Receptek sütés macovia 2019 lépésről lépésre a fotó - sütés
Túró és mák tekercs
összetevők:
- Liszt 300 g
- Túró - 200 g
- Olaj - 75 g
- Sütéspor - 1 tk.
- 1 citrom
- Cukor - 50 g
- Tojás - 1 db.
- Mandula - 50 g
- Só - csipet
- töltelék
- Mák - 150 g
- Tej - 150 g
- Cukor - 65 g
- dekoráció
- Vaj - 10 g
- Cukorpor - 2 evőkanál.
Az előkészítés módja:
- Mákot egy kávédarálóban.
- Tejet forraljuk cukorral és adjunk hozzá a mákhoz. Hűtsük le.
- A tésztához keverjük össze a lisztet, cukrot, sót, sütőport, citromot.
- Add hozzá reszelt hideg vajat.
- Keverjük.
- Helyezzük a túrót a tésztába, és vágjuk egy villával.
- Adja hozzá a tojást.
- Gyúrja a tésztát, tedd egy táskába, és fél órára tegye a hűtőbe.
- Dobja ki a tésztát egy gördülőcsappal és szórja meg a reszelt anyát.
- Hajtsa vissza a tésztát háromszor, és tekerje újra.
- A korábban elkészített töltelékkel szórja meg úgy, hogy kb. 1 cm legyen az oldalsó oldalakon.
- Hajtsa be a tésztát egy tekercsbe, tegye rá egy sütőlapra, és 40-50 percig süsse a sütőben 180 fokos hőmérsékleten.
- Tálaláskor olajjal kenje meg és porral megszórja.
Mézes muffinok mákos magvakkal és aszalt gyümölcsökkel
összetevők:
- Mák - 100 g
- Liszt 250 gr
- Finom cukor - 80 g
- Szárított sárgabarack, áfonya, mazsola, száraz fekete ribizli - 30 gramm
- Vaj - 100 g
- Sütéspor - 1 tk.
- Honey - 3 evőkanál.
- Kardamom - 4 db.
- Tojás - 2 db.
- Fahéj - 1 tk.
- Cukorpor
Az előkészítés módja:
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra
- Sütjük vajat cukorral, adjunk hozzá tojást, 2 evőkanál. liszt és sütőpor.
- Majd tegye a mézet, a kardamom földi gyöngyeit, és belép a maradék lisztbe.
- Adjuk hozzá a tésztát a mák és szeletelt szárított sárgabarack és egyéb szárított gyümölcsöket.
- Keverjük össze a homogén tésztát.
- Kenje meg a kisméretű süteményformákat olajjal vagy speciális formákkal.
- Tegye a tésztát formákká.
- Süssük 30-40 percig.
- Kívánt esetben megszórjuk a kész muffinokat porcukorral.
Olvassa el még: Makovey ünnepe: Bake Shuliki
Narancssárga csemegekukorica mákos maggal
összetevők:
- A tortán:
- Mák - 50 g
- Tej - 180 ml
- Vaj - 200 g
- Cukor - 170 g
- Liszt 270 g
- Sütőpor - 2 tk.
- Tojás - 3 db.
- Zedra és egy narancslé
- Narancs esszenciája - 1/2 ts.
- A szirup esetében:
- Zedra és két narancslé
- Cukor 220 g
Az előkészítés módja:
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra.
- Az áztassa el a mákos magot a tejben.
- A lágyított vajat cukorral megkenjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden egyes adag után kenjük.
- Adjuk hozzá a narancssárga esszenciát, frissen facsart gyümölcslevet és mákos magot a tejhez a tésztához.
- Keverje össze a lisztet reszelt narancshéjjal.
- Adjuk hozzá a tömeg többi részét, és jól keverjük össze.
- A kapott tésztát zsírozott és liszttel töltött süteményformába öntjük.
- Süssük 1 órán keresztül.
- Távolítsa el a narancsszínű héjat, és vágja le nagyon vékonyan.
- Adjuk hozzá a narancslevet, a cukrot, a cukrot.
- Forraljuk fel és főzzük 30 percig, amíg vastag.
- Öntsük a cupcake-t az elkészített szirupokkal, és díszítsük a héjdarabokat.
Tényleg kedves lesz a szeretteiteknek tápláló tészta mákkal és szilvafélékkel "Meglepetés a baba számára". Szokatlan kombináció a termékek és a külső ünnepi megjelenés!
