növényi olaj - 1,5 csésze;
ecet 9% - 200 ml;
fekete bors port - 1 tk. (csúszdával).
Készítsen termékeket cukkini gyártásához télen, amely emlékeztet a gombák ízére. Ha a sárgarépa közepes méretű, két sárgarépát is el lehet vinni. A bors jobb, ha borsót és malacot darál, és a sós víz színe szép lesz, és az íz jobb.
Squash mosni és vágni brusochki. A cukkini kivágásához kockák lehetnek, csak nem kell megmászni, a közepes méretű cukkini lehet. Zucchini jobb, ha fiatalokat vékony és puha bőrrel. Helyezze a vágott cukkinit egy nagy serpenyőbe.
A sárgarépát megtisztítják és közepes kockákra vágják, mint a fényképen. Adjuk hozzá a sárgarépát a serpenyőbe a cukkininek.
Mossa le a zöldeket, és ürítse ki őket. Finoman vágja fel a zöldeket, és adj hozzá a zöldségeket.
A fokhagymát tiszta és vékony lemezekre vágjuk. Adjuk hozzá a fokhagymát a zöldségekhez.
Öntsünk cukrot és sót a serpenyőbe.
Öntsük a növényi olajat és ecetet a serpenyőbe zöldséggel. Adjuk hozzá az őrölt borsot.
Jó keverni cukkini a fűszerekkel. Fedje le a serpenyőt és hagyja szobahőmérsékleten 3 órán át.
A bankok moshatók és sterilizálhatók. Ezután tegye be a csontokat az edényekbe, és öntsön az így kapott pácot. A marinádom nem fedte teljesen a cukkini. Ebből a mennyiségből 4 db 900 ml térfogatú edényt kaptam.
Egy nagy serpenyőben öntsön vizet körülbelül felére és tegye tűzbe. Amint a víz jól felmelegszik, óvatosan helyezzük a tálcákba cukkiniet, és 20 percig sterilizáljuk a forralás időpontjától.
Óvatosan nyerjük ki a dobozokat, szorítsuk meg a csavaros sapkákat, fordítsuk fejjel lefelé, csomagoljuk egy takaróba, és hagyjuk kihűlni őket. Zucchini, télen főtt e recept alapján nagyon finom ízű gomba. Sötét és hűvös helyen tartsa az edényeket, például egy kamrában vagy pincében.
Kapcsolódó cikkek
