Egy egyszerű recept az áfonyától és a tésztából készült zselé tortán, egyszerű házi készítéssel
Elegáns torta sütés nélkül friss áfonya és a lenyűgözően ízletes áfonya zselé tetején. A szokásos termékekből könnyen készíthető. Ez az áfonya és túróból készült zselé torta a tökéletes desszert sütő nélküli, gyerekeknek és diétás ételeknek is. Ezt a receptet a burzsoáziában éppen időben találtam meg, most az áfonya számára - maga a szezon. A Burzhuinban sajttorta, de egyszerű emberek vagyunk, süteményként torténünk van, így maradnak. Ne foglalkozz vele hosszú, csak 20 percnyi munkával! Plusz még egy félórás pihenés, míg a zselatin duzzad és az idő múlásával (kb. 2,5 óra) a hűtőszekrény összes munkáját.
Sütemények összetevői:
- 200 g homokkókusz keksz
- 2 evőkanál olvasztott vajat
Töltéshez szükségünk van:
- 750 g (3 csomag) 9% túró
- 250 ml 33% krém
- 125 g cukrot
- 4 evőkanál zselatin
- 200 g friss áfonya vagy áfonya bogyó
Az áfonyagyártáshoz:
- 300 g friss áfonya
- 3 evőkanál cukrot
- 1 evőkanál. zselatin
Hogyan kell főzni az áfonya torta
A főzés kezdetét megelőző fél órával hideg vízben zselatint adunk 1 evőkanálnyi zselatin adagonként üvegenként.
A jövőbeni áfonya-túró torta alapjainak megteremtése
A sütiket és a vajat keverni kell. Húsdarálót használhat, vagy mindent darabolhat. A Blender nem tud állni, de ha megbízható élelmiszer-feldolgozó van ilyen célokra, könnyebb az Ön számára.
Egy 20 cm átmérőjű, lecserélhető sütőedényt készítünk, keverjük össze a morzsát, és helyezzük a hűtőszekrénybe.
Hogyan készítsünk héjas sajtot az áfonyás süteményre
Öntsünk 50 ml krémet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. A zselatinból felesleges vizet egyesítünk, hozzáadjuk a forró krémet, és addig keverjük, amíg a zselatin fel nem oldódik. Ne hagyja forrni! Távolítsuk el a tűzről, félretettük.
A fennmaradó 200 ml krémet egy tálba öntjük, és keverővel ütköztük, amíg szilárd marad. Adjuk hozzá a túró, cukor és zselatin krémmel, és finoman keverjük össze egy fából készült kanállal. Add hozzá áfonyát.
Öntsük a tölteléket a hűtőszekrényre, állítsuk fel a felületet, és egy órára visszaadjuk az űrlapot a hűtőszekrénybe. Az áfonyagyártással foglalkozunk.
Hogyan készítsünk egy áfonyagyártást egy tortára
Az áfonyát egy serpenyőbe helyezzük, cukrot adunk hozzá és közepes lángon melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Zselatinnal egyesítsük a felesleges vizet, adjunk hozzá forró mustokká, és keverjük, amíg a zselatin feloldódik, és nem forraljuk. Mi eltávolítjuk és hűsük le.
Ezután öntsük egyenletesen a zselét a tortán, és helyezzük a szinte kész áfonyás süteményt a hűtőbe, ahol legalább 2 órán át be kell fagyasztani.
Amikor minden teljesen megmerevedik, levesszük a formát és örülünk a kulináris készségeinknek. Ready zselés torta áfonyás sajt m díszítjük a tetejét friss áfonya, bár a szépség lehet, hogy a málna és a kandírozott citrom szelet.
Pontosan ugyanazt a túrós tortát, amit málnaból vagy cseresznyeből készíthet.
A családdal és a barátokkal együtt ízletes ízeket élvezhetünk!
Túl rendkívül egyszerű, gyors és ízletes: