Uborka saláta mustármaggal
4.1 5-bõl 45 szavazatból
Sok uborka saláta receptje van, de ez a mustármaggal készült uborka saláta nem olyan, mint a többi, és sok mustár ízét és fűszeres édes és savanyú ízét ismerjük. Mennyire kellemes az, hogy télen krumplit kavargassunk, és főzött burgonyával és csirkemellel tálaljuk!
Mentés a szakácskönyvbe
Mennyiség - 4 liter és piál fotókhoz.
összetevők:
- Uborka - 4 kg,
- Napraforgóolaj - 200 ml,
- Sol-2 tbsp. kanál,
- Cukor - 200 gr.,
- Ecet - 200 ml,
- Fokhagyma - 1 evőkanál. kanál (apróra vágva),
- Petrezselyem, kapros - 2 evőkanál. kanál (apróra vágott),
- Mustármag - 2 evőkanál. kanál,
- Ground bors - 1 teáskanál.
Az előkészítés módja:
- A jó állapotban levő és vágott kömények 5 mm vastagságúak, de ez nem elvi, önkényesen levághatja.
- A fokhagymát dörzsölje egy kis rántva, kaporra és petrezselyemre.
- Tegye a zöldségeket egy nagy serpenyőbe, és adjunk hozzá olajat, sót, cukrot, ecetet, mustármagot és borsot.
- Hagyja 2 órán át, alkalmanként kevergetve.
- Ezután tegye a serpenyőt a tűzbe, és forraljuk fel. Hagyja hagyni 30 percig, és sterilizált dobozokba dobható.
- Télen vacsorázni, sült burgonyával és hússal ajánljuk a mustármaggal töltött uborka salátát.
Mentés a szakácskönyvbe