A fehér tea típusai, előnyei és ártalmai
A tea egy finom illatú ital, amelyet oly sok ember szereti. Ez a tea csésze, amelyet a kedves vendégeknek ajánlanak fel, a teázás tökéletes kifogás a barátok megismeréséhez, ez az ital segít a téli estéken felmelegedni, és egy fárasztó nap után pihenni.
Van néhány fajta tea: fekete, zöld, kék, piros, fehér. Ezek a teák nemcsak ízben és színben különböznek, hanem a tealevelek feldolgozásának módjában is. A fehér tea elit és drága italokról szól - a felhasznált nyersanyagok és az összegyűjtött és feldolgozott módszerek miatt.
Az ital leírása
Fehér teát készítsen bizonyos teafajtákból. A leghíresebb változat a Da Bai Hao, amely "nagy fehér pöttyként" fordul elő. Szintén egy elit italt készítenek a fényes Shui Xiang és a sötét Shui Xiang fajtákból. Az elit tea bokrok növekedési területe a hegyi lejtők Fujian tartomány. A növények 1000-2100 méter magasságban vannak termesztve.
A nyersanyagok gyűjtése az első tavaszi hónap közepén kezdődik. A veséket és a fiatal leveleket kézzel gyűjtik, az idő 5-9 óra. Betakarításkor az időjárásnak naposnak kell lennie, csapadék nélkül.
Szigorú szabályok vannak, amelyeket a kollektoroknak meg kell figyelniük: fűszeres ételeket nem fogyaszthat, alkoholt fogyaszthat a munka megkezdése előtt, parfümöt vagy füstöt használhat. Ezekre az óvintézkedésekre azért van szükség, hogy semmiféle idegen szag ne rontsa el a jövőbeli elit tea ízét és illatát. Ha a betakarítási időszakban esik és erős szél emelkedik - úgy vélik, hogy a szennyezett nyersanyagból nem lesz valódi fehér tea.
A kollektorok csak a felső levéleket szakítják le a felvételből. nagyon óvatosan és óvatosan történik, hogy ne törje össze a nyersanyagokat. A betakarítást követően a nyersanyagot napsolajos erjesztésnek tesszük ki. A levelek váltakozva szárítják az árnyékban és a napfényben. Ezután könnyű hőkezelést folytat speciális kemencékben, szigorúan karbantartott hőmérsékleten és nyersanyagok csomagolásával. A frissen szárított fehér tea fogyasztása azonban nem ajánlott, ajánlatos az ital legfeljebb egy hónappal az utolsó erjedés után kóstolni.
Az elit fehér tea első említése a 12. századra nyúlik vissza. Abban az időben a kínai császárok kedvence volt. Nagyra értékelte ízét, aromáját, tónusos hatását az emberi szervezetre, és hatékony gyógymódot jelentett számos betegség ellen.
Milyen fajták vannak?
A fehér teák 4 fő minőségű.
A legritkább és drága Bai Hao Yin Zhen. amely "ezüst tűként" fordul elő. Az ezüst nyersanyagai a bokrok felső hajtásaitól nem nyitott tea bimbók. A veséket fehér pólya borítja. A nyersanyag minimális erjedésen megy keresztül, ami lehetővé teszi a maximálisan hasznosítható anyagok tartását. Úgy tűnik, hogy a szárított szárított tea jellemző - a vese olyan, mint a kis ezüst tű. A tűknek akkor is meg kell lenniük, ha a vese csavarodik vagy csavarodik - a gyártás során a technológiát nem tartották be, és a tea minősége alacsony.
Egy másik híres fehér tea, melynek csodálatos ízlése és szokatlan színe van - Bai Mu Dan (White Peony). Az ilyen típusú tea alapanyagainak előállítása során a felső vese és az alsó levelek párja használatos. Az ital termelése tiszteletben tartja a titkos hagyományos technológiákat, amelyeket nemzedékről nemzedékre adnak át. Tea A fehér bazsarózsa szokatlan gyümölcsöt és virágos aromát tartalmaz. de a gyártás során nem használnak ízesítő adalékokat vagy további szennyeződéseket.
Egy másik fajta Shou Mei. fordítva "egy idősebb szemöldökének" - nő Fujian és Guangxi tartományokban. A nyersanyagokat - a felső rügyeket és a leveleket sokkal később gyűjtik össze, mint a fehér tea egyéb fajtái. Ez befolyásolja az ital ízét és színét - a tea erősebb, sötét és sötét.
A fehér Gong Mei tea a leginkább megfizethető és olcsóbb, mint a többi fajta. A nyersanyagok gyűjtésénél és feldolgozásánál a kevésbé megtakarító technológiák használatosak, és a legtöbb bozótból származó fiatal leveleket és bimbókat használják.
A híres bolgár italról - Mursal tearől itt olvashatsz.
Milyen anyagokat tartalmaz ez a tea?
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a nyersanyagokra gyakorolt minimális hatással járó, megtakarító technológiával készült tea előállítása során az ital nagyon sok hasznos anyagot tart fenn. A fehér tea összetétele meglehetősen lenyűgöző:
- Az elasztin. Ez az anyag védi a bőrt a hervadástól és növeli annak rugalmasságát.
- Antioxidánsok. Ezek az anyagok növelik a szervezet ellenállását a különböző vírusok és baktériumok ellen. védelmet biztosítanak a sejtek szintjén, erősítik az immunitást.
- Katekin. Az antioxidánsok ezen csoportja jótékony hatást gyakorol a szervezet kardiovaszkuláris rendszerére, megerősíti az ereket, a stroke és a szívroham megelőzését. Az anyag csökkenti a koleszterinszintet a vérben.
A fehér tea hasznos tulajdonságai
Az italt már régóta az egészség és a hosszú élettartam elixírének tartják. A hasznos tulajdonságairól legendák. Úgy gondolják, hogy 2 csésze fehér tea naponta 30% -kal csökkenti az onkológiai kockázatot. Az anyagot epigallocatechin gallát védi, amely nagy mennyiségben megtalálható a tealevelben.
Fehér bevonat, amely még erjedés után is fennmarad a teában, illóolajok keverékéből áll. Ezek az anyagok segítenek a gyulladásos folyamatok elleni küzdelemben. A fehér tea tökéletesen megállítja a szomjúságot a forró évszakban.
Az ital pozitív érzelmeket kelthet egy személyben, beléphet a pihenés és pihenés állapotába.
Különleges összetétele miatt a tea segít a méreganyagok és toxinok emberi testének tisztításában, a nehézfémek eltávolításában. Segíti a gyorsabb felépülést mérgezés, mérgezés, dehidráció esetén.
Az ital kedvező hatással van a légzőrendszerre. A különféle illóolajok javítják a vér áramlását a tüdő és hörgők alveolusaiba, elpusztítják a szájüregi kórokozókat, és baktériumölő hatást fejtenek ki.
A tea használata kozmetikai eljárásokban
Nagyon hasznos arcmasszák a fehér tea sörfőzéséből. A bőr maximálisan hasznos anyagokat kap, nedves, egészséges színt kap. Nagyon jó jégkockákat fagyasztani fehér tea alapján. A bőr jéggel dörzsölte, táplálja és hidratálja, ami nagyon fontos a forró évszakban.
A fehér tea segítségével a cellulit eltávolítása, a megjelenés javítása és a test bőrének tónusának növelése segít.
A terhesség előnyei
Az ital hasznos terhes nők számára. Ez a gyógyszer összetételéről és ritka és hasznos anyagok komplexéről szól. A tea csökkenti a fáradtságot, javítja a hangulatot, kedvező hatással van a belső szervek működésére.
Az italban található fluorid és kalcium védi a fogakat a fogszuvasodástól és megerősíti a csontszövetet.
Az antibakteriális hatások segítenek megvédeni a szervezetet a különböző fertőző betegségekből. megakadályozza a gyulladásos folyamatok kialakulását.
Milyen tea ilyen rooibos? Milyen hasznos tulajdonságai vannak? Az ezekre és más kérdésekre adott válaszok. Különösen a rooibos történetéről, a termelés, összetétel, ellenjavallatok stb.
Ártalmas tulajdonságok
Furcsa módon, de ez az ital teljesen biztonságos és nagyon hasznos. A tudósok nem találtak ellenjavallatokat vagy káros hatásokat az ital bevétele során.
Hogyan kell sütni a fehér teát
Kétféleképpen lehet forralni ezt az italt: forró és hideg.
- A sörfőzés hideg módját alkalmazzuk, amikor a leginkább kielégítő szomjú italt kell elkészíteni. Ehhez öntsön 10 gramm szárított leveleket enyhén forró vízzel (300 gramm), és hagyja, hogy bejuttassa a teát az éjszakára. Reggel a gyógyító ital készen áll, kis kortyokban kell inni.
- Forró sörfőzés. A víz nem forrni kezd. Az optimális hőmérséklet 60-70 fok. Az ital aránya 5 gramm száraz főzés 150 gramm vízre. A sörgyárnak üvegnek vagy porcelánnak kell lennie. Infúziós hegesztés legalább 15 percig. A szárított tealeveleket többször is forró vízre önthetjük, a tea előnyei és ízlése nem változik.
A fehér tea gyógyító ital, amely számos betegség ellen véd. Az egészségügyi elixír egyetlen hátránya meglehetősen magas ár.