Hogyan készítsünk süteményeket hasznosabbá
Ne vásároljon kéregben a boltban
Az egyetlen előnyük, hogy kényelmesebb a főzés. De ugyanakkor sok olyan anyagot tartalmaznak, amelyeknek nehéz megfogalmazni a nevüket, és elvárják, hogy többet vegyenek egy kémiai laboratóriumban, mint a saját konyhájában. Jobb az egyszerű és természetes összetevők használata: liszt, olaj, só, cukor és víz. Töltsön el egy kis időt, de ez az étel büszke lehet jobbra.
Használjon alacsony zsírtartalmú tejfölt
Főzés közben adjunk hozzá egy kevés sovány tejfölt a vajhoz. Ez megkönnyíti a tálat, de nem fogja túlterhelni. Csak csavarja össze őket, és adja hozzá a többi összetevőt - a szokásos módon.
Próbáld ki a lisztet
Eredeti ízlés szerint mandula lisztből vagy lisztből pekándióból sütött. Mivel már egészséges zsírokat tartalmaz, nincs szükség tonna vajra. Plusz a diófélékben rost, fehérjék és vitaminok, például az E-vitamin, ami erősíti az immunrendszert.
Vagy bármely más lisztet
Ki mondta, hogy szükségszerűen búza? Próbálkozzon különböző lehetőségekkel, például a quinoa liszttel. Komolyan, a quinoa csak egy szupersztár az egészséges táplálkozás szempontjából! Hihetetlenül jól emésztett és sok fehérjét tartalmaz.
A hűtőszekrény megkönnyíti az életét
Főzés közben tartsa hideg a vizet, a vajat, a joghurtot és a tejfölt. Az előhűtött tészta könnyebb lett.
Ne tegye túl a tésztát
A sütés művészet, és nagyon érdekes kísérletezni különböző összetevők hozzáadásával. Azonban nem ajánlott túlzás: a kéreg nagyon keménynek bizonyulhat, ami nem túl jó az emésztésre.
Legyen óvatos a cukorral
A legtöbb pite desszertnek számít. De ez nem jelenti azt, hogy hozzá kell adni a cukor hegyeit. A legegyszerűbb módja a gyümölcsök használata, amelyek maguk elég édesek. Például almák. Extra ízesítéshez a fűszerek tökéletesek: szerecsendió (nagyon jó a bogyókkal), fahéj (ideális almás pite számára), gyömbér (kitűnő pár, őszibarack). Adhat hozzá egy kis citromot vagy narancssárga héjat, hogy az íz még intenzívebb legyen. Kevesebb cukor - több egészség.
A joghurt egészséges zsír
Nagyszerű azok számára, akik figyelik az alakot. Próbálja meg használni például mogyoróvaj tortán vagy kókuszos áfonyás desszertben.
Használj tofu
A tofu nem tűnhet vonzó összetevőnek. Megszoktuk, hogy friss, ízléstelen termékként érzékeljük. A selyem tofu azonban kiváló krémes bázissá válik, amely minden ízléshez igazodik. Ráadásul a tofu nem olyan káros, mint a vaj.
Több dió!
Már beszéltünk diólisztről. De miért nem használsz egyetlen anyát? Még több tápanyag és vitamin van benne, mint a liszt.
Forrás: adme