Sült lazac a sütőben - otthoni kényelem
A lazac egy olyan lazachal, amely az Atlanti-óceán északi részén található, és nehéz felbecsülni a hal hasznos tulajdonságait. A gasztronómiai szakértők szerint a lazacban nagy mennyiségű melatonin található, amely egészséges alvást biztosít számunkra, és lehetővé teszi a test számára, hogy megfiatalodjon. A halban hasznos mikrominerális anyagok és anyagok is tartalmaznak, amelyek csökkentik a koleszterinszintet a vérben, növelik az agy munkáját, és hozzájárulnak az idegek és az artériák erősítéséhez.
Hogyan főzni a lazacot a sütőben?
Mindezen hasznos tulajdonságok mellett a lazac is nagyon ízletes hal, ami lehetővé teszi, hogy felkészítse a hasznos és ízletes halételeket. Lazac főzött és sült, sózva és sült a sütőben, amely lehetővé teszi, hogy megkapja a különféle ételeket ízlés szerint, képes diverzifikálni az ételt. Adunk egy receptet a sütőben sült lazacra. és biztos, hogy ez a halétel megközelíti az ünnepi eseményeket, amikor a rokonok és a vendégek összegyűlnek a házban.
Annak érdekében, hogy a sütőben sült lazac finom és étvágygerjesztő legyen, a következő termékekre lesz szükség:
- lazac (vagy egész lazac) párolt palacsinta;
- paprika keveréke;
- szárított fokhagyma;
- halétel ízesítésére;
- citrom;
- gyömbér (tetszés szerint hozzáadva).
Lazac sült a sütő receptben
Annak érdekében, hogy a sütőben sült lazac gyorsabban főzze, és ne hagyja el a lédússágot, a legjobb, ha egy tekercset vagy fóliát (három vagy négy darab) használnak. A sütéshez használt fóliának körülbelül négyszer nagyobbnak kell lennie, mint a lazac darabjai, így kényelmesen elfedheti a filmet. Mielőtt sütjük a halat a sütőben, kb. 190 fokig fel kell melegíteni, és amíg a tűzhely felmelegszik, lehetőség van a lazac sütésére.
A fóliába sült lazachoz finomabbá és étvágygerjesztőbbé vált, mielőtt a halfilmet fűszerekkel és fűszerekkel dörzsölné, meg kell osztania a halakat apró darabokra, és el kell távolítania az összes csontot. Csontok nélkül a hal sokkal biztonságosabb, és az étel finomabb. A szeletelt halfilé darabokat a szükséges fűszerekkel dörzsöljük, és citrommal kivont gyümölcslével öntözzük, majd a lazacot körülbelül tizenöt percig le kell feküdni, és a sütő felmelegedése közben marinizálni kell.
Amikor a marinázási idő telt el, a halfilmet darabokra fóliába csomagolják és egy sütőlapra rakják. A lazac fél órától negyven percig sütik, és az idő a haldarabok méretétől függ. Abban az esetben, ha szeretsz egy rostos kéregben, akkor fél órával a sütés után a fóliát meg kell fordítani, és tíz percig hagyja a lazac barnává válni. A sült lazac steak önmagában is jó, de különféle mellékételekkel ez a halétel még finomabb és táplálóbb is lehet, így gombával, burgonyával vagy más díszítéssel halat halászhat.
Lehetséges, ha a lazacot sütjük, nem szabad egy halra korlátozni. és tegyük egy sütőlapra és burgonyára, majd a burgonyával sült lazacot. főzni szinte ugyanabban az időben, és lesz egy teljes második tanfolyam vacsorára. A sütéshez használt burgonyát mind hámozott, mind hámozott (csak jól mossák) és négy részre vágják. Az aranysárkával borított burgonyához a sütőnek be kell kapcsolnia a konvekciót (ventilátor, amely forró levegőt kerget a sütőben).
Annak biztosítása érdekében, hogy a lazacos sült burgonya nem száraz, lehetőség van növényi olajjal, mártással és fél citrommal készített mártással elkészíteni. Minden összetevője a szósz kevert, sózott és pritrushivayutsya frissen őrölt keverék paprika. Az edényt lazac sült burgonyával, majd a burgonyát öntjük mártással. Kívánt esetben az étel szakadt friss fűszernövényekkel szakad, vagy a zöldeket gallyakkal külön kell kiszolgálni.