 nappal a csírázás után teljesen éretté válik.
A fajta kiválasztásánál alaposan el kell olvasni a leírást, figyelmet kell fordítani az érlelési időszakra, az íze leírására és a gyümölcs céljára.
Ez a fajta korai érés, csak 57 napos érettség. Az "Avola" friss, fagyasztott és konzervdobozos. 70 cm-re nő, nem igényel támogatást, édes húsos borsó zöldes zöldséget termel.
"Adagumsky"
Ez egy közepes érett borsó, amely 55 nap alatt érlelődik. A növény 8 cm hosszú sötétzöld gyümölcsöt képez 5-9 édes gabonamaggal (borsó). Támogatás nélkül 60 cm-re nő. A magvakat elfogyasztják és főzhetik, konzerválják és fagyasztják a hosszú távú tároláshoz.
Az "Alpha" technikai érettség a korai felszaporodás után 46-53 nappal érkezik. Ez a rövid szárú növény széles (legfeljebb 1,5 cm) és hosszú (legfeljebb 9 cm) gyümölcsöt képez, amelyek mindegyike 5-9 borsót tartalmaz. Leggyakrabban megőrzött, de jó és friss.
A "Viola" közepes érésű fajtája 61-79 napig érlelődik, a szár 80 cm-re nő, zöld gyümölcs, enyhén ívelt, a magok szeleteltek, zöldbabként használják őket konzervként. A "Viola" jól fejlõdik a nem csernozvi zónában.
A késői peeling borsó "Troika" 80-90 nap alatt érlelődik, a közepes méretű univerzális agyi fajtákra utal.
«Hawk Pearls»
A közepes érlelésű peeling borsó 60-70 nap alatt érlelődik, egyetemes borsóra utal, frissen és tartósítva fogyasztják. 70-ről 100 cm-re növekszik, és 8 méter hosszú, sima, sötétzöld babot formál.
«Zhegalov 112»
Közepesen érlelt cukor, 60-80 nap után érlelődik. Agya édes magjait (8-10 db) egy széles, hosszú, világosszürkére helyezték. A szár 180 cm-re emelkedik, megérik és megőrzi, mint éretlen, teljesen megérett.
"A kimeríthetetlen 195"
Ez a csodálatos cukorosztály a középső érésű, 65 nap alatt érlelődik. Adhat egy második termést, ha nem adja meg az elsőnek, hogy ragyogjon a száron. A szár 115 cm-re nő, a gyümölcsök világos zöld, 10 cm hosszúak, leveleik vastagok és édesek. A borsó friss, konzerv és fagyasztva fogyaszt.
Úgy is nevezik, hogy "cukor 2", ez egy cukorrascány korai érés (55-60 nap), a magokat evett friss, fagyasztott és konzerv. A növény 120 cm-re nő, a hüvelyek vastag húsos levelek hosszúak, pergament réteg nélkül.
A korai érlelő fajták "Madonna" és "Starter" hasonló jellemzőkkel nevezik borsó egy új generáció. Nem szeszélyesek, nem igényelnek mezőgazdasági technikát, kiváló ellenállást mutatnak kedvezőtlen időjárási körülmények között.
Nézzük meg a kis zöldség-borsó jellegzetességét, különösen az Alpha, a Grasshopper, a Sweet Pearl fajtáit.
Az ablakpárkányon termesztett csemetek elkezdenek felmelegedni, délután pedig a dobozok szabad ég felé. Annak megakadályozása érdekében égetett palánták pritenyayut, védi őket a ragyogó napfénytől.
Május elején kezdenek növények zöldek és zöldségek, amelyek valamilyen okból nem ültettek az elmúlt hónapban. Itt beszélünk ezekről a zöldek és a zöldségek, mint a sárgarépa, fehérrépa, retek, hagyma (a toll), petrezselyem, spenót, retek, kapor, borsó, zsázsa, koriander, sütőtök, kínai kel.
Ne permetezze a kertet koncentrált ásványi műtrágyákkal vagy a vas vitriol - a beporzó rovarokat mérgezheti. Szükség esetén permetezheti a karbofosszal, de csak a virágzó növényeket a kertben.
Májusban nem túl késő az alma oltására, de most már ősszel el kell halasztani a gyümölcsfák metszését.
Meg kell előzni a kerti növények megelőzését a betegségek ellen: az első permetezést virágzás előtt végezzük, a második permetezést azonnal virágzás után 1% Bordeaux folyadékkal (100 g / 10 liter víz) végezzük.
Rendszeres fűnyírás kezdődik. A vágás könnyebbé tétele érdekében a gyepen sétálni kell ideiglenesen. Ha szükséges, csiszolja a gyepet és adj hozzá műtrágyát. Nem túl késő, hogy új gyepet vagy rétfűt helyezzen.
A kevésbé növekvő uborkák, paprika, padlizsán és alacsonyabb paradicsom a hónap második felétől nagyon alkalmas egy üvegházhoz. A filmes üvegházban lévő petesejteket meleg vízzel egészen a napsütéses napokon vagy az esti órákig öntik. Az uborka hőségében felszínes gyökérzetükön minden második napon öntözésre van szükség.