Solyanka serverel és csirke - a legjobb receptek egy oldalon
Valószínűleg nincs olyan ember, aki nem szeretne ilyen levest, mint a "Solyanka". Mintha szeretem ezt a levest, úgyhogy a húst teljesen el lehet választani a hűtőszekrényben. Sóvarrat készítéséhez szükségünk van:
- Servelat - 200 g;
- Csirkemellfilé - 200 gr;
- Burgonya - 4 közeg;
- Hagyma - 1 fej;
- Pácolt uborka - 1 közeg;
- Sárgarépa (fagyasztott vagy pácolt) - 100 gr;
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. l. ;
- Citrom - 1/2 darab;
- Olívabogyó (díszítve) - díszítésre;
- Növényi olaj - 20 ml (pörköléshez);
- Bay leaf 2 db;
- Fűszerek - ízlés szerint.
Nagyon könnyű előkészíteni egy hodgepodge-t, nem igazán szeretem főzni előtte, úgy tűnt, hogy olyan nehéz volt, de a receptben bizonyos pillanatokat osztottam magamnak és használtam. Először egy serpenyőbe vittük (eddig nem sót), és tiszta burgonyát. majd nagy kockákra vágjuk és vodichku-ba dobjuk, hagyjuk főzni, amíg fel nem készítjük a többiet.
Aztán elkészítjük mindent a kis sózott baba számára. Vegye ki a serpenyőt, öntse a növényi olajat. Tisztítjuk a hagymát, és félig gyűrűkkel vágjuk, vagy el lehet osztani és hozzáadjuk a növényi olajat, egészen aranyáig megsütjük. Miután a hagymát sült. adj hozzá gombákat (lefagyasztottam). Míg a gombát vöröshagymával sütjük, a marinált uborkát vágjuk (legelőnyösebben nem pácolt, vagyis pácolt), hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Próbáld meg. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét (házi készítésű tésztát készítettem). És újra, mindent elárasztanak a magas hőtől. majd kapcsolja át a tűzhelyt közepes tüzet. Míg mindent pörkölnek, vágjuk le a serverel-t és a csirkét (már a csirkét már főzte szójamártásban sült), és hozzáadjuk a zöldségünket, pároljuk még 10 percig.
Add hozzá oregano vagy provencei gyógynövényeket benzinkútunkhoz (zöldség és hús), keverje össze mindent. Egy serpenyőben a burgonya hozzá babérlevél, egy kis sót. És mindazt, amit eloltottunk, hozzáadjuk a burgonyához. Forraljuk fel, adjunk hozzá két szelet citromot, és kapcsoljuk ki a levest. Solyanka a serverel és a csirke készen áll. Tálalás előtt adjunk hozzá néhány olíva díszítéshez és ízléshez.
Elkészítési idő 40 perc, adagok száma 6. Bon appetit.
Talán érdekes lehet:
- Leves tésztával többváltozós
- Leves babot és kolbászt
- Okroshka a kvasszon
- Catlama recept
- Shish kebab almás almabor ecetben
- Lusta töltött káposzta tekercs
