Ezek a 15 titok segítenek abban, hogy az ételeket ne legyen rosszabb, mint a híres szakácsoknak hasznos videó
Minden háziasszony azt akarja, hogy a vendégek mindig elégedettek legyenek az ételével. Ezért mindenki saját trükkös trükkökkel rendelkezik, amelyek segítenek abban, hogy az étel eredeti és finomabb legyen, mint mások.
15 titkos technikát ajánljuk figyelmébe, amelyek ízletesek, mint az étteremben. Ezek a trükkök hasznosak lehetnek minden háziasszony számára, és minden bizonnyal örömet szereznek azoknak, akiket kezel.
1. A vöröshagyma keserűségének elvesztése és ízlése sokkal nyájasabb, 15 percig hideg vízben áztassa, majd hozzáadja a salátához.
2. Mielőtt kávét főzne, adj hozzá egy csipet sót és ugyanannyi fahéjat. Az italnak különleges íze és aromája lesz! Szárított citrom vagy narancssárgát is hozzáadhat.
3. Adjunk hozzá salátákat és más ételekhez nagy asztali sót. Ez javítja az étel ízét, és egészségesé teszi.
4. Sózzuk a salátákat az utolsó pillanatban a kiszolgálás előtt. A friss zöldség saláta még finomabb lesz, ha hozzá egy csipet cukrot hozzá.
5. Mindig adjunk hozzá sót bármilyen tésztához, még akkor is, ha az édes pite. Még édes sütéskor egy csipetnyi só javítja a tészta minőségét: a termékek jobban megtartják az alakjukat, rugalmasak lesznek, és gazdagabb ízeket kapnak.
6. Az ideális pörkölt tojást nemcsak az olajban kell elkészíteni, hanem a víz hozzáadásával is. Verjük meg a tojásokat egy fűtött serpenyőben. Amikor a fehérje megszilárdul, öntsön egy kevés vizet a serpenyőbe. A rántott tojások nem égnek, és ízlése csekély lesz. Emellett az edény ebben a formában hasznosabb lesz.
7. Balzsamecet - csodálatos öltözködés zöldség salátákhoz, olasz tésztafélékhez és egy csodálatos marinádához. De nem csak ezekhez az ételekhez adható hozzá. Próbáljon ilyen desszertet készíteni. Vegyünk egy epert, szórjuk rá porcukorral és megszórjuk néhány csepp illatos ecettel. Egy szokatlan és hihetetlenül ízletes desszert eredményez. Ne félj kísérletezni más gyümölcsökkel, amelyek szintén jól illeszkednek a balzsamecettel.
8. Kenyér helyett darált kenyérrémeket adjon hozzá. Ezután a szeletek lédúsabbak és finomabbak lesznek.
9. Mindig adjunk hozzá egy kevés alkoholt a sütéshez: vodka, rum, konyak stb. Ilyen ravaszsággal a tészta ropogós és illatos lesz.
10. Kenje meg a húst mustárral 2-3 órával a főzés előtt, majd lédúsabb és lágyabb lesz! A készítményt még egy héttel a sózás előtt is megszórhatja, majd hagyja állni, majd hideg vízzel öblítse le.
11. Itt van még egy jó út a malacka bankjába: forgassuk be a húsdarabokat kukoricakeményítő és tojásfehérje keverékében. Ez megkönnyíti a hús finom struktúráját, csökkenti a ragasztás vagy szárítás valószínűségét. Ezen alapon készíthet marinátot, hozzáadva a rizsbor vagy a balzsamecet a fehérje és a keményítő keverékéhez.
12. Próbálja hozzá egy csipet szóda a hideg, keserű tea. Adjon hozzá citromot, mentát és fahéjat is. Az ilyen hűsítő ital tökéletes a forró nyári napokra. A szóda lágyítja a keserűséget, és mégis segíti a vesék tisztítását.
13. Az ideális torta legegyszerűbb titka: a liszt, a tojás, a vaj és a cukor mennyisége ugyanolyan legyen (grammban).
14. A szóda tökéletesen lágyítja a kemény húsot. Szórja meg a húsdarabokat szódával, hagyja 15 percig, majd hideg vízzel öblítse le. Az elkészített étel szelíd és puha lesz!
15. A készételek ízének javítása és hőmérsékletük fenntartása érdekében forró edényeket kell felszolgálni az asztalon lévő forró edényekbe, és a hidegeket az edényekben hűtve, mielőtt a hűtőszekrényben hűtik.
Ui Ha tetszett a film, ne felejtsd el megosztani a barátaiddal!
Kattintson a "Tetszik" gombra, és szerezd meg a legjobb hozzászólásokat a Facebookon!