Sütés mákkal - egyszerű recept egy fotóval
0/5 (0 szavazat)
Sokan összekapcsolják a mákot egy gondtalan gyermekkorral, mert ez az ízletes aromás tészta mindig rendelkezésre állt az iskola kávézójában. Csak a felnõtt után mindannyian emlékezünk az iskolába némi szomorúsággal, és szeretnénk még egy kicsit visszatérni az évek során.
Annak érdekében, hogy ne teljesen kiszáradjon, azt javaslom, hogy mákos töltelékkel főzzön zsemleket, és adjátok őket barátainak és barátainak. Elég egyáltalán! Először is, ne feledje, hogy a máknak megfelelően fel kell készülnie a sütésre, nevezetesen a szárnyalásra. Vagyis ne csak hideg tejet öntsön.
Forró folyadék szükséges a mák duzzadásához, akkor könnyebben őrölhető és fehér folyadékot kap - "tej".
A mákos magvak számára készült recept
500 g legmagasabb minőségű búzaliszt; 2 tojás; 1 csésze tej; 17 g száraz élesztő; 1 pohár cukrot; egy csipetnyi sót; 75 g vaj + 2 evőkanál. kanál kenni a serpenyőben, meg kell többet venni és zöldség - 2 evőkanál. kanál; 150 ml tej; 130 g mákmag; 2 tbsp. cukor kanál
Step-by-step recept a mákos magzatokhoz
A mákos sütési folyamat egy élesztő tészta használatán alapul. Valaki szereti a mákos magvakból készült receptet egy másik típusú tésztából, megtalálja magának.
Mindazonáltal azt javaslom, hogy még egy kis időt töltsek, és készítsek sütést a szeretteinek "gyermekkorából".
- Mielőtt elkezdené a dagasztott zsemlét mákos magokkal, kezelje a tölteléket. Helyezze az edényeket tejjel a tűzbe, és amikor forr, öntsük a mákot.
- Három alkalommal keverjük, majd távolítsuk el a tányérról, és fedjük le az ételeket egy mákos fedéllel. Felejtsd el egy órát, vagy még többet.
- Itt az ideje, hogy elvégezzük a tesztet. Melegítsük fel a tejet és oldjuk fel az élesztőt.
- Adjunk hozzá néhány kanál lisztet és egy kis cukrot, keverjük össze, és fedjük le a tálat szövet vagy törölközővel.
- Az Opara 40 percig emelkedik.
- Ezután hozzáadjuk a lisztet a recept, só és cukor, krém, növényi olaj szerint, egyszerre egy tojást.
- Nos, keverje össze a tésztát a mákos magokkal, és hagyja, hogy jöjjön.
- Félre osztva, tekerje egyik részét egy gördülőcsappal egy vékony rétegbe, miután előzőleg eltakarta az asztalt és kezeit növényi olajjal.
- Most emlékszünk a töltésre. Expressz a tej, és a mák, rastolkite egy habarcs, két evőkanál cukor. Ha különösen mézes mákkal kívánja a mazsolát készíteni, ne sajnálja ezt a folyamatot, és keményen dolgozik a kezével.
- A hengerelt tésztára egy vékony réteg olvasztott vajat használjunk, szilikon kefével.
- A tészta felszínén a mákos tészta felét tegyük fel és tekerjük egy tekercsbe (lásd a fényképet).
- Vágja le a tekercset 10 egyenlő részre, és helyezze őket egy sütőlapra, amelyet előre megterítettek pergamen.
- A mártástechnikának meggyőződéséhez 15 percig meleg helyre helyezzük, majd 200 g-os hőmérsékleten sütjük.
- Ugyanezt a teszt második felével is megteheti.
Egy másik, mákos töltelékkel ellátott sütemény cukorral vagy csokoládé mázzal van bevonva, így különös étvágytalannak tűnnek.
Mákos torta
Ez a tétel előre elkészült, hogy a mák megduzzadjon, és a torta áztassa, legalább 2 napra lesz szüksége.
A vizsgálathoz vegye be: egy pohár kefir, cukor, liszt és mák; 4 tojás; hiányos teáskanál szóda.
A töltelék (recept): 200 g vaj; a bankok sűrített tej és 4 evőkanál. csokoládé kakaó.
A sütés az alábbiak szerint készül:
- A tálban, verni 4 tojást, tegyen egy pohár mártást ugyanazon a helyen, és küldje el a hűtőszekrénybe az éjszakára.
- Másnap cukrot, kefiret, szódát és lisztet adjon a keverékhez.
- Keverjük fel alaposan a tésztát, és öntsük a harmadik részt egy sütőpapírral borított formába.
- Sütjük az első torta mákos maggal a sütőben 180 g-os hőmérsékleten.
- Határozza meg a készenléti állapotot egy mérkőzéssel, már ismeri ezt a receptet. Ha szárazon marad, akkor a mákos magvakkal vegye ki a tortát, és öntsön a következő adag tészta a penészgombába.
- A sütés aranybarna, kb. 10-15 percet vesz igénybe.
- Kakaópor és lágyított vajmop.
- Öntsük a sűrített tejbe, és keverjük össze, amíg egy buja tömeg nem kap, mint a képen.
- Szeleteljük el a süteményeket egy mákzárral, és tegyünk rá egy réteg krémet, összehajtva a háromszintű süteményt.
- A sütés saját maga díszíti.
- Engedje meg, hogy áztassa el a tortát a hűtőben az éjszakára. Olyan finom, amit még nem próbáltál!