Recept homokos süteményhez szárított sárgabarackhoz otthon
Hogyan készítsünk homoksüteményt szárított sárgabarackra
Összetevők (8 és több ember).
200 g vaj
búzaliszt 600 g.
tojássárgája 2 db.
sütőpor 10 g.
tejföl 80-100 ml
burgonyakeményítő 3 evőkanál
búzaliszt 3 evőkanál.
Vaj 250 g
porcukor 200 g.
narancslé 200 ml
Step-by-step recept Sand cake szárított sárgabarack egy fénykép
1. Vizsgálati módszer: lágy vajat (200 g), hogy őrölni cukorral, adjunk hozzá és keverjük össze sárgáját, Sift lisztet sütőport és öntsük olaj-sárgája keveréket eldörzsöljük kezét. Most a kanál tejfölt adjon hozzá (talán nem mindent használ), és gyúrja a puha nem tapadós tésztát. Osszuk darabokra (Van olyan formában, ahol a 30x40, úgyhogy három részre osztható: ha kevesebb, mint 4 vagy 5 db).
2. Hajtsa a tésztát a pergamenre (így gond nélkül átviszi a sütőbe). 190 fokos előmelegített sütőbe helyezzük, alig arany színűre sütjük (nem sütjük).
3. Krémelőkészítés: szárított sárgabarack vízben, narancslé felöntése és forralás után forralás 10 percig. Szedje le a gyümölcslevet, és keverje össze a pürét.
4. fele a tejet felforraljuk, hígítsuk a keményítőt és a liszt a többi hideg tejjel, és öntsük a keveréket a forró tejet, korbácsolás habverővel vagy elektromos keverővel, addig forraljuk, amíg sűrű (minden alkalommal megakadályozta habverővel). Hagyjuk hűlni szobahőmérsékletre, fedjük le egy filmet a tetején, vagy alkalmanként keverjük, hogy ne alakuljon ki egy száraz korom. Ha a puding egy csomó, akkor ismét megverni.
5. Keverje össze a puha vajat és a vaníliát egy keverővel, adjon hozzá porított cukrot, ostort. Adjunk hozzá egy kanál főzött keveréket és habverővel.
6. A krém két részre osztható, az egyikben a szárított sárgabarackból származó pürét adjuk hozzá.
7. A kekszeket krémekkel megkenjük, váltakozva. Helyezzük át az áztatást szobahőmérsékleten pár órára, majd a hűtőszekrényben.
8. darabokra vágjuk és várom, hogy vigyázzunk rá! Nagyon finom sütemény kiderül!
