Zárt hal pite a csuka "receptjei a remény"
Az alábbiakban látható a főzéshez készült kép receptje.
Ez a lédús, illatos, fedett halpálma a csukáról, a férjem és én megízleltünk, amikor anyámmal maradtunk. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a pite zárva van - belsejében sok gyümölcslevet tartottak fenn, a hal nem száraz volt, és a pite kéregje lágy és kellemes volt az íze számára. Pike az egyik leginkább finom folyami hal, véleményem szerint. A sütőben sült krumpliból finom szeleteket főzhetnek, vagy felforralhatják a halleveseket, sózhatják, vagy megkóstolhatják a tejföllel. Természetesen sütni kell az első osztályú halpást a csukáról. Az apám mellesleg maga is csikordozik a halászatban.
Ne felejtse el elolvasni az ajánlást arra vonatkozóan, hogyan kell megfelelő módon sütni a teát egyféleképpen. Végül is a halpogácsa annyira jó a teaért! És a sörfőzés szabályai, például ugyanazon oolong vagy puer esetében, lényegesen eltérhetnek egymástól.
Pike torta
A hal sütéshez főzni egyetemes élesztő tésztát. Hogyan kell főzni Azt a cikket már megemlítettem egy rebabaréra vonatkozó receptről. Amellett, hogy az élesztő tésztát, akkor is meg kell sütni egy csodálatos illatos pite:
- 1 közepes méretű csuka;
- hagyma több fejet;
- fekete bors és fűszerek ízlés szerint;
- 1 tojás;
- citromlé;
- sót.
Minél több hagymát használnak a halakrémben, annál inkább lédús és ízletes. Ne feledje ezt a szabályt. Hagyma vágott kockákra, és wess ez a növényi olaj alacsony hőségig, amíg puha. Friss csuka kibelezve, kiöblítve, nagy csontoktól (gerinc) megtisztítva, vágja le a bordákat és a farokot és a fejét, vágja le a halakat apró darabokra. A halpálinka megtöltéséhez kissé sózzuk, ezért enyhén sózzuk meg sóval és fekete borssal, és hagyjuk éjszakánként a hűtőben a sajtó alatt. Másnap süthet egy torta.
Megközelített élesztő tészta torta két részre oszlik (az egyik még - a torta alja, a másik kisebb - a tetején). A tésztalap, amelyet kézzel kenve zsírozott és ágyas sütőpapírokkal süt, sütik. A tortán alján a legtöbb hagymát lefektetik, majd citromszeleteket, majd a maradék hagymát és fűszereket megszórják. Tetejére tegyen egy másik réteget a tésztához, az alsó kéregre készítsük a szoknyákat, és csúsztassuk a torta alját.
Készítünk egy kis lyukat a tortán a gőzkibocsátáshoz, majd egy 15 perces proofoláshoz. Ellenőrizzük a zsemleket a torta felszínén egy megvert tejal, és tegyük fel egy fűtött kályhát vagy sütőt. Kb. 40 percig süsse meg, amíg egy tompa kéreg nem keletkezik, és kellemes halszerű aromát. Az otthoni halpástétom szerelmeseinek azt is javaslom, hogy sültem egy finom halpást egy harcsaival, az anyósok receptje szerint. Élvezze az étvágyat!
Mindenki érdekli a véleményed!
VKontakte csoportom tagjai először friss recepteket kapnak. Csatlakozz hozzánk!
A hal pite szibériai, ahogy a nők velünk is.
a tészta alsó rétege: 1 réteg hagyma a szezonra (nyáron zöld, téli répával)
2. Főzött rizs Főtt halat rá, majd a recept szerint.
Köszönöm a tanácsot, Galina!
És a recept receptjét meg kell keresni egy másik receptben a torta, és mi azonnal írni a tésztát?
Köszönöm a receptet. Azt hiszem, finom lesz! És ez egyáltalán nem nehéz, legfontosabb!