Párolt burgonya húsával recept, ízletes, hogy főzze magát
Olyan ízletes burgonya pörkölt hússal, amit még nem próbáltál!
Sült krumpli hússal - egy tál szinte mindennapos a világ népességének. Főtt gyorsan és könnyedén és gyorsan megesznek, ez az egyik legnépszerűbb és egyszerű ételeket. Mi történik akkor, kedves olvasó ételeket bonyolultabb párolt burgonya és a káposzta is Bigus és párolt sertés káposztával és burgonyával.
Cook pörkölt burgonya sertés vagy marha vagy csirke, vagy bárány, vagy bordák nem okoz Önnek túl nagy nehézséget.
Az elkészített edény tömege körülbelül 2300 kg.
Az edény 5-6 fő részére készült
Teljes sütési idő: 1 óra 20 perc.
Elkészítési idő: 25 perc
Főzési idő: 55 perc.
A pirított burgonya húsokkal történő elkészítéséhez szükségünk van:
- hús frissen vagy felengedett húsban bármilyen marhahús, sertéshús zsírral vagy bordákkal, csirke, bárány 400-500 gr,
- nagy hagyma 1-2 fej,
- lámpa kicsi, pörkölésre egy üregben 1 db.,
- burgonya 7-8 közepes gumó,
- fűszerek ízlés szerint és tetszés szerint,
- só ízlés szerint,
- növényi olaj 60-70 gr.
Főzőedény párolt burgonyához húsokkal
- serpenyő vagy vastag falú kazán,
- kanál ebédlő,
- tál mélyen apróra vágott és apróra vágott burgonyával. 1-2 db.
Hogyan főzni párolt burgonyát hússal?
- Friss vagy felengedett húsot alaposan mossuk hideg vízben.
- Az ereket és a filmeket eltávolítjuk, ellenkező esetben a hús nehéz lesz.
- A húst kisebb méretű darabokra vágjuk.
- Kazanban növényi olajat öntünk és erős tűzre helyezzük, jól felmelegített, várjuk, amikor a fehéres füst megjelenik.
- A forró olaj kihagyja egy kis izzó és annak sült barnáig (készítése akkor is, ha a főzés pilaf vagy Bigusov vagy párolt sertés a káposzta és a burgonya. Szükséges, hogy átadják az olaj eredeti egyedi édes ízű.
- A lánggal ellátott lámpa vagy a zaj a kazánból eltávolodik, már nem lesz szükségünk rá. Hogy a hús nem veszíti el a lédússágot, a tűz nem csökken.
- Húst teszünk a serpenyőbe, és időnként megkeverjük a krumplit, amíg rusztikus kéreg keletkezik.
Miközben a húst pörkölik:
- Vöröshagymát a héjból hámozzák le, én vágják és kockákra vágják.
- A burgonyát megtisztítják, alaposan lemossák, nagy darabokra vágják, mindig finomabbak, mély tálba helyezik és vízbe öntik.
- A sült húsban adjunk apróra vágott vöröshagymát, és magas hőségig sütjük, amíg aranybarna.
- Adjuk hozzá a babérlevéleket és a fekete borsot, enyhén sültek és a hús egyedülálló illatot kap.
Meleg vízre van szükségünk
- Míg a hagymát sült, forraljuk 1-2 liter vizet egy vízforralóban.
- A tüz a kazán alatt nem csökken. Az üstbe öntsük a forró víz felét és zárjuk le a fedelet, várjunk, amíg a gőz elkezd kijönni alatta.
- A gőz elment. Kihúzzuk a tüzet, hogy a gőz lassan kialudjon a fedél alatt és lerázza a húst, amíg készen nem lágy vagy leválik a csontokról. Mindez a hús típusától, a marhahústól és a bárányhústól a főtt sertésnél hosszabb ideig tart.
- A hús varrva és puha, könnyen elválasztható a csonttól.
- A pothoz krumplit adunk.
- A húsból készült burgonyát öntsük a forró, forró vízből a vízforralóból, hogy a vízszint 2-3 cm-rel alacsonyabb legyen.
- Fedjük le az üstöt, és fedjük le a vizet.
- Ízlés szerint.
- Várjuk, hogy a víz kiöntsön egy kicsit, a só az egész kazánban eloszlató, 2-3 percig ellenőrizzük a sótartalmat.
- Ha minden rendben sós, fedje le az üstöt egy erős fedéllel, várjon, amíg a gőz kitisztul a fedél alatt.
- A fedél alatt a gőz elment. Most minimálisra csökkentsük a tüzet, így a gőz egy kicsit felizgat.
- Hüvelyes burgonyát 25-30 percig. Semmiképpen sem nyithatjuk meg a pohár fedelét, és ne keverjük a burgonyát a húsokkal.
- Távolítsuk el a kannát a hőt, és hogyan kíván nem akar, ne nyissa ki a fedelet bizonyult még további 15 percig, a hús és a burgonya kell ragaszkodni (mint előállítására Borscht. Bigus, rizs. Párolt sertés káposztával és burgonyával.
És a pirított pörkölt burgonya illata a házban ... lebeg. Ez a 15 perc hosszú.
Kissé ködös, aromás burgonya, húsba tálalva, hozzáadhatunk zöldhagymát vagy friss fokhagymát.
Nagyon jó párolt burgonya hússal, enyhén sós paradicsommal vagy uborka ... mindenféle zöldséges ételekkel.
A húsos burgonyát meg kell főzni, hogy egyidejűleg meg lehessen őket fogyasztani.
Ezek a szeletek nagyon finomak, mint az anyukád otthonában! Ha ...
Saláta sapka monomacha díszítése minden ünnepi asztal! Saláta sapka monomah ...
Próbálja ki a csirke sült kenyeret burgonyával! Ne feledd! Csirke sült ...
Próbálja ki a finom hajdina húsával, uraim! Csak nyisd az ujjaidat. Hajdina ...
Tehát a nagyapáinkat elkápráztatták az apróságok és a pattanások! Smalets lehet főzni ...
Egyszerű cukorrépaszelet fokhagymával minden asztalhoz
Karfiol pácolt! Mindenki tetszik neki! Kedvenc táplálék marinált karfiol ...
Készítsük elő a süllőt az eredeti mártással! Ismerje meg a receptet! A piac elkapta ...
Az egyszerű ételektől készítse el a teknős salátáját. Saláta teknős ...
Ismerje meg a receptet egy rizzsel hüvelyben sült lédús kacsával! Hús ...
A titok főzésének számos finom otthoni ételeket. Zrazy szeretem ...
Gyönyörű káposzta tekercsek házi mártással! Próbálja ki. Hosszú ideig nem ...
Ez a bárány hátát azonnal megette - igazi csemege. Gotcha ...
Hogyan lehet gyorsan főzni otthon finom pelmeni Pelmeni - egyik ...
Kostitsa népszerű az éttermekben! Készítsd elő a ház csontját! Kostitsa vagy sült ...
Hogyan készítsd el kedvenc hússalátaidat Olivier! Saláta "Olivier" - élelmiszer ...
A szárított gyümölcsök és a diófélék nem finoman aprítva. Keverjük össze céklát, ...
Kiváló táplálék gomba gomba marinadában az ünnep! Sokan gondolják ...
A legjobb recept a finom pilaf minden rizstól Mindannyian szeretjük ...
A Manták otthonosan ízletesek és egyszerűen elkészíthetők! A dzsungel a gombóc rokonai, ...
A sörkávé saláta élesen ízelítőt ad. Szeretem a salátákat ...
Egy ilyen karfiolt a húsban a tésztában gyorsan evett. Színes ...
Nagyszerű recept házi kaviárról a padlizsánról! Tetszeni fog! A téma folytatása ...