A tej előnyei és ártalmai, megtanulják, hogy egészségesek legyenek
A tej életben van, és halott
A gyermekkor óta megtanítottuk, hogy a tej nagyon egészséges. Hol származott ez a bizalom? Csak a szüleink azt mondták ugyanazt a dolgot a szüleiknek és apukáiknak. Emlékszem, hogyan énekeltünk egy dalt a gyermekeinkkel:
A réten legelnek ... "
Kísérleteket végeztek újszülött egereken. Tejet kaptak, és boldogok voltak az életével. De amikor a természetes tejet olyan keverékkel helyettesítik, amely kémiai összetételét pontosan reprodukálja enzimekké, de nem élõ anyagból származik, az egerek elkezdenek meghalni. Miután több csepp természetes tejet adtunk ehhez a keverékhez, a kísérleti egerek ismétlődővé és mozgékonyabbá váltak, mint korábban.
Ha egy tehenből tejet inni - ez. És ha tejet inni, vásárolni egy boltban, mielőtt a múlt hőkezelés vagy még rosszabb, kaptak porított tej - ez teljesen más. Az ilyen tej nem lehet életben. És használata nagyon kétséges. Valószínűleg több kárt okoz majd, mint a jó.
Ráadásul a tehéntej nem úgy néz ki, mint egy nő, mint egy tehén, úgy néz ki, mint egy nő, és nem csak egy borjú kinézetű, mint egy csecsemő. A tehéntej teljesen eltérő összetételű, bár általában csak a tej különböző zsírtartalmáról szólnak. Például a tehéntejben a káros kazein 300-szor nagyobb, mint a női anyatejben.
A tej előnyei és káros hatásai
A tudósok a tejet hozó előnyökről és ártalmakról ellentmondó eredményeket hoztak. Megpróbálom az érveiket, ha lehetséges, objektíven.
A tej előnyei és káros hatásai a szív- és érrendszerre és a csontokra
A tejfogyasztás legfőbb oka, hogy a tej a szervezet számára elengedhetetlen anyagokat, elsősorban kalciumot tartalmaz. Megállapították, hogy a tejben lévő nagy mennyiségű kalcium erősíti a csontokat és a fogakat, csökkenti a vérnyomást. Tehát 2 pohár tej egy nap nagyon hasznos
Más források szerint a tej nem javasolt 40 év után, mivel ez hozzájárul a kimosódás a kalcium a csontok és a csontok törékennyé válnak (osteoporosis). Ezt kísérletileg is megerősítik. A vér kalciumkoncentrációjának növekedésével a véredény falában helyezkedik el, és atheroszklerózishoz vezet.
Kiderült, hogy a különböző tudósok kísérleteiben ellentmondásos eredmények érhetők el. Néhány tudós azonosította a tejnek a szív- és érrendszerre és a csontokra gyakorolt előnyeit, míg mások a tejet a szervezetnek okozták.
A tudósok úgy vélik, Új-Zéland, hogy a kazein (az egyik fehérje a tejben), károsítja a véredényeket, és az orosz orvosok és táplálkozási azt mondják, hogy a kálium-tejben, erősíti az erek falán, és javítja a szívműködést. Hogyan hangzik, mint két siket beszélő beszélgetés?
Tej és elhízás
A tejfogyasztás ellenfelei úgy vélik, hogy a tej káros az italra, mivel hozzájárul a zsír felhalmozódásához a szervezetben. És a szurkolók javasolják alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztani, azzal érvelve, hogy minden hasznos tulajdonsága megmarad. De talán, akkor logikusabb, ha inni tiszta vizet?
Tej és rák
A vizsgálatok azt is tapasztaltuk, hogy ha használt élelmiszer tej csökkenti előfordulásának gyomorrákot, de ez növeli a prosztatarák előfordulása és a húgyhólyagrák.
Azok, akik sovány tejet fogyasztanak, kevésbé valószínűek petefészekrák, gyomorrák és vastagbélrák kezelésében, mint a teljes italos ivók.
A tej előnyei és káros hatásai a gyomor-bél traktusra
A tejfogyasztás egyik ellenfelének egyik fő érvét az jelenti, hogy idővel az emberi szervezet elveszíti a tejcukor lebontását. Ez megjelenik a gyomor zavarában, a tej fogyasztása után. Támogatói úgy vélik, a fogyasztás a tej-intolerancia tejcukor genetikai tulajdonság, megfeledkezve arról, hogy minden csecsemőt anyatejjel táplált. Meg kell jegyezni, hogy a tejsavbaktériumok tartalmazott joghurt, túró, joghurt, és normalizálják a bél mikroflórája és megelőzik a dysbiosis.
Tej és üzlet
Minden összehasonlítást tanulnak
Dr. Sylvester Graham 8 évet töltött el több száz résztvevő megfigyelésével és kísérletezésével. Először fogyasztották a tejet, majd elhagyták. Az általános következtetés ez. A kísérletben résztvevők jobban érezték magukat, amikor a hús és a zöldség helyett zöldséget és tejjel fogyasztottak. De a jólétük még jobban javult, amikor csak növényi ételeket kezdtek fogyasztani és tiszta vizet fogyasztani. Ezek olyan emberek, akik kézi munkát végeznek, főleg gazdálkodók.
A természet bölcsessége
A természet vagy Isten úgy van definiálva, hogy a tejet kizárólag babák etetésére használják, és mindenféle tej alkalmas. A gyermek szopogatja a női tejet, a borjú egy tehén, és egy kecske kecske. Ez a tej a leghasznosabb az újszülöttek számára. Egyetlen más tej sem lehet teljes csere. Életkorukkal minden emlős átkapcsol más típusú élelmiszerre, amikor a gyomor-bélrendszerük készen áll arra, hogy észlelje. Természetben minden rendben van, évezredekig polírozva. Azok a fajok, amelyek rosszul alkalmazkodnak az élethez, már régóta meghalt. De az ember igyekszik okosabbnak lenni, mint az anya Természete, megsérti törvényeit. Tehát, a tehenek laktációs idejének mesterséges meghosszabbításával, tehéntej iszunk. Itt egyszerre 2 természetvédelmi törvény megsértése: más fajta tej és felnőtt fogyasztása. Talán ez az egyik oka, bár nem a fő, a krónikus betegségek számának növekedése.
- Kívánatos a tejfogyasztás korlátozása, különösen a felnőttkorban.
- A tejet jobban inni kell zsírmentes.
- A tehenből származó tej előnyösebb a boltból származó tejhez.
- A savanyú tejtermékek előnyösebbek a tejhez.
- A víz sokkal hasznosabb, mint a tej. De a tej sokkal hasznosabb, mint a hús.