Pizza margarita szósz - a legjobb pizza receptek - a legjobb pizza receptek
Pizza margarita szósz
Pizza margarita szósz
A Pizza Margarita-t könnyű előkészíteni, és sokan úgy vélik, hogy ez az alapja a hagyományos olasz ételek új fajtáinak. Valójában a margarita - paradicsom, mozzarella, paradicsomszósz és bazsalikom kitöltése szinte minden termékkel kiegészíthető. Ham, gomba, zöldség, hús, szalámi - ezek az összetevők bármelyik pizzát egy egyedi kulináris remekművé alakítják. Ugyanakkor a tapasztalt gasztronómiai szakemberek sikeresen diverzifikálják a Margarita receptjét, anélkül, hogy meghaladnák. Rendszerint az ízlés variabilitását a paradicsomszósz különböző változatainak felhasználásával lehet előállítani, természetesen saját kezűleg elkészítve.
Ízletes pizzaszósz A Margarita három különböző módon készülhet:
1. Margarita mártással fokhagymával
- paradicsom
- fokhagyma
- növényi olaj (napraforgó vagy olívaolaj)
- Só, fekete bors, cukor - ízlés szerint
Öt közepes méretű paradicsomot csinálnak cruciate metszeni a száron, és merítsük a paradicsom két percig forrásban lévő vízben. Ezután megtisztítani a bőrt, kockákra vágva, és közepes méretű útján püré keverőgép átalakítani. Tiszta négy nagy gerezd fokhagymát apróra apróra vágjuk. A mély serpenyőt öntsünk néhány zöldség (napraforgó, olíva) olaj, tegye itt paradicsompürét és főzzük kb 40 percig az elegyet alacsony hőmérsékletet (max besűrűsödik). Adjunk hozzá sót, borsot, cukrot, fokhagymát és főzzük a mártást pár percig. Alkalmazása előtt a kötszer a tésztához lehűteni.
2. Margarita bazsalikomos mártással
- paradicsom
- növényi olaj (olívaolaj)
- só, bors - ízlés szerint
- bazsalikom levelek
Egy nagy paradicsomot dörzsölnek a rácsra, korábban két félre vágva. Ennek eredményeként a bőr egyszerűen csak a kezében marad, és ki lehet dobni. Tegye a burgonyapürét egy keverőbe, adjunk hozzá 150 g szárított paradicsomot, egy evőkanál olívaolajat, borsot, sót és öt bazsalikomlevest. Beat a keverőben - és a mártás készen áll!
3. Margarita classic szósz
- paradicsom
- növényi olaj
- cukor, só, bors - ízlés szerint
Négy nagy paradicsomból eltávolítjuk a szárakat, és egy keverő segítségével püré alakítjuk őket. Ezután terjedt a paradicsom tömeg a serpenyőben, adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat, cukrot, sót és borsot - ízlés szerint, forraljuk fel, és főzzük egy kis lángon 15 percig.
A pizza esetében csak hűtött mártást használunk!
A főbb berendezések vállalatok által gyártott: keverők, palacsinta döntéshozók, szendvics-, grillek, darálók, joghurt, kofefvarki, darálók, konyhai mérleg, élelmiszer-feldolgozók, szeletelők, keverők, fagylalt, Multivarki, kombi, csempe konyha, facsaró, kenyérpirító, vízszűrők , olajsütők, kenyérsütő, vízforraló, elektromos tűzhely, sütő, elektromos.