Hogyan tartsuk meg a borscht káposztát a télen

A konzervkáposzta előnyei és előnyei nyilvánvalóak. Ez egy jó kiegészítője a többi ételnek, és remek helyettesítő a saláták számára, és kiváló módja azoknak, akik házi készítésű zöldségeket szeretnek a boltba. De még fontosabb pont a tudósok számára, hogy előkészítsen több dobozt káposztával, hogy bármikor és bármikor az év bármely szakában gyorsan és egyszerűen készítsen minőségi és finom otthoni borschtot a természetes egészséges termékekből. Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell megőrizni a káposzta borsch a téli, gyűjtöttünk ebben a cikkben a legjobb ajánlások és receptek, amelyek segítenek a káposzta még gőgesebb és hasznos.

Hozzávalók.

A megőrzéshez paradicsomot vagy paradicsomlevet, káposztát, növényi olajat, bolgár bort, ecet zöldséget és sót kell készíteni. A káposzta apróra vágott. Szintén szükséges a hagyma és a sárgarépa elkészítése.

A paradicsom gördül a húsdarálóban, és tegye a szakácsot, amikor a tömeg forrni kezd sózni. Forró paradicsomtömegben öntsük az apróra vágott káposztát és apróra vágott paprikát. Cook körülbelül negyed óra, öt perccel a vége előtt, adjunk hozzá ecetsavat és zöldeket. Sterilizált edényekben öntsön forró keveréket, és tekerje fel a fedelet. Wrap egy törülközőt, és hagyja kihűlni. A tároláshoz használjon száraz, hűvös helyet.

Vágja le a hideg vízben levő zöldségeket, vágja le a káposztát, adj hozzá sót és öntsön növényi olajjal. Főzzük együtt az alacsony lángon, keverés közben, körülbelül egy órával, 10 perccel a vége előtt adjunk hozzá zöldséget és ecetet. A korábban sterilizált üvegekben a kész masszát lefektetik, és fedéllel feltekercselik.

Megfelelő friss káposzta, nem keményített lapokkal, apróra vágva és ráncossá kell tenni. A sárgarépát dörzsölte, és káposztával kevert. A bankokat korábban gőzzel vagy forró vízzel sterilizálták, az aljára egy illatos borsot és egy kis babérlevet helyeztek. A káposzta tetején sűrűn fekszik, néhány centimétert kell hagynia a doboz peremére. A víz öntéséhez használják fel, forraljuk fel, feloldva cukor, só, ecetsav és fűszerek saját belátása szerint. Az öntés után az edényeket fedéllel kell lefedni és kb. Fél órát meleg vízben hagyni. Ezután feltekerhető és hagyja lehűlni egy takarót vagy törülközőt fordított formában.