Kumquat nap szárított - hasznos recept, hogyan kell csinálni
1 rész 15 perc
A szárított Kumquat egy miniatűr citrusfélék köre, nagyon kifejező illatú és ízű. Mielőtt elkezdené a leírás arról, hogy a hazai bunkó kumquat, mi több, meg fogja tanulni, lépésről lépésre recept fotókkal, mi lesz megosztani veletek néhány érdekességet erről a gyümölcs. Tehát önmagában a kumquat szó két szín "arany" és "narancs" kombinációja a kínai, amely teljesen közvetíti a citrus lényegét. Igazán nagyon világos és gazdag narancssárga színű, kívülről majdnem arany. Kínába hozták ezt a növényt, ugyanabban a helyen, ahol ma termesztik. Ellenjavallatok ilyen gyümölcsök, ahogy van, mert a nagy mennyiségű C-vitamin citrus okozhat növekedését a savasság a gyomorban, ami viszont károsítja a szervezetet.
A kumquat kis méretük miatt nagyon gyorsan szárad. Nem szükséges különleges elektromos szárítót használni ilyen készítmény elkészítéséhez, a citrusfélék tökéletesen szárítva és csak a sütőben vannak. A receptünkben nemcsak száraz gyümölcsöket, hanem cukrot is megtakarítunk, és mentjük őket télen. A szárított kumquat alacsony kalóriatartalmú és hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. A kész csemegéket önálló desszertként lehet felszolgálni, vagy más ételeket főzni. Nagyon gyakran szárított kumquat csokoládéval áztatják, majd kész édességek. Ízletes citrusfélék jégkrémmel is ízletesek.
Kezdjük a főzést a téli kumquat számára szaggatottan otthon.
Az összetevők
A hatalmas import és export ciklus modern korában a munkaerőpiacot nem találják meg egy nagy boltban. Ezeket a kis citrusféléket a mai téli betakarítás előkészítéséhez fogják igényelni.
Egy kis serpenyőben öntsön hideg tiszta vizet, és elaludjon az összes elkészített mennyiségű granulált cukor. A folyadék forrni kezd, és a következő 2-3 perc alatt feloldjuk a cukor kristályokat benne alacsony hőségben, távolítsuk el a serpenyőt a lemezről, és teljesen hagyjuk kihűlni a szirupot.
Kicsi, alaposan lemosva citrusféléket, vékony szeletekre vágva, amint a képen látható. Elhaladóan eltávolítjuk az összes magot és csontot, amely rájön. Az egész vágás félig fel van osztva.
Szó szerint három evőkanál teljesen lehűtött szirupot korábban egy mély tálba öntöttünk. Az összes kör fele váltakozva szirupban áztatható.
A serpenyőt pergament vagy viaszos papír borítja, a tetejére áztatjuk a szirupba áztatott áztatott kumquat köreit, hogy ne érintkezzenek egymással.
A sütőt előzetesen 80 fokos hőmérsékletre melegítjük, egy serpenyőt küldünk és 60 percig szövik a köröket, majd mindegyiket egy sütőlapra forgatjuk és további 20 percig főzzük.
Ez idő alatt a kumquat szeletek kellemes téli kezelésekké válnak, ami egy nagyon finom rágócukorra vagy pasztillára emlékeztet.
A szárított kumquat már ebben a formában tárolható a hűtőszekrényben. így a főtt gyümölcsnek ez a fele félretéve.
A megmaradt cukorszirupot felmelegítjük, töltsük fel citrusfélék felével, és helyezzük vissza a serpenyőt a tűzhelybe.
Forralás után készítse el a kandírozott kumquat-t 10 percig, amíg a citrusfélék puha és nagyon illatos lesz.
A serpenyő tartalma áthelyezhető egy kis elő sterilizált üvegedénybe, meghúzva fedéllel és tárolva a hidegben. Most már tudod, hogyan kell napsütötte kumquatot otthon a télen.
